384 bài viết
Ăn gìNgười bệnh gút cần thận trọng và hạn chế ăn sò điệp vì hải sản nói chung làm tăng nguy cơ mắc gút và tăng axit uric máu. Dữ liệu khoa học khuyến nghị kiểm soát tổng lượng purin dưới 400 mg mỗi ngày và tránh dùng chung với rượu bia để ngăn ngừa cơn gút cấp.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy sâm tố nữ có thể làm giảm tốc độ chu chuyển xương ở phụ nữ mãn kinh nhờ cơ chế tương tự estrogen. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện có mới chỉ dừng lại ở chỉ dấu sinh học trên cỡ mẫu nhỏ, chưa đủ cơ sở để khẳng định khả năng ngừa loãng xương toàn diện.
Ăn gìNgười bị dị ứng mủ cao su cần thận trọng khi ăn quả sơ ri do nguy cơ mắc hội chứng mủ cao su - trái cây. Hiện tượng này xảy ra khi hệ miễn dịch nhận nhầm các protein panallergen trong sơ ri có cấu trúc tương tự dị nguyên mủ cao su, dễ gây ngứa họng hoặc phản ứng toàn thân.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận phenolic glycoside trong sâm cau có khả năng thúc đẩy tạo xương và ức chế hủy xương trên động vật và mô hình tế bào. Dù vậy, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh không nên tự ý dùng thảo dược này để thay thế thuốc điều trị loãng xương.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy sâm Siberia có thể ức chế sự nhân lên của một số virus RNA trong phòng thí nghiệm và hỗ trợ rút ngắn thời gian hồi phục hô hấp khi phối hợp đa thảo dược. Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy dược liệu này kích thích tế bào lympho T hay ngăn ngừa virus lây nhiễm từ trước.
Ăn gìNhiều phụ nữ mãn kinh tìm đến canxi san hô nhằm ngăn ngừa loãng xương. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại chỉ mới dừng lại ở mô hình chuột thí nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Chị em không nên tự ý sử dụng thay thế nguồn canxi thực phẩm an toàn.
Ăn gìĂn rau muống sống hoặc nhúng tái tiềm ẩn nguy cơ cao nhiễm sán lá ruột lớn *Fasciolopsis buski*, loài ký sinh trùng bám trên các loại rau thủy sinh nước ngọt. Bệnh có thể gây viêm loét niêm mạc, thủng ruột, tắc ruột và đòi hỏi người dân phải chế biến nấu chín kỹ thực phẩm để phòng ngừa lây nhiễm.
Ăn gìRau ngót rừng là món ăn đặc sản được nhiều người ưa chuộng, nhưng việc tự ý hái rau dại tiềm ẩn nguy cơ tử vong do nhầm lẫn với các loài cây kịch độc có hình thái tương tự. Các bằng chứng y khoa cảnh báo độc tố từ thực vật dại có thể gây suy hô hấp, rối loạn nhịp tim và các ứng dụng quét cây trên điện thoại hoàn toàn không đảm bảo an toàn.
Ăn gìRau mì chính (lá chaya) được ưa chuộng nhờ vị ngọt và tiềm năng chống oxy hóa, nhưng dữ liệu về nồng độ oxalat hòa tan trong loại rau này hiện chưa có công bố cụ thể. Người có tiền sử sỏi thận canxi oxalat cần thận trọng, tránh ăn sống và tuyệt đối không lạm dụng để phòng ngừa nguy cơ kết tủa tinh thể niệu.
Ăn gìNhiều nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy các hoạt chất phytoestrogen trong phá cố chỉ có khả năng kích thích tạo xương và ức chế hủy tế bào xương. Dù vậy, toàn bộ bằng chứng hiện tại mới dừng ở mức thí nghiệm tế bào và chuột, chưa đủ cơ sở chứng minh hiệu quả thực tế trên phụ nữ sau mãn kinh.
Ăn gìSennoside trong phan tả diệp là hoạt chất nhuận tràng kích thích phổ biến, đạt hiệu quả tối ưu khi uống vào buổi tối trước khi đi ngủ để kích thích đại tiện vào sáng hôm sau. Việc dùng thuốc chỉ nên kéo dài ngắn hạn, tránh dùng liên tục quá lâu nhằm phòng ngừa tình trạng kháng thuốc và tổn thương đại tràng.
Ăn gìNước nhân trần là thức uống giải nhiệt dân dã quen thuộc, nhưng không thể sử dụng tùy tiện cho mọi thể trạng. Bốn nhóm người gồm người huyết áp thấp, tỳ vị hư hàn, tắc mật hoàn toàn và người đang mất nước cần tránh dùng để phòng ngừa tụt huyết áp, rối loạn điện giải và tổn thương đường mật.