189 bài viết
Ăn gìDù chứa hoạt chất polyphenol giúp tăng độ nhạy insulin trên thực nghiệm, việc uống trà xanh ở người có nguy cơ hoặc mắc tiểu đường tuýp 2 chưa chứng minh được khả năng làm giảm đường huyết lúc đói hay chỉ số HbA1c. Thậm chí, thói quen uống trà quá đặc lâu năm còn liên quan đến suy giảm tiết insulin.
Ăn gìCác nghiên cứu dịch tễ cho thấy thói quen uống cà phê dài hạn liên quan đến việc cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ chức năng tế bào beta và giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, caffeine lại làm giảm độ nhạy insulin tạm thời ngay sau khi uống, do đó người bệnh cần dùng đúng cách và không xem đây là liệu pháp điều trị.
Ăn gìUống cà phê không gây ung thư, nhưng thói quen dùng đồ uống bốc khói trên 65 độ C lại được xếp vào nhóm có khả năng gây ung thư thực quản ở người. Nhiệt độ quá cao làm bỏng niêm mạc lặp đi lặp lại, thậm chí gây loét, hẹp thực quản cấp tính nếu uống vội một ngụm lớn.
Ăn gìThói quen uống cà phê ở mức độ vừa phải không phải là thủ phạm chính gây loãng xương ở phụ nữ mãn kinh. Tuy nhiên, tiêu thụ trên 300 mg caffeine mỗi ngày kết hợp với chế độ ăn thiếu canxi và sự suy giảm nội tiết tố estrogen sẽ làm tăng đào thải canxi qua nước tiểu, thúc đẩy mất xương.
Ăn gìKhông chỉ giúp tỉnh táo, thói quen uống cà phê chứa caffeine mỗi ngày còn được chứng minh giúp giảm đáng kể nguy cơ hình thành sỏi mật có triệu chứng và giảm tỷ lệ phải phẫu thuật cắt túi mật. Hiệu quả bảo vệ này tỷ lệ thuận với lượng tiêu thụ và được xác nhận qua các nghiên cứu di truyền học.
Ăn gìNgười bệnh cao huyết áp không bắt buộc phải kiêng tuyệt đối cà phê nếu biết sử dụng đúng cách. Các nghiên cứu khoa học cho thấy dù caffeine có thể làm tăng huyết áp tạm thời ở người ít uống, việc duy trì thói quen uống điều độ hàng ngày lại mang đến tác động trung tính hoặc có lợi cho hệ tim mạch.
Ăn gìNhiều phụ huynh có thói quen bôi dầu bạc hà để giữ ấm và trị nghẹt mũi cho con nhỏ. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa chỉ ra hoạt chất menthol trong bạc hà chỉ tạo cảm giác thông mũi giả, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ kích phát cơn hen suyễn, dị ứng, trào ngược và làm tê liệt phản xạ bảo vệ đường thở của trẻ.
Ăn gìNhiều nghiên cứu xác nhận uống 1 đến 3 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson. Tác dụng bảo vệ não bộ này không chỉ đến từ caffeine mà còn nhờ nhóm chất chống oxy hóa mạnh như quercetin, axit chlorogenic và phenylindane sinh ra trong quá trình rang hạt.
Ăn gìNắng nóng gay gắt làm cơ thể đổ nhiều mồ hôi, gây mất nước và khiến máu bị cô đặc, từ đó dễ hình thành cục máu đông làm tắc mạch máu não. Người cao tuổi vận động buổi sáng mùa hè nhưng quên bù nước là nhóm có nguy cơ cao nhất bị khởi phát nhồi máu não cấp.
Ăn gìKhung giờ từ 3 đến 6 giờ sáng vốn là thời điểm tỷ lệ khởi phát đột quỵ cao nhất trong ngày. Khi kết hợp việc thức dậy sớm với thói quen bước ra ngoài trời lạnh tập thể dục, sự sụt giảm nhiệt độ sẽ kích hoạt hệ thần kinh giao cảm, làm tăng nguy cơ nhồi máu não ở những người nhạy cảm.
Ăn gìTự ý sắc lá hoặc củ cây náng để uống giảm đau, tiêu viêm là thói quen tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe. Các nghiên cứu hóa thực vật cho thấy cây náng chứa hàng chục loại alkaloid có hoạt tính sinh học mạnh, dù giúp kháng viêm nhưng lại mang độc tính trực tiếp đối với tế bào sống.
Ăn gìTia cực tím có thể phá vỡ cấu trúc DNA và là nguyên nhân gây ra 86% ca ung thư hắc tố. Để bảo vệ làn da hiệu quả, chuyên gia khuyến cáo cần phối hợp trang phục chống nắng làm nền tảng cùng kem chống nắng phổ rộng từ SPF 30 trở lên cho các vùng da hở.