1889 bài viết
Ăn gìSau phẫu thuật giảm cân, cấu trúc dạ dày - ruột thay đổi khiến thai phụ đối mặt nguy cơ cao thiếu hụt B12, folate và sắt do kém hấp thu. Để phòng ngừa thiếu máu, thai chậm tăng trưởng và dị tật, thai phụ cần được xét nghiệm máu định kỳ và tuân thủ phác đồ bổ sung vi chất chuyên biệt.
Ăn gìUống nước dừa sau khi uống rượu giúp cơ thể bù đắp lượng nước, bổ sung kali và đường tự nhiên bị hao hụt. Tuy nhiên, thức uống này không trực tiếp giải trừ độc tính của cồn và có thể gây đầy bụng hoặc làm tăng kali máu ở người có chức năng tiêu hóa hay thận suy yếu.
Ăn gìNhiều người tìm đến viên uống glutathione như giải pháp chống say và giải độc gan cấp tốc sau các cuộc nhậu. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy glutathione đường uống bị phân giải mạnh tại đường tiêu hóa, khiến sinh khả dụng thực tế thấp và không thể đảo ngược ngay lập tức tổn thương oxy hóa do cồn tại gan.
Ăn gìTrà gừng là bài thuốc dân gian quen thuộc giúp xoa dịu cảm giác buồn nôn say xe hay ốm nghén hiệu quả. Tuy nhiên, hoạt chất cay nồng trong gừng nếu dùng quá đặc có thể kích thích niêm mạc, làm giãn cơ vòng thực quản dưới và khiến triệu chứng trào ngược dạ dày thêm trầm trọng.
Ăn gìRượu bia, đặc biệt là bia, làm tăng axit uric máu qua cơ chế kép: vừa nạp thêm purin vừa kích thích phân giải ATP và cạnh tranh đào thải tại thận. Hiểu rõ tác động của cồn cùng 4 nguyên tắc điều chỉnh lối sống giúp người bệnh gút ngăn ngừa hiệu quả các cơn đau cấp bùng phát.
Ăn gìCaffeine kích thích thận tăng đào thải canxi qua nước tiểu và cản trở hấp thu khoáng chất ở đường ruột kéo dài trong ít nhất 3 giờ. Do đó, bạn nên uống viên canxi cách thời điểm uống cà phê tối thiểu từ 2 đến 3 giờ nhằm tối ưu hóa sự hấp thu và phòng ngừa loãng xương.
Ăn gìUống trà loãng vừa phải cung cấp polyphenol giúp kích thích tạo xương, nhưng thói quen uống trà quá đặc lâu năm lại cung cấp lượng lớn caffeine và oxalat. Sự kết hợp này thúc đẩy thận tăng đào thải canxi qua nước tiểu và cản trở hấp thu khoáng chất, làm tăng nguy cơ suy giảm mật độ xương ở người trung niên.
Ăn gìNgười suy thận mạn cần kiểm soát chặt chẽ phốt pho và kali khi ăn các loại hạt khô do thận giảm khả năng đào thải. Tỷ lệ hấp thu phốt pho thực vật đạt ít nhất 50%, do đó người bệnh chỉ nên ăn hạt mộc với tần suất 1-6 lần mỗi tuần, tránh ăn quá nhiều gây rối loạn khoáng chất.
Ăn gìCà phê có thể làm giảm đáng kể khả năng hấp thu của thuốc tuyến giáp levothyroxine dạng viên và gây ảnh hưởng huyết động bất lợi khi kết hợp với một số thuốc tim mạch. Người bệnh cần uống thuốc bằng nước lọc và giãn cách thời điểm dùng cà phê sáng ít nhất 30 phút.
Ăn gìNhiều nghiên cứu chỉ ra độ pH của nước ion kiềm đóng chai có thể suy giảm dần theo thời gian lưu kho do khí CO2 xâm nhập và nhiệt độ bảo quản không chuẩn. Người tiêu dùng cần lưu ý hạn dùng và cách bảo quản để đảm bảo chất lượng.
Ăn gìKiểm soát khẩu phần trái cây đóng vai trò quan trọng đối với thai phụ mắc tiểu đường thai kỳ. Hiểu đúng về cơ chế chuyển hóa, tránh ăn hoa quả vào bữa sáng và rải đều lượng carbohydrate vào các bữa phụ sẽ giúp giữ đường huyết ổn định, ngăn ngừa dao động đường huyết mà vẫn bảo đảm đầy đủ chất xơ và dưỡng chất cần thiết cho thai nhi.
Ăn gìThịt bò hoàn toàn có thể cho trẻ ăn dặm từ 6 tháng tuổi để bổ sung sắt và kẽm sinh học cao, ngăn ngừa thiếu máu. Khi dùng đúng lượng khuyến nghị từ thực phẩm tự nhiên, thịt bò an toàn cho hệ tiêu hóa, không gây quá tải thận hay thừa sắt ở trẻ nhỏ.