6282 bài viết
Ăn gìNgũ bội tử thực chất là tổ kén do rệp hình thành trên cây muối, chứa hàm lượng chất tannin rất dồi dào. Khoa học chứng minh dược liệu này có tiềm năng bảo vệ men răng và kháng khuẩn, nhưng không phải là thần dược chữa bách bệnh như nhiều lời đồn thổi.
Ăn gìNước râu ngô tuy mát và lành tính nhưng người đang dùng thuốc huyết áp hay thuốc lợi tiểu cần cảnh giác. Nghiên cứu khoa học cho thấy thảo dược này có thể gây hạ áp phụ thuộc liều và tăng bài xuất kali, dễ dẫn tới nguy cơ tụt huyết áp quá mức cùng rối loạn điện giải khi dùng chung với thuốc tim mạch.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng gần đây ghi nhận chiết xuất polysaccharide từ ngũ gia bì gai có khả năng hạ đường huyết rõ rệt trên chuột mắc đái tháo đường thông qua điều hòa chuyển hóa tại gan và bảo vệ mô tụy. Dù vậy, dữ liệu hiện tại mới chỉ dừng lại ở quy mô phòng thí nghiệm, người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìNgũ gia bì hương (*Acanthopanax gracilistylus*) và ngũ gia bì chân chim (*Schefflera heptaphylla*) là hai dược liệu khác nhau về chi thực vật lẫn thành phần hóa học đặc trưng. Hiểu rõ sự khác biệt giữa hai cây giúp người dân tránh nhầm lẫn khi thu hái, chế biến và sử dụng dược liệu trong chăm sóc sức khỏe.
Ăn gìNhiều thai phụ băn khoăn liệu có thể dùng nghệ xanh để chữa bệnh hay không. Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy dịch chiết nghệ xanh có tác động phức tạp lên cơ tử cung và tế bào phôi thai, do đó phụ nữ mang thai không nên tự ý sử dụng để tránh nguy cơ nhiễm độc và rủi ro sản khoa.
Ăn gìCác hoạt chất nhóm rocaglamide chiết xuất từ cây ngâu rừng cho thấy hiệu quả ức chế mạnh tế bào ung thư trong ống nghiệm. Dù vậy, dữ liệu hiện tại hoàn toàn dừng lại ở cấp độ phòng thí nghiệm và động vật, chưa từng có thử nghiệm lâm sàng trên người và tiềm ẩn độc tính nguy hiểm.
Ăn gìEvodiamine là alkaloid nổi bật từ quả ngô thù du với tiềm năng kháng viêm, giảm đau và chống khối u trên các mô hình thí nghiệm. Dù vậy, phần lớn dữ liệu mới dừng lại ở mức tế bào và động vật, đòi hỏi người dùng cẩn trọng trước nguy cơ gây độc cho gan, thận.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học xác nhận dịch chiết ngâu rừng có hoạt tính kháng viêm trên chuột và ức chế phản ứng viêm ở tế bào. Dù vậy, dữ liệu lâm sàng trên người chưa được thiết lập, người dân không nên tự ý đun nước uống để trị bệnh.
Ăn gìNgò ôm và ngò gai là hai loại rau gia vị khác biệt về nguồn gốc thực vật và hóa thực vật. Trong khi ngò ôm thiếu dữ liệu phân tích trực tiếp, các nghiên cứu khoa học xác nhận ngò gai giàu aldehyde thơm, sở hữu hoạt tính chống oxy hóa mạnh cùng tiềm năng kháng khuẩn giá trị.
Ăn gìNhiều người phân vân nên dùng củ nghệ tươi hay bột nghệ khô để hấp thu tối đa dưỡng chất. Dữ liệu thực nghiệm xác định bột nghệ nguyên chất chứa trung bình 3,14% curcumin theo khối lượng, trong khi củ tươi đạt 113,92 mg/g. Lượng curcumin chênh lệch lớn tùy thuộc quy trình gia nhiệt, sấy khô và chiết xuất.
Ăn gìTự ý sử dụng dược liệu chi Ngâu song song với thuốc kê đơn tiềm ẩn rủi ro lớn đối với sức khỏe. Các hợp chất thực vật có thể gây ức chế enzym cytochrom P450 tại gan, làm cản trở quá trình chuyển hóa, khiến nồng độ thuốc điều trị trong máu tăng vọt và làm bùng phát nguy cơ ngộ độc.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống trà hoa ngâu giúp lọc máu, giảm mỡ máu. Dữ liệu thực vật học ghi nhận ngâu là cây thuốc truyền thống trị bệnh tim mạch, nhưng chưa có nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng hay tiền lâm sàng nào về khả năng hạ lipid máu của hoa ngâu.