6630 bài viết
Ăn gìNhiều người tin rằng dứa dại có thể hạ men gan và chữa khỏi viêm gan virus, nhưng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận chiết xuất thực vật này có tiềm năng bảo vệ tế bào gan trong ống nghiệm. Dược liệu thô hoàn toàn không thể diệt trừ virus hay thay thế các phác đồ y khoa chuẩn.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước dứa dại để trị bệnh gan, sỏi thận hay bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế khuyến cáo người suy thận mạn, viêm loét dạ dày, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên tự ý dùng thảo dược này do thiếu chứng minh an toàn dài hạn.
Ăn gìQuả dứa dại chứa nhiều chất chống oxy hóa có tiềm năng bảo vệ tế bào gan chuột trước ngộ độc thuốc, nhưng chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả hạ men gan ở người. Dược liệu này hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị viêm gan virus chuẩn mực.
Ăn gìCây dọt sành được dân gian truyền tai chữa nhiều chứng bệnh, nhưng khoa học hiện nay chưa có dữ liệu an toàn dài hạn trên người. Phụ nữ mang thai, người suy gan, suy thận và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên tự ý dùng loại thảo dược này để tránh nguy cơ nhiễm độc và biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìMật dứa bà có chỉ số đường huyết thấp (10-27) ít làm tăng đường huyết đột ngột, nhưng chứa tới 90% đường fructose. Người đái tháo đường không nên lạm dụng thay thế hoàn toàn đường ăn, vì lượng fructose cao có thể gây tích tụ mỡ gan và làm trầm trọng thêm tình trạng kháng insulin.
Ăn gìTự chế biến hạt dẻ ngựa thô tại nhà là quan niệm hoàn toàn sai lầm và nguy hiểm. Hạt dẻ ngựa tươi chứa độc tố saponin tự nhiên như aescin gây kích ứng tiêu hóa, rối loạn nhịp tim, tổn thương gan và tụy. Các phương pháp nấu nướng gia đình không thể loại bỏ độc tố mà bắt buộc phải qua quy trình chiết tách công nghiệp.
Ăn gìĂn dứa tươi có thể hỗ trợ tiêu hóa đạm nhờ chứa enzyme bromelain tự nhiên có khả năng phân giải protein thành các chuỗi peptide ngắn. Tuy nhiên, dứa tươi chỉ đóng vai trò xúc tác hỗ trợ bữa ăn, không thể thay thế chức năng tiêu hóa nội sinh của cơ thể hay điều trị bệnh dạ dày.
Ăn gìCây dọt sành được dân gian truyền tai là vị thuốc trị viêm gan hiệu quả. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại chỉ ghi nhận hoạt tính chống viêm, chống oxy hóa trên động vật, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh công dụng chữa viêm gan.
Ăn gìNhiều người có thói quen kết hợp dọt sành với thuốc tân dược để hạ sốt, giảm đau nhanh hơn. Tuy nhiên, các hoạt chất trong dọt sành có thể can thiệp vào quá trình chuyển hóa qua hệ enzym gan CYP450, làm thay đổi nồng độ thuốc trong máu và tăng nguy cơ gây ngộ độc hoặc mất tác dụng điều trị.
Ăn gìHiện chưa có dữ liệu lâm sàng về độ an toàn của cây dền (*Xylopia*) trên phụ nữ mang thai, trong khi nghiên cứu thực nghiệm cảnh báo nguy cơ độc tính sinh sản và tương tác thuốc gan. Thai phụ không nên tự ý dùng chiết xuất từ dược liệu này để phòng ngừa rủi ro cho thai nhi.
Ăn gìCác nghiên cứu về cây dền (*Xylopia vielana*) hiện chỉ dừng lại ở mô phỏng máy tính và thử nghiệm tế bào invitro, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Dù một số hoạt chất bước đầu cho thấy tiềm năng kháng viêm và ít độc tế bào, người dân không nên tự ý dùng để tránh nguy cơ tổn hại gan thận.
Ăn gìCây dầu nóng dân gian gắn liền với vỏ cây chi Betula thuộc họ Betulaceae, trong khi cây phong phong thường chỉ các loài thuộc họ Hoa tán Umbelliferae. Hai họ thực vật này khác biệt hoàn toàn về cấu trúc di truyền học, hình thái thân gỗ hay thân thảo, cũng như cơ chế hoạt chất kháng viêm hỗ trợ trị đau nhức.