33 bài viết
Ăn gìBổ sung kẽm liều cao kéo dài làm cơ thể sản sinh quá mức protein metallothionein tại ruột non, ngăn cản hấp thu vi chất đồng. Tình trạng thiếu đồng thứ phát này trực tiếp phá hủy cấu trúc tế bào tủy xương, dẫn đến thiếu máu nặng, mất bạch cầu hạt và làm suy giảm nghiêm trọng chức năng miễn dịch.
Ăn gìBổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn chỉ nên kéo dài từ 12 đến 24 tuần với liều lượng từ 4,2 mg đến 10 mg/ngày tùy trường hợp. Phụ huynh không nên dùng liên tục quanh năm mà cần dừng lại đánh giá, đồng thời kết hợp chế độ ăn đa dạng để bảo đảm an toàn cho trẻ.
Ăn gìUống kẽm liều cao cùng lúc với các khoáng chất khác có thể làm giảm hiệu quả hấp thu do cạnh tranh chất vận chuyển tại ruột non. Nghiên cứu chỉ ra kẽm ở liều dược lý 140 mg/ngày làm giảm đáng kể khả năng hấp thu canxi khi khẩu phần ăn thiếu chất, đồng thời tương tác bất lợi với sắt và đồng.
Ăn gìBổ sung kẽm và vitamin C không giúp ngăn ngừa hoàn toàn nguy cơ mắc cảm lạnh mùa đông ở người bình thường. Tuy nhiên, nếu được sử dụng đúng cách ngay trong 24 giờ đầu phát bệnh, hai vi chất này có bằng chứng khoa học rõ ràng trong việc rút ngắn thời gian nhiễm khuẩn hô hấp và giảm nhẹ triệu chứng.
Ăn gìBổ sung kẽm hỗ trợ điều trị sốt xuất huyết ở trẻ em giúp rút ngắn đáng kể thời gian nằm viện, theo thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên. Tuy nhiên, bằng chứng chưa cho thấy kẽm giúp cắt sốt nhanh hơn có ý nghĩa thống kê so với giả dược. Phụ huynh tuyệt đối không tự ý cho con uống kẽm liều cao tại nhà.
Ăn gìBổ sung kẽm có thể hỗ trợ giảm nhẹ và rút ngắn thời gian ho do cảm lạnh nhờ ion kẽm ức chế sự nhân lên của virus đường hô hấp và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, kẽm không phải thuốc cắt ho tức thì, hiệu quả phụ thuộc vào tình trạng dinh dưỡng của mỗi cá nhân.
Ăn gìBổ sung viên ngậm kẽm ngay khi xuất hiện dấu hiệu cảm lạnh đầu tiên, tốt nhất trong vòng 24 giờ đầu, giúp rút ngắn tới một phần ba thời gian mắc bệnh. Việc can thiệp đúng lúc và dùng đúng dạng kẽm giúp người bệnh phục hồi nhanh hơn mà không cần lạm dụng liều cao.
Ăn gìDuy trì nồng độ kẽm bình thường trong máu giúp người lớn tuổi giảm nguy cơ mắc viêm phổi, rút ngắn thời gian bệnh và giảm dùng kháng sinh. Tuy nhiên, việc bổ sung chỉ thực sự hữu ích ở người có nguy cơ thiếu hụt vi chất, không thể thay thế điều trị y khoa và cần dùng đúng liều an toàn.
Ăn gìKẽm là khoáng chất vi lượng tập trung với mật độ cao tại võng mạc, giữ vai trò then chốt trong điều hòa màng tế bào cảm thụ quang, tương tác với vitamin A và thúc đẩy quá trình tái tạo sắc tố thị giác rhodopsin giúp mắt nhìn rõ trong điều kiện thiếu sáng.
Ăn gìBổ sung kẽm chỉ đem lại hiệu quả kích thích mọc tóc khi cơ thể thực sự bị thiếu hụt vi chất. Tự ý nạp kẽm liều cao không giúp tóc mọc nhanh hơn mà còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc tế bào, đứt gãy DNA và khiến tóc rụng hàng loạt tương tự như tác dụng phụ của hóa trị.
Ăn gìBổ sung kẽm giúp làm chậm quá trình thoái hóa sợi đàn hồi da nhờ vai trò co-factor kích hoạt enzyme chống oxy hóa nội sinh Cu-Zn-SOD và kích thích tổng hợp tropoelastin. Cơ chế này giúp bảo vệ mạng lưới elastin khỏi sự phá hủy của các gốc tự do, duy trì độ săn chắc cho làn da.
Ăn gìBổ sung kẽm có thể giúp giảm đáng kể mức độ đau và rút ngắn số ngày chịu đựng cơn đau trong chu kỳ kinh nguyệt. Tác dụng này đạt được nhờ khả năng ức chế tổng hợp prostaglandin ở tử cung, giảm co thắt cơ trơn và cải thiện tuần hoàn nội mạc tử cung.