143 bài viết
Ăn gìTê rần đầu ngón tay, ngón chân là dấu hiệu cảnh báo sớm của hạ canxi máu. Khi canxi ion hóa sụt giảm, màng tế bào thần kinh ngoại biên bị kích thích quá mức và tự phát khử cực, làm bùng phát cảm giác tê bì, chuột rút và có thể tiến triển thành cơn co cứng cơ nguy hiểm.
Ăn gìNgười ăn thuần chay hoàn toàn có thể duy trì lượng canxi đầy đủ mà không cần dùng sữa động vật, miễn là biết chọn nhóm rau ít oxalate như cải thìa, súp lơ xanh, kết hợp đậu phụ đông canxi, thực phẩm bổ sung vi chất và duy trì đủ lượng vitamin D hàng ngày.
Ăn gìChế độ ăn Keto nhiều chất béo có thể gây toan chuyển hóa nhẹ mạn tính, kích thích giải phóng canxi từ xương và làm giảm tái hấp thu canxi tại thận. Hệ quả là canxi bài tiết qua nước tiểu tăng cao, làm gia tăng nguy cơ tạo sỏi thận và gây suy giảm mật độ khoáng chất của xương.
Ăn gìNhiều người cao tuổi tin rằng uống viên canxi sẽ giúp xương chắc khỏe và chống gãy xương. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng lớn cho thấy bổ sung canxi đơn độc không làm giảm nguy cơ gãy xương hông, thậm chí có thể làm tăng nhẹ nguy cơ này cùng các biến cố tim mạch nguy hiểm nếu lạm dụng.
Ăn gìCanxi không chỉ cấu tạo nên xương mà còn đóng vai trò then chốt trong việc điều hòa huyết áp ở người lớn tuổi thông qua kiểm soát nồng độ canxi nội bào trong tế bào cơ trơn mạch máu. Bổ sung đủ canxi qua chế độ ăn giúp làm giãn thành mạch, giảm độ nhạy cảm với muối và ổn định huyết áp an toàn.
Ăn gìPhụ nữ cho con bú mất khoảng 200 mg canxi mỗi ngày qua sữa mẹ, phần lớn được huy động từ chính xương của mẹ thông qua sự gia tăng tiêu xương tự nhiên. Khung xương của mẹ thường sẽ tự phục hồi mật độ và độ bền sau khi cai sữa nếu được bổ sung dinh dưỡng đầy đủ.
Ăn gìTắm nắng qua cửa kính hoàn toàn không giúp cơ thể tổng hợp vitamin D do lớp kính đã ngăn chặn toàn bộ tia UVB cần thiết. Thói quen này còn khiến da chịu tác hại từ tia UVA xuyên qua kính. Để tạo vi chất, bạn cần ra ngoài trời trực tiếp trong thời gian ngắn an toàn.
Ăn gìUống canxi mà thiếu vitamin D sẽ khiến hiệu quả hấp thu tại đường ruột giảm sụt nghiêm trọng hơn 75%. Không có vitamin D kích hoạt các kênh vận chuyển và protein chuyên trách, phần lớn canxi sẽ bị đào thải, làm tăng nguy cơ mất cân bằng canxi và gây loãng xương.
Ăn gìPhơi nắng trong khoảng thời gian ngắn quanh buổi trưa (từ 10 giờ sáng đến 3 giờ chiều) giúp cơ thể tổng hợp vitamin D nhanh và hiệu quả nhất nhờ lượng tia UVB đạt đỉnh. Cách tiếp xúc dưới ngưỡng đỏ da này giúp giảm thiểu liều tích lũy tia UVA gây hại so với việc phơi nắng kéo dài vào chiều muộn.
Ăn gìPhơi nấm tươi dưới nắng trước khi nấu giúp kích hoạt hợp chất ergosterol trong màng nấm tự chuyển hóa thành vitamin D2, làm tăng hàm lượng vi chất này lên gấp nhiều lần. Đây là mẹo đơn giản, tận dụng tia cực tím tự nhiên để biến nấm thành nguồn bổ sung vitamin D thuần thực vật dồi dào cho bữa ăn gia đình.
Ăn gìĐau mỏi cơ bắp kéo dài, kèm yếu sức hoặc chuột rút thường bị nhầm là do căng thẳng hay làm việc quá sức, nhưng đây hoàn toàn có thể là dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang thiếu hụt vitamin D. Bổ sung đúng cách chỉ nên thực hiện sau khi thăm khám y tế.
Ăn gìNgười dùng kháng viêm corticoid dài ngày cần bổ sung và tăng cường vitamin D do thuốc ức chế enzym gan, làm biến đổi chuyển hóa vitamin D, giảm hấp thu canxi tại ruột và tăng hủy xương. Bổ sung canxi cùng vitamin D sớm giúp bảo vệ mật độ khoáng xương.