10683 bài viết
Ăn gìHoạt chất P57 từ thảo dược Hoodia gordonii từng được đồn thổi là thần dược ức chế cơn thèm ăn kỳ diệu. Dù vậy, các nghiên cứu thực tế cho thấy hoạt tính này chủ yếu ghi nhận khi tiêm thẳng vào não động vật, trong khi đường uống ở người gặp rào cản hấp thu lớn và tiềm ẩn nhiều nguy cơ.
Ăn gìThực phẩm bổ sung chứa chiết xuất cây Hoodia thường được quảng cáo giúp giảm thèm ăn nhanh chóng. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo thảo dược này có thể gây tăng huyết áp, tăng nhịp tim và tương tác bất lợi với thuốc điều trị, đặc biệt nguy hiểm cho người bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường và phụ nữ mang thai.
Ăn gìNgười đang uống thuốc tiểu đường, đặc biệt là insulin hoặc sulfonylurea, không nên tự ý dùng thêm hoài sơn. Tác dụng hạ đường huyết của dược liệu khi cộng dồn với thuốc điều trị có thể làm tăng nguy cơ tụt đường huyết quá mức, dẫn đến các biến cố tim mạch nguy hiểm nếu không có chỉ định từ bác sĩ.
Ăn gìHoa tím tam sắc (*Viola tricolor*) chứa hoạt chất axit salicylic tự nhiên có tác dụng kháng viêm. Tuy nhiên, việc tùy tiện dùng thảo dược này cùng thuốc chống đông máu hoặc aspirin có thể làm tăng nguy cơ kéo dài thời gian chảy máu và gây kích ứng đường tiêu hóa, đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìNhiệt độ nước lý tưởng để hãm hoa mộc là khoảng 60 độ C thay vì nước sôi 100 độ C. Mức nhiệt này giúp tối ưu hóa khả năng chiết xuất các hợp chất chống oxy hóa, đồng thời ngăn ngừa sự phân hủy của polyphenol và bảo tồn các tinh dầu bay hơi tạo nên hương thơm đặc trưng của hoa.
Ăn gìTrà hoa tím tam sắc chứa các hợp chất hoạt tính như axit salicylic tự nhiên có thể gây kích ứng niêm mạc tiêu hóa. Người mẫn cảm với salicylat, người có tiền sử loét dạ dày và trẻ nhỏ không nên tùy tiện sử dụng loại trà thảo mộc này để tránh các phản ứng quá mẫn và khó chịu đường ruột.
Ăn gìRượu ngâm hoa tiên được nhiều người chuộng để bồi bổ, nhưng giới khoa học cảnh báo chi thảo dược này chứa axit aristolochic và aristolactam. Uống kéo dài dễ gây ngộ độc tích lũy, dẫn đến xơ hóa thận không hồi phục và ung thư đường tiết niệu âm thầm.
Ăn gìRễ hoa tiên (tế tân) thường được truyền tai giúp kích thích tiêu hóa, trị đầy bụng nhưng bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chứa tinh dầu safrole có thể gây kích ứng niêm mạc, độc thần kinh và tổn thương gan nếu dùng sai cách. Người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng bột thô để trị bệnh đường ruột.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước hoa đu đủ đực để trị đái tháo đường. Tuy nhiên, bằng chứng trực tiếp trên người về hoa đu đủ đực còn rất hạn chế. Các thử nghiệm hạ đường huyết chủ yếu ghi nhận trên lá, hạt ở động vật, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ hạ đường huyết quá mức khi dùng chung thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc vỏ hoa sữa để trị tiểu đường mà không biết rằng thảo dược thô này tiềm ẩn nguy cơ hoại tử tế bào gan và tổn thương tạng nghiêm trọng. Bằng chứng khoa học hiện chỉ dừng lại ở các hoạt chất tinh khiết trên động vật, việc tự ý uống nước vỏ cây thay thế thuốc có thể đe dọa trực tiếp đến tính mạng.
Ăn gìNhiều người ngậm viên thảo dược Hedge Mustard (Sisymbrium officinale) hằng ngày để giữ giọng, nhưng thói quen này tiềm ẩn rủi ro kích ứng niêm mạc dạ dày và đường thở. Hoạt chất cay isothiocyanate kích hoạt mạnh thụ thể đau TRPA1, có thể gây hại cho hệ tiêu hóa và thanh quản nếu lạm dụng kéo dài.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy hoạt chất trong hoa mộc có khả năng ức chế men alpha-glucosidase mạnh trong ống nghiệm, giúp làm chậm chuyển hóa tinh bột. Dù vậy, thảo mộc này chưa được thử nghiệm lâm sàng trên người và không thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.