378 bài viết
Ăn gìNhiều người chi tiền triệu mua viên uống sụn vi cá mập với hy vọng "ăn gì bổ nấy", giúp mọc lại lớp sụn khớp đã bị bào mòn do tuổi tác. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa chỉ ra rằng hoạt chất trong sụn cá không thể đảo ngược hoàn toàn tổn thương sụn mà chỉ hỗ trợ giảm đau và làm chậm quá trình thoái hóa.
Ăn gìĂn cá trích ở mức độ vừa phải giúp hỗ trợ giảm viêm và xoa dịu triệu chứng đau khớp nhờ hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào. Tuy nhiên, cá trích đóng vai trò như một liệu pháp dinh dưỡng bổ trợ chứ không thể thay thế hoàn toàn phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìĂn nhiều thịt đỏ chưa qua chế biến không trực tiếp làm bùng phát viêm khớp dạng thấp, nhưng thịt chế biến sẵn lại làm tăng nguy cơ bệnh tới hơn 3 lần. Kiểm soát chỉ số viêm CRP và thay thế một phần thịt bằng cá, hải sản là giải pháp giúp giảm sưng đau khớp hiệu quả.
Ăn gìNhiều người bệnh gout kiêng tuyệt đối các món từ đậu nành vì sợ làm tăng axit uric và gây đau khớp. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy đậu phụ và tàu hũ ky không làm tăng axit uric máu sau ăn, trong khi sữa đậu nành và hạt đậu nguyên xác lại khiến chỉ số này tăng nhanh.
Ăn gìNgười bệnh gút không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn nước dùng phở bò, nhưng cần hạn chế tối đa việc húp cạn nước hầm đậm đặc. Quá trình ninh thịt và xương giải phóng lượng lớn purin hòa tan vào nước súp, dễ khiến nồng độ axit uric trong máu tăng cao và kích hoạt cơn đau khớp tái phát.
Ăn gìNhiều người bệnh gút truyền tai nhau mẹo uống nước lá sa kê để hạ axit uric và cắt cơn đau khớp. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện tại chưa ghi nhận tác dụng trực tiếp của lá sa kê đối với bệnh gút, mà chủ yếu chỉ ra tiềm năng hỗ trợ hạ huyết áp, giảm đường huyết và bảo vệ dạ dày trên thực nghiệm.
Ăn gìChiết xuất từ sa kê và loài cây họ hàng cùng chi Artocarpus chứa nhiều hoạt chất giúp ức chế tế bào gây viêm, chống oxy hóa và ngăn ngừa tiêu xương. Tuy nhiên, các bằng chứng này mới dừng ở mức độ thử nghiệm trong ống nghiệm và trên động vật, đồng thời dịch chiết lá sa kê có thể làm hạ huyết áp và chậm nhịp tim.
Ăn gìChiết xuất cô đặc từ củ riềng nếp kết hợp với gừng được chứng minh giúp giảm đau khớp gối khi đứng và đi bộ ở mức độ trung bình nhờ khả năng kháng viêm, bảo vệ sụn. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thay thế được việc tập luyện, giảm cân và điều trị y khoa.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận màng vỏ trứng chứa nhiều collagen, glycosaminoglycan và protein tự nhiên, có tác dụng giảm đau, giảm cứng khớp và cải thiện khả năng vận động rõ rệt cho người thoái hóa khớp chỉ sau 7-10 ngày sử dụng.
Ăn gìCủ riềng và hoạt chất galangin có tiềm năng hỗ trợ giảm viêm, bảo vệ sụn khớp theo các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật. Tuy nhiên, riềng qua đường ăn uống thông thường không thể thay thế phác đồ điều trị thoái hóa khớp y khoa và cần thận trọng nguy cơ chảy máu.
Ăn gìNgười bị gút và đau khớp hoàn toàn có thể ăn quả mâm xôi để bổ sung dinh dưỡng trong chế độ ăn cân bằng. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại chưa có bằng chứng trực tiếp khẳng định loại quả này giúp đào thải acid uric hay trị viêm khớp. Người bệnh cần ăn lượng vừa phải và tuân thủ phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìLá và hoa phượng tím chứa nhiều hợp chất flavonoid có khả năng ức chế các enzyme gây viêm và dọn dẹp gốc tự do mạnh mẽ trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo hoạt chất của cây có thể gây độc tế bào ở nồng độ cao, người dân không nên tự ý hái đun nước uống trị bệnh.