328 bài viết
Ăn gìNhiều người tin rằng uống một lượng cồn nhỏ mỗi ngày là vô hại với xương, nhưng các nghiên cứu khoa học khẳng định cồn có độc tính trực tiếp lên tạo cốt bào. Ethanol và chất chuyển hóa gây stress oxy hóa, ức chế tăng sinh và đẩy nhanh lão hóa tế bào sinh xương, làm suy giảm chất lượng khung xương.
Ăn gìUống sữa hạt thay sữa bò hoàn toàn tiềm ẩn nguy cơ thiếu canxi và giảm mật độ xương nếu dùng sữa hạt tự nhiên không tăng cường vi chất. Canxi trong thực vật có độ hấp thu kém hơn do chất kháng dinh dưỡng, đồng thời thiếu đi protein và yếu tố kích thích tạo xương có trong sữa bò.
Ăn gìThói quen ăn mặn thường xuyên kích thích thận đào thải một lượng lớn canxi qua nước tiểu thông qua cơ chế cạnh tranh tái hấp thu tại ống thận, buộc cơ thể phải rút canxi dự trữ từ khung xương và làm suy giảm mật độ xương theo thời gian.
Ăn gìNgười bệnh suy giáp đang dùng thuốc levothyroxine cần uống viên bổ sung sắt hoặc canxi cách xa thời điểm uống thuốc tuyến giáp từ 3 đến 4 giờ. Khoảng cách này giúp thuốc kịp hấp thu hoàn toàn tại ruột non, tránh bị các khoáng chất giữ lại làm mất tác dụng điều trị.
Ăn gìThiếu magiê khiến cơ thể không thể chuyển hóa và đưa canxi vào mô xương một cách tối ưu. Tình trạng này làm suy giảm tiết hormone tuyến cận giáp, gây trơ lỳ phản ứng của xương với vitamin D và kích thích quá trình hủy xương, dẫn đến suy giảm mật độ xương.
Ăn gìCanxi cacbonat làm giảm đáng kể khả năng hấp thu của levothyroxine do phản ứng tạo phức chất khó tan ngay tại dạ dày. Để đảm bảo hiệu quả điều trị suy giáp và hấp thu canxi trọn vẹn, người bệnh cần uống hai loại thuốc này cách nhau tối thiểu từ 3 đến 4 giờ.
Ăn gìCường giáp kéo dài khiến nồng độ hormone giáp tăng cao bất thường, đẩy nhanh chu chuyển xương và kích thích quá trình hủy xương vượt trội so với tái tạo. Hệ quả là khung xương mất dần khoáng chất, suy giảm mật độ xương nghiêm trọng và làm tăng nguy cơ loãng xương cùng gãy xương do giòn.
Ăn gìCanxi và sắt không nên uống cùng lúc vì canxi đóng vai trò như chất ức chế không cạnh tranh lên thụ thể DMT1 ở niêm mạc ruột, làm giảm đáng kể khả năng hấp thu sắt và các khoáng chất khác. Bạn nên uống hai loại vi chất này cách nhau tối thiểu 2 giờ.
Ăn gìNhiều phụ huynh truyền tai nhau cách dùng vỏ rễ dâu tằm tàu nấu siro trị ho kéo dài cho trẻ nhỏ vì nghĩ thảo dược tự nhiên lành tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu hóa dược cho thấy vỏ và rễ loài cây này chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nếu tự ý dùng sai liều.
Ăn gìNhiều người nghĩ ngoài 60 tuổi mới bỏ thuốc lá là quá muộn vì cơ thể đã chịu tổn thương nhiều thập kỷ. Tuy nhiên, các phân tích trên hàng trăm nghìn người cao tuổi khẳng định cai thuốc ở bất kỳ độ tuổi nào, kể cả trên 80 tuổi, đều giúp giảm rõ rệt nguy cơ tử vong sớm và kéo dài tuổi thọ.
Ăn gìHiện tượng đỏ bừng mặt, tim đập nhanh ngay sau khi uống một lượng nhỏ rượu bia là dấu hiệu di truyền của tình trạng thiếu hụt enzyme ALDH2, khiến độc chất acetaldehyde tích tụ nhanh trong máu và làm tăng đáng kể nguy cơ mắc ung thư thực quản cùng các bệnh tim mạch.
Ăn gìĐầy bụng, tiêu chảy sau khi uống sữa tươi ở người lớn đa phần là do bất dung nạp đường lactose vì thiếu men tiêu hóa, không phải dị ứng đạm sữa. Phân biệt đúng hai tình trạng này giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn hợp lý, tránh kiêng khem quá mức gây thiếu hụt canxi và loãng xương.