6634 bài viết
Ăn gìCây bông báo chứa các hợp chất hoạt tính sinh học nhưng hoàn toàn thiếu vắng bằng chứng khoa học về độ an toàn lâm sàng. Phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú, trẻ nhỏ và bệnh nhân suy giảm chức năng gan thận tuyệt đối không nên tự ý dùng nước sắc thảo mộc này để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc, co bóp tử cung và suy giảm tạng.
Ăn gìKhả năng kháng viêm của bòng bong (*Lygodium flexuosum*) được quyết định bởi nhóm hoạt chất flavonoid và triterpenoid. Các bằng chứng thực nghiệm cho thấy chiết xuất từ cây ức chế con đường truyền tín hiệu gây viêm NF-kappaB, giảm tổn thương oxy hóa và hạ men gan hiệu quả trên mô hình thí nghiệm.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng thảo dược bòi ngòi tai song song với thuốc tây điều trị bệnh mạn tính. Tuy nhiên, hệ men gan Cytochrome P450 chuyển hóa phần lớn thuốc tân dược; thảo dược tự ý dùng chung có nguy cơ gây ức chế men, làm thay đổi nồng độ thuốc và tăng độc tính.
Ăn gìBông bông núi chứa các hoạt chất có khả năng ức chế tế bào ung thư trong ống nghiệm và trên mô hình chuột. Tuy nhiên, cây chưa từng được thử nghiệm lâm sàng trên người, đồng thời chứa glycoside tim có nguy cơ gây độc tim mạch, suy gan thận nghiêm trọng nếu tự ý dùng.
Ăn gìDầu hạt bông chịu nhiệt cao thích hợp cho chiên rán nhưng chứa nhiều chất béo bão hòa gây hại tim mạch. Loại dầu này bắt buộc phải qua tinh luyện công nghiệp nghiêm ngặt nhằm loại bỏ độc tố tự nhiên gossypol, chất có thể gây tổn thương gan và cơ quan sinh sản nếu tồn dư trong thực phẩm.
Ăn gìGossypol chiết xuất từ hạt bông có khả năng ức chế sinh tinh và làm bất động tinh trùng với hiệu lực gần như tuyệt đối ở liều thấp. Tuy nhiên, nguy cơ gây vô sinh vĩnh viễn ở hơn 20% nam giới cùng độc tính nội tạng đã khiến hoạt chất này bị bác bỏ làm thuốc tránh thai.
Ăn gìCalotropis gigantea (bồng bồng to) và Calotropis procera (bồng bồng nhỏ) cùng thuộc họ Thiên lý, mang độc tính cardenolide nguy hiểm nhưng khác biệt rõ rệt về di truyền, mật độ lông lá, cấu trúc enzyme và hoạt tính sinh học trong các thử nghiệm y học cổ truyền.
Ăn gìNước lá bông báo thường được dùng theo kinh nghiệm dân gian, nhưng dữ liệu khoa học về độ an toàn trên người còn hạn chế. Uống nước sắc quá đậm đặc hoặc dùng thay nước lọc kéo dài tiềm ẩn nguy cơ gây quá tải, rối loạn chuyển hóa chức năng gan và thận.
Ăn gìBông báo (*Thunbergia laurifolia*) được dân gian truyền tai là thảo mộc giải độc gan hiệu quả. Dù nghiên cứu xác nhận cây chứa hoạt chất chống oxy hóa quý, bằng chứng hiện tại chỉ dừng ở phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa đủ cơ sở khoa học để thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìCây bòi ngòi cỏ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm men gan trên mô hình động vật thí nghiệm. Dù vậy, y học hiện nay chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh loài cây này có khả năng giải độc rượu bia hay điều trị dứt điểm các bệnh lý viêm gan.
Ăn gìUống nước lá bòn bọt hàng ngày tiềm ẩn rủi ro cho gan và thận do thiếu dữ liệu an toàn trên cơ thể sống. Dù chứa nhiều chất chống oxy hóa và ít độc với đại thực bào, dược liệu này chưa được kiểm chứng độc tính bán trường diễn; người dân không nên dùng thay nước lọc.
Ăn gìAlkaloid từ củ bình vôi hoa đầu mang lại nhiều giá trị dược lý nhưng có chỉ số an toàn rất hẹp. Nghiên cứu thực nghiệm cảnh báo hoạt chất này có thể gây độc cho cả tế bào khỏe mạnh khi dùng liều cao, đòi hỏi phải kiểm soát liều lượng nghiêm ngặt.