10683 bài viết
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường tuyệt đối không tự ý dùng cây đầu heo cùng thuốc hạ đường huyết. Hoạt chất từ thảo dược này có thể gây tương tác ức chế enzyme gan Cytochrome P450, làm chậm đào thải tân dược, dẫn đến tích tụ quá liều thuốc và gây hạ đường huyết nghiêm trọng đe dọa tính mạng.
Ăn gìNgười bị bệnh trĩ và táo bón ăn hoa thiên lý mang lại nhiều lợi ích nhờ cung cấp chất xơ tự nhiên, hỗ trợ làm mềm phân và kích thích nhu động ruột. Tuy nhiên, thiên lý chỉ là thực phẩm hỗ trợ dinh dưỡng ban đầu, hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa khi bệnh diễn tiến nặng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống trà lá trứng cá để trị bệnh và thanh lọc cơ thể, nhưng các nghiên cứu mới dừng ở mức thử nghiệm phòng thí nghiệm. Ba nhóm đối tượng gồm người bệnh tiểu đường, phụ nữ mang thai và người suy gan thận tuyệt đối không nên tự ý dùng để tránh nguy cơ tụt đường huyết cùng nhiều biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìTự ý uống nước lá trứng cá khi đang dùng thuốc điều trị tiểu đường như metformin hay insulin tiềm ẩn nguy cơ hạ đường huyết đột ngột do tương tác hiệp đồng. Người bệnh cần hiểu rõ bằng chứng khoa học và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để phòng tránh các biến cố đe dọa tính mạng.
Ăn gìThịt quả vú sữa cung cấp nước, chất xơ cùng một lượng vitamin C và canxi, góp phần hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung vi chất cho thai kỳ. Mẹ bầu nên dùng ở mức vừa phải trong chế độ ăn cân đối nhưng không thể thay thế các viên uống vi chất theo chỉ định y khoa.
Ăn gìQuả óc chó giàu dưỡng chất nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Người có cơ địa dị ứng hạt cây, tiền sử sỏi thận oxalate, chức năng thận suy giảm hoặc đường tiêu hóa yếu cần hết sức thận trọng, tránh nạp lượng lớn gây hại cho sức khỏe.
Ăn gìChiết xuất polyphenol từ quả sơ ri cho thấy khả năng ức chế enzyme alpha-glucosidase và giảm hấp thu đường sau ăn trong các nghiên cứu tiền lâm sàng trên tế bào và động vật. Dù vậy, hiện chưa có bằng chứng thử nghiệm trên người và hoạt chất này không thể thay thế các thuốc điều trị đái tháo đường tiêu chuẩn.
Ăn gìChiết xuất cây vú bò (*Ficus racemosa*) cho thấy tiềm năng hạ đường huyết thực nghiệm, nhưng việc dùng chung với thuốc trị đái tháo đường có thể gây tác động cộng gộp làm tụt đường huyết quá mức, đòi hỏi người bệnh phải hết sức thận trọng và theo dõi sát.
Ăn gìCả vú sữa tím và vú sữa trắng đều chứa nhiều polyphenol chống oxy hóa như epicatechin và quercetin, tập trung cao ở lớp vỏ. Hiện chưa có nghiên cứu khoa học phân tích trực tiếp sự chênh lệch anthocyanin giữa hai giống, do đó giá trị dinh dưỡng của chúng phụ thuộc vào độ tươi ngon và chế độ ăn cân bằng.
Ăn gìThổ mộc hương (*Inula racemosa*) và vân mộc hương (*Saussurea costus*) là hai cây thuốc riêng biệt thuộc họ Cúc, khác nhau hoàn toàn về nguồn gốc, hoạt chất sesquiterpene đặc trưng và công dụng sinh học. Thổ mộc hương mạnh về chống oxy hóa bảo vệ mô, còn vân mộc hương nổi trội ở khả năng hạ đường huyết và ức chế nấm gây bệnh.
Ăn gìQuả sơ ri chứa hàm lượng vitamin C rất cao, có thể hỗ trợ hấp thu sắt đường uống nhưng lại có nguy cơ gây kháng thuốc chống đông máu warfarin. Sự tương tác này đòi hỏi người bệnh phải theo dõi sát sao, tránh thay đổi chế độ ăn đột ngột để phòng ngừa biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìQuả trứng cá mọc ven đường phố tiềm ẩn nguy cơ tích tụ bụi mịn, vi sinh vật và kim loại nặng độc hại từ khí thải xe cộ. Ăn trực tiếp loại quả này khiến cơ thể hấp thu độc tố nguy hại, đặc biệt đe dọa hệ thần kinh và sức khỏe của trẻ nhỏ.