367 bài viết
Ăn gìCăng thẳng kéo dài không chỉ ảnh hưởng tâm lý mà còn trực tiếp tấn công hệ tiêu hóa thông qua trục não - ruột. Các nghiên cứu cho thấy stress làm tăng tiết axit, gây co thắt dạ dày quá mức, làm rối loạn nhu động ruột và phá vỡ hàng rào niêm mạc, dẫn đến viêm loét và hội chứng ruột kích thích.
Ăn gìKhi đối mặt với căng thẳng kéo dài, sự thiếu hụt vitamin B12 và B6 có thể phá vỡ quá trình tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh điều hòa tâm trạng, khiến hệ thần kinh mất cân bằng và dễ kích thích quá mức. Bổ sung đúng cách giúp cải thiện khả năng thích ứng trước stress và bảo vệ tế bào não.
Ăn gìNhiều người tin rằng căng thẳng kéo dài làm tuyến thượng thận kiệt quệ và gây mệt mỏi triền miên. Tuy nhiên, các tổng quan y khoa khẳng định hội chứng suy tuyến thượng thận do stress không tồn tại, và việc tự chẩn đoán có thể làm bỏ sót các bệnh lý nội tiết, chuyển hóa hoặc tâm lý thực sự.
Ăn gìNhiều người uống rượu bia để xả stress nhưng lại thức dậy với cảm giác bồn chồn, hoảng loạn vào sáng hôm sau. Hiện tượng này bắt nguồn từ sự sụt giảm đột ngột của chất ức chế GABA và sự bùng nổ của chất kích thích glutamate khi cồn đào thải, đẩy não bộ vào trạng thái quá hưng phấn.
Ăn gìThức dậy với cơ thể nặng trịch, uể oải dù ngủ đủ giấc không phải do bạn lười biếng mà là dấu hiệu hệ nội tiết đang kiệt quệ. Căng thẳng mạn tính kéo dài làm suy giảm hoạt động trục thần kinh - nội tiết, khiến đường cong hormone cortisol vốn phải tăng vọt để đánh thức cơ thể vào buổi sáng bị đè bẹt, dẫn đến mệt mỏi rã rời suốt cả ngày.
Ăn gìChiết xuất hạt nho giàu polyphenol có thể hỗ trợ giảm tổn thương màng tế bào cơ và hạn chế stress oxy hóa sau vận động nặng. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng cho thấy chất này không giúp giảm cảm giác đau nhức cơ bắp thực tế hay phục hồi sức mạnh tối đa nhanh hơn so với giả dược.
Ăn gìNhiều người bị sỏi thận canxi oxalat lo ngại việc uống trà xanh sẽ làm bệnh nặng thêm do thức uống này chứa oxalat. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa dồi dào trong trà xanh lại giúp bảo vệ tế bào thận và ức chế kết tinh sỏi nếu sử dụng đúng cách.
Ăn gìChiết xuất trà xanh nồng độ cao trong viên uống giảm cân có thể gây nhiễm độc gan do hoạt chất EGCG tích tụ và gây stress oxy hóa tế bào. Mức độ độc hại phụ thuộc chặt chẽ vào liều lượng dùng, dạng bào chế và thời điểm uống.
Ăn gìVitamin B2 (riboflavin) giúp ngăn ngừa đau nửa đầu nhờ cơ chế phục hồi chức năng năng lượng ty thể, làm giảm stress oxy hóa và ức chế các phản ứng viêm thần kinh. Đây là liệu pháp hỗ trợ tự nhiên, an toàn và có khả năng giảm rõ rệt tần suất cũng như thời gian kéo dài của các cơn đau.
Ăn gìNhiều người có thói quen hái lá bạch quả phơi khô hãm trà uống mỗi ngày để bổ não, tăng cường trí nhớ. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học chỉ ra lá bạch quả thô chứa hàm lượng cao axit ginkgolic có khả năng gây dị ứng mạnh, độc tế bào và gây tổn thương gan nghiêm trọng.
Ăn gìHạt lanh thường được truyền tai nhau như thực phẩm giúp ổn định đường máu cho người bệnh đái tháo đường týp 2. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng chỉ ra rằng không phải dạng chế phẩm nào của hạt lanh cũng mang lại hiệu quả như nhau, và cách ăn quyết định rất lớn đến tác dụng thực tế.
Ăn gìMất ngủ kéo dài, mệt mỏi, trầm cảm và tâm lý bi quan không chỉ làm cơ thể suy nhược mà còn kích hoạt cơ chế nhạy cảm hóa trung ương ở người thoái hóa khớp gối. Hiện tượng này khiến hệ thần kinh khuếch đại tín hiệu đau, làm khớp gối đau dữ dội cả khi nghỉ ngơi và đau tăng vọt về đêm.