667 bài viết
Ăn gìUống trà xanh đá không chỉ giúp giải khát tức thì mà lượng polyphenol dồi dào trong trà còn hỗ trợ kích hoạt enzym chống oxy hóa, bảo vệ tế bào trước stress nhiệt và tia UV. Tuy nhiên, cách hãm trà ở nhiệt độ quá cao có thể làm phân hủy các hoạt chất quý này.
Ăn gìUống một tách trà gừng ấm vào buổi sáng mùa đông giúp kích thích tuần hoàn ngoại biên và hỗ trợ chuyển hóa chất béo. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng liều lượng an toàn khoảng 2 đến 4 gram gừng tươi mỗi ngày, tránh lạm dụng để không gây kích ứng tiêu hóa hay ảnh hưởng đến quá trình đông máu.
Ăn gìTrẻ nhỏ ho nhiều khi trời lạnh thường xuất phát từ phản xạ tự nhiên của đường thở trước không khí lạnh và khô gây mất nước niêm mạc. Cơn ho là bình thường nếu chỉ thoáng qua, nhưng có thể cảnh báo hen suyễn hoặc viêm mũi dị ứng tiềm ẩn nếu ho kéo dài dai dẳng, đòi hỏi phụ huynh cần phân biệt chính xác.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau ăn rau ngò ôm giúp hạ axit uric và trị dứt bệnh gút. Dù các hợp chất tự nhiên trong thực vật có tiềm năng ức chế enzyme tạo axit uric trong phòng nghiệm, việc ăn ngò ôm không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa và người bệnh không nên tự ý bỏ thuốc.
Ăn gìNước hãm hạt mộc qua giàu chất nhầy tự nhiên giúp làm dịu nhanh cơn đau rát họng và ho khan. Dù chưa có liều dùng lâm sàng chuẩn hóa, người dùng chỉ nên ngậm từng ngụm nhỏ khoảng 2-3 lần mỗi ngày, kết hợp pha chế đúng cách để tránh ảnh hưởng đến khả năng hấp thu thuốc và huyết áp.
Ăn gìQuả mộc qua vùng Kavkaz (*Cydonia oblonga*) và mộc qua ngâm rượu trị khớp (*Chaenomeles speciosa*) là hai loài hoàn toàn khác nhau. Sự nhầm lẫn tên gọi khiến nhiều người dùng sai công năng, trong khi một loại thiên về dưỡng da, tiêu hóa thì loại kia mới thực sự chứa hoạt chất hỗ trợ kháng viêm xương khớp.
Ăn gìKhi trời nắng nóng và cơ thể toát nhiều mồ hôi, nước lọc chỉ giúp giải khát tạm thời nhưng không bù đắp được lượng muối khoáng hao hụt. Dung dịch oresol nồng độ thẩm thấu thấp được khoa học chứng minh giúp cơ thể hấp thu nước và tái lập cân bằng điện giải nhanh hơn, giữ nước tối ưu hơn.
Ăn gìSau phẫu thuật cắt một phần dạ dày, thức ăn bị đẩy xuống ruột non quá nhanh khiến lượng men lactase tại chỗ không kịp phân giải đường lactose, làm bộc lộ tình trạng bất dung nạp tiềm ẩn. Hiện tượng này dễ gây đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy và kích hoạt hội chứng dumping khó chịu.
Ăn gìUống nước ấm pha mật ong buổi sáng khi bụng đói không gây hại cho dạ dày khỏe mạnh. Các nghiên cứu khoa học cho thấy mật ong có đặc tính bảo vệ niêm mạc, kháng khuẩn và làm dịu đường tiêu hóa nếu pha loãng đúng cách, dù người có bệnh nền đường huyết hoặc viêm loét cấp vẫn cần thận trọng.
Ăn gìĂn ổi và các loại quả giàu vitamin C cung cấp lượng chất chống oxy hóa dồi dào, giúp hạn chế tổn thương tế bào và hỗ trợ phục hồi hệ tuần hoàn. Dù vậy, các bằng chứng y khoa khẳng định đây chỉ là liệu pháp dinh dưỡng bổ trợ, không thể thay thế phác đồ điều trị hay lập tức làm tăng tiểu cầu.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc lá mắc mật để trị đau nhức xương khớp. Dù chiết xuất cồn của lá cây cùng chi mắc mật cho thấy khả năng ức chế chất trung gian gây viêm trên động vật thí nghiệm, nước sắc thông thường không thể thay thế thuốc chữa bệnh viêm khớp ở người.
Ăn gìCác nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy tinh dầu và hoạt chất trong lá cùng quả chi mắc mật có khả năng ức chế một số enzym tiêu hóa carbohydrate, giúp làm chậm giải phóng đường. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người chứng minh lá mắc mật giúp hạ đường huyết hay thay thế được thuốc điều trị.