1076 bài viết
Nhiều phụ huynh cho trẻ còi xương uống cao ngựa với hy vọng tăng chiều cao, nhưng lượng đạm cô đặc trong cao xương có thể gây quá tải cầu thận non nớt của trẻ. Không những thế, canxi từ cao xương khó hấp thu hơn nhiều so với sữa và hoàn toàn không chữa được còi xương.
Cao xương ngựa chứa hàm lượng lớn canxi photphat và protein gelatin, có thể liên kết chặt với thuốc kháng sinh nhóm quinolon và tetracyclin trong đường tiêu hóa. Sự tương tác này làm giảm nghiêm trọng khả năng hấp thu thuốc vào máu, khiến phác đồ kháng sinh kém hiệu quả và kéo dài thời gian trị bệnh.
Nhiều người tin cao xương dê chứa lượng lớn collagen và canxi giúp phục hồi sụn khớp thoái hóa, nhưng khoa học hiện đại cho thấy đây chỉ là dạng gelatin thô phân tử lớn. Các bằng chứng cải thiện khớp hiện chỉ ghi nhận trên các peptide collagen thủy phân tinh chế siêu nhỏ, và hoàn toàn vắng bóng thử nghiệm lâm sàng trực tiếp trên người đối với cao dê.
Cao gấu từ lâu được đồn thổi như thần dược trị bách bệnh xương khớp, nhưng khoa học cho thấy thành phần thực tế chỉ gồm protein biến tính nhiệt (gelatin) và canxi photphat. Sản phẩm này không chứa bất kỳ hoạt chất sinh học độc quyền nào giúp tái tạo khớp hay tăng cường sinh lực vượt trội.
Nhiều người chuộng bột hoặc nước ép camu camu nhằm tăng cường sức đề kháng nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào. Tuy nhiên, việc nạp quá mức dưỡng chất này khiến cơ thể chuyển hóa thành oxalate trong nước tiểu, tiềm ẩn rủi ro hình thành sỏi canxi oxalate và gây tổn thương thận nghiêm trọng.
Nước hãm bụp giấm chứa nhiều acid hữu cơ và có tác dụng tăng bài tiết oxalate qua thận. Dù nghiên cứu trên động vật cho thấy khả năng giảm lắng đọng tinh thể, người có tiền sử sỏi canxi oxalate vẫn cần thận trọng, dùng loãng và không uống thay nước lọc.
Bọ bổ củi thuộc nhóm bọ cánh cứng giàu protein (20-71%), chất béo (14,53-36,02%) cùng nhiều khoáng chất vi lượng như sắt, kẽm, canxi và magie. Dù có giá trị dinh dưỡng tương đương thịt động vật, bổ củi không phải thần dược và tiềm ẩn nguy cơ dị ứng hay tích tụ kim loại nặng từ tự nhiên.
Rau bầu đất chứa các hoạt chất tự nhiên giúp giãn mạch và hạ huyết áp thông qua việc tăng giải phóng oxit nitric cùng ức chế kênh canxi. Khi ăn lượng lớn hoặc uống nước sắc đặc cùng lúc với thuốc hạ áp, người bệnh đối mặt nguy cơ hạ huyết áp quá mức do tác động hiệp đồng.
Rau bầu đất lá mác chứa hoạt chất có khả năng ức chế dòng canxi gây giãn mạch và hạ huyết áp. Khi dùng chung với thuốc điều trị cao huyết áp, rau có thể cộng hưởng làm huyết áp tụt dốc đột ngột gây hoa mắt, choáng váng; người bệnh cần thận trọng, không uống nước sắc đậm đặc.
Bạch thược chứa hoạt chất chính paeoniflorin, có khả năng ức chế chất gây viêm prostaglandin E2 và cản trở dòng canxi nội bào để giãn cơ trơn. Dù y học cổ truyền dùng lâu đời và thử nghiệm cho thấy tiềm năng giảm đau bụng kinh, người bệnh vẫn cần thận trọng và tham vấn bác sĩ trước khi sử dụng.
Bơ đậu phộng giàu năng lượng nhưng chứa lượng oxalate tự nhiên cao, có thể gây hại cho một số thể trạng. Bốn nhóm người gồm bệnh nhân thận, người có sỏi canxi oxalate, người dị ứng đậu phộng và người rối loạn chuyển hóa cần hết sức thận trọng khi sử dụng thường xuyên.
Cây bún thiêu thường được truyền miệng trị sỏi thận nhờ hoạt chất lupeol. Tuy nhiên, bằng chứng tác dụng ức chế tinh thể canxi oxalat mới dừng lại ở mô hình chuột thí nghiệm; dữ liệu lâm sàng trên người hiện chưa đủ. Người bệnh không nên tự ý dùng thay thế phác đồ y khoa.