72 bài viết
Ăn gìHàm lượng AKBA trên nhãn thực phẩm bổ sung Boswellia cho biết tỷ lệ chuẩn hóa của hoạt chất kháng viêm mạnh nhất trong nhựa nhũ hương. Khác với các axit boswellic khác, AKBA không bị gan phân hủy nhưng lại khó hấp thu tự nhiên và dễ bị gian lận hàm lượng, đòi hỏi người dùng phải đọc nhãn cẩn trọng.
Ăn gìThiếu hụt kẽm và magie có thể làm suy giảm nội tiết tố đồng hóa và trì hoãn quá trình hồi phục sợi cơ sau tập luyện. Tuy nhiên, việc lạm dụng thực phẩm bổ sung liều cao khi cơ thể không thiếu hụt sẽ không đem lại thêm bất kỳ lợi ích tăng cơ hay gia tăng sức mạnh nào.
Ăn gìNgười ăn thuần chay thường có nồng độ creatine trong máu và cơ bắp thấp hơn người ăn thịt do thiếu nguồn cung cấp từ thực phẩm. Bổ sung creatine monohydrate đúng liều giúp phục hồi dự trữ năng lượng tế bào, cải thiện sức mạnh thể chất và tăng cường chức năng nhận thức não bộ an toàn.
Ăn gìNhịn ăn ngắt quãng 5:2 dễ dẫn đến thiếu hụt canxi, magie và các vitamin thiết yếu do giảm lượng thức ăn. Bổ sung vi chất là cần thiết nhưng không nên uống khi bụng rỗng, bởi vitamin tan trong dầu cần chất béo để hấp thu và khoáng chất dễ gây kích ứng, cồn cào dạ dày.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy các loại viên vi chất hay thực phẩm bổ sung giúp làm chậm cận thị ở trẻ em. Thay vì tốn kém tiền bạc, việc duy trì ít nhất 2 giờ hoạt động ngoài trời mỗi ngày dưới ánh sáng tự nhiên mới là biện pháp hiệu quả giúp bảo vệ thị lực cho trẻ.
Ăn gìBiểu đồ màu nước tiểu 8 mức là công cụ tại nhà đơn giản giúp theo dõi tình trạng bù nước, với màu từ mức 4 trở lên cảnh báo cơ thể thiếu nước. Tuy nhiên, kết quả có thể bị mắt thường đánh giá thấp hoặc bị sai lệch do thực phẩm bổ sung chứa vitamin B.
Ăn gìI-ốt rất cần thiết cho tuyến giáp nhưng dung nạp quá nhiều từ rong biển và hải sản có thể làm tăng nồng độ TSH, gây rối loạn chức năng giáp hoặc làm trầm trọng thêm bệnh lý. Để bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng cần kiểm soát tần suất ăn, tránh lạm dụng thực phẩm bổ sung từ tảo biển.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống chung magie và kẽm để tiện lợi, nhưng lo ngại việc cạnh tranh hấp thu tại ruột. Nghiên cứu cho thấy liều kẽm thông thường trong thực phẩm bổ sung không ảnh hưởng đáng kể, song mức liều rất cao (142 mg/ngày) sẽ gây ức chế rõ rệt quá trình hấp thu và làm giảm cân bằng magie.
Ăn gìVitamin K3 (menadione) là tiền chất vitamin K tổng hợp mang độc tính tế bào cao, có khả năng làm cạn kiệt chất chống oxy hóa nội sinh và phá hủy tế bào bình thường. Do nguy cơ gây tan máu và tổn thương gan nghiêm trọng, menadione bị cấm hoàn toàn trong thực phẩm bổ sung cho người.
Ăn gìThực phẩm bổ sung chất xơ thường được coi là lành tính, nhưng chúng có thể gây tắc ruột hoặc hình thành búi bã nguy hiểm ở người bị liệt dạ dày, hội chứng giả tắc ruột, xơ nang, người sau phẫu thuật hoặc đang dùng thuốc ức chế vận động ruột.
Ăn gìBột đạm hạt bí đỏ là lựa chọn thực vật giàu khoáng chất, dồi dào arginine và axit glutamic, nhưng lại thiếu hụt lysine so với whey hoặc đạm đậu nành. Để tối ưu hóa việc phát triển cơ bắp, người dùng cần kết hợp hạt bí với các nguồn đạm khác nhằm bù đắp lượng axit amin giới hạn này.
Ăn gìThực phẩm bổ sung canxi (fortified) không đi ngược lại triết lý tự nhiên mà là giải pháp y tế công cộng cần thiết. Trong khi bữa ăn cơ bản vẫn là ưu tiên hàng đầu, canxi tăng cường giúp bù đắp thiếu hụt nghiêm trọng, phòng ngừa còi xương và tiền sản giật ở nhóm đối tượng nguy cơ cao.