1889 bài viết
Ăn gìQuất thuộc họ cam chanh chứa hoạt chất nhóm furanocoumarin, thành phần có khả năng ức chế enzym chuyển hóa CYP3A4 trong cơ thể. Dù chưa có thử nghiệm lâm sàng riêng trên quất, người bệnh đang uống thuốc trị huyết áp vẫn cần thận trọng, tránh dùng lượng lớn nước quất cô đặc để hạn chế nguy cơ tương tác bất lợi.
Ăn gìNgười đang uống thuốc tiểu đường cần hết sức thận trọng khi dùng Quế Quan. Các hoạt chất sinh học trong quế có thể hiệp đồng với thuốc tây làm tụt đường huyết quá mức và gây tương tác bất lợi. Bài viết phân tích cơ chế, bằng chứng khoa học và khuyến cáo sử dụng an toàn.
Ăn gìQuế chi có tác dụng hỗ trợ hạ đường huyết nhưng có thể tương tác nguy hiểm với thuốc điều trị đái tháo đường và thuốc chống đông. Dùng đồng thời làm tăng nguy cơ tụt đường huyết quá mức và kéo dài thời gian chảy máu. Người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu khoa học trực tiếp nào ghi nhận tương tác nguy hiểm giữa quả mâm xôi và thuốc chống đông warfarin. Tuy nhiên, do warfarin có khoảng điều trị hẹp và dễ tương tác bất lợi với nhiều loại thực vật, người bệnh chỉ nên ăn mâm xôi với lượng vừa phải, ổn định và cần tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị.
Ăn gìNgười dị ứng hải sản, đặc biệt là tôm cua giáp xác, không nên tự ý ăn sâu quy (ấu trùng bọ cánh cứng). Dị nguyên chính gây dị ứng giáp xác là tropomyosin – một protein cơ học có cấu trúc tương đồng cao ở các loài động vật không xương sống, tiềm ẩn nguy cơ phản ứng chéo nghiêm trọng.
Ăn gìMơ sấy dẻo màu vàng cam bắt mắt thường được xử lý bằng sulfur dioxide (E220) nhằm chống oxy hóa và ngăn thâm sẫm. Dù an toàn với người bình thường, phụ gia sulfit có thể kích thích cơn khó thở, co thắt phế quản ở người hen suyễn hoặc có cơ địa nhạy cảm, đòi hỏi 3 lưu ý chọn lựa kỹ càng.
Ăn gìChiết xuất sơ ri chứa hàm lượng vitamin C tự nhiên rất cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc tự ý dùng liều cao có thể gây xáo trộn enzym gan CYP3A4, xung đột với các chất chống oxy hóa khác và thay đổi phản ứng sinh học với ion sắt. Người đang dùng thuốc điều trị cần hết sức thận trọng.
Ăn gìHiện chưa có dữ liệu khoa học về ngưỡng an toàn gan thận của dược liệu quyển bá trên mô hình bán trường diễn. Các nghiên cứu trên mô hình động vật cho thấy việc phơi nhiễm dài ngày với các chất chiết thảo mộc có thể làm biến đổi men gan, creatinine và cấu trúc mô học, cảnh báo người dùng không tự ý uống kéo dài.
Ăn gìQuýt gai khô đun sắc là bài thuốc dân gian quen thuộc, nhưng dùng quá lượng có thể gây kích ứng dạ dày dữ dội. Bài viết giúp nhận diện dấu hiệu quá liều như cồn cào, buồn nôn, đồng thời làm rõ cơ chế tinh dầu gây kích ứng theo bằng chứng khoa học và khuyến nghị cách dùng an toàn.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên ăn hoặc dùng các bộ phận của cây qua lâu trắng, đặc biệt là rễ và hạt. Dược liệu này chứa hoạt chất trichosanthin có khả năng gây co thắt tử cung dữ dội, làm tổn thương tế bào nuôi của bánh nhau và làm tăng nguy cơ sẩy thai hoặc sinh non nguy hiểm.
Ăn gìChưa có nghiên cứu trực tiếp trên quái thảo mềm, nhưng các hoạt chất thực vật như flavonoid và tanin có thể gây ức chế tiểu cầu hoặc ảnh hưởng chuyển hóa qua gan. Tự ý sắc thảo dược uống cùng thuốc chống đông làm tăng đáng kể nguy cơ xuất huyết nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người kết hợp thảo dược với thuốc Tây y mà không biết nguy cơ tương tác. Dù chưa có nghiên cứu riêng trên qua lâu nhân, các dữ liệu khoa học cho thấy thảo dược nói chung có thể tương tác phức tạp với thuốc chống đông và thuốc hạ áp, làm tăng nguy cơ chảy máu hoặc biến đổi tác dụng điều trị.