745 bài viết
Ăn gìUống hạt tơ hồng được dân gian đồn đại là cách chữa vô sinh dứt điểm, nhưng y học thực chứng khẳng định đây là hiểu lầm. Các nghiên cứu hiện tại chỉ ghi nhận tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tinh trùng trong môi trường thử nghiệm và mô hình động vật, hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìHạt táo chứa hợp chất amygdalin có thể giải phóng chất độc xyanua khi bị nghiền vỡ. Tuy nhiên, vỏ hạt rất cứng và liều xyanua gây hại đòi hỏi phải nhai nát một lượng hạt khổng lồ, nên việc vô tình nuốt vài hạt táo nguyên vẹn hoàn toàn không gây ngộ độc.
Ăn gìRượu ngâm tò vò trị nhức xương khớp là phương pháp truyền miệng hoàn toàn không có cơ sở khoa học chứng minh hiệu quả trên người. Việc ngâm nguyên con côn trùng còn tiềm ẩn rủi ro ngộ độc nghiêm trọng do vi khuẩn đường ruột, chất phân hủy hữu cơ và các chất ô nhiễm tích tụ.
Ăn gìTin đồn bột sừng tê giác giúp giải độc và giã rượu hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Quá trình chuyển hóa cồn tại gan sinh ra nhiều độc chất gây tổn thương tế bào gan, suy thận và tăng nguy cơ áp xe gan. Sử dụng bột sừng không thể ngăn chặn tác hại của rượu mà còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng bột sừng tê giác là thần dược trị bệnh, hạ sốt hay giải độc rượu. Thực tế, khoa học chứng minh sừng tê giác chứa kim loại nặng tiềm ẩn độc tính, nhiễm bẩn môi trường ngoài vỏ và hoàn toàn không đem lại lợi ích y khoa như lời đồn thổi.
Ăn gìUống nước sắc rễ trứng cuốc dài ngày có an toàn không? Hiện chưa có nghiên cứu kiểm chuẩn độc tính của rễ trứng cuốc trên người. Dữ liệu thực nghiệm cho thấy dùng thảo dược chưa kiểm chứng kéo dài có thể gây quá tải chuyển hóa, tăng men gan, hủy hoại glutathione thận và biến đổi cấu trúc tế bào gan thận.
Ăn gìNhiều lời đồn dân gian cho rằng trạch tả có thể "đánh tan" sỏi thận, giúp người bệnh thoát cảnh mổ xẻ. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học thực nghiệm chỉ ra rằng hoạt chất trạch tả chỉ có tác dụng ức chế sự lắng đọng tinh thể canxi oxalat và giảm canxi niệu, hoàn toàn không có khả năng làm tan sỏi đã hình thành.
Ăn gìĂn quả trâm mốc tươi mang lại nguồn anthocyanin chống oxy hóa dồi dào mà bột hạt hoàn toàn không có, đồng thời giữ trọn khoáng chất tự nhiên. Ngược lại, bột hạt khô tuy giàu tannin và polyphenol cô đặc nhưng có vị chát gắt, dễ gây kích ứng tiêu hóa và cần thận trọng khi dùng.
Ăn gìQuả trâm mốc nhiệt đới và quả việt quất ôn đới đều sở hữu hàm lượng anthocyanin dồi dào cùng khả năng dọn gốc tự do mạnh mẽ. Dù khác biệt về thành phần sắc tố và nhóm polyphenol bổ trợ, quả trâm bản địa hoàn toàn không thua kém việt quất về giá trị chống oxy hóa bảo vệ tế bào.
Ăn gìNhiều người dùng quả trám rừng để giải rượu, nhưng thực tế hợp chất tannin trong quả chỉ hỗ trợ bảo vệ niêm mạc dạ dày tạm thời. Trám hoàn toàn không có khả năng kích hoạt enzyme gan hay tăng tốc độ chuyển hóa cồn trong máu như lời đồn.
Ăn gìTrà hoa vàng được ví như "nữ hoàng trà" với giá thành đắt đỏ cùng nhiều lời đồn chữa bách bệnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy các hoạt chất quý của loại hoa này mới chỉ chứng minh tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn không thể thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìChiết xuất tiêm ma lá chẻ cho thấy tiềm năng hạ axit uric trên mô hình tế bào và động vật nhờ điều hòa vận chuyển urat ở thận. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ có thể hỗ trợ bài tiết, hoàn toàn không có khả năng dập tắt cơn đau gút cấp hay chữa dứt điểm bệnh như nhiều lời đồn thổi.