10578 bài viết
Ăn gìCây tiết dê lá dày chứa nhiều hợp chất alkaloid có hoạt tính sinh học, nhưng dữ liệu an toàn đường uống trên gan và thận hiện rất hạn chế. Các ghi nhận về ức chế virus và kháng viêm mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm tế bào phòng thí nghiệm, người dân không nên tự ý sử dụng bừa bãi.
Ăn gìTiêu giả tạo hương thơm và màu sắc hấp dẫn cho món ăn nhưng chứa lượng lớn tinh dầu bay hơi có thể gây khó chịu nhẹ đường tiêu hóa nếu dùng quá nhiều. Nắm rõ đặc tính và chế biến lượng vừa phải giúp bạn thưởng thức trọn vẹn mà vẫn an toàn cho dạ dày.
Ăn gìNhiều quảng cáo ca ngợi dầu argan như "thần dược" kích thích mọc tóc và chữa hói đầu, nhưng y văn khẳng định đây là sự phóng đại thương mại. Dầu argan chỉ có giá trị bọc dưỡng thân tóc, giảm chẻ ngọn và gãy rụng cơ học, hoàn toàn không có bằng chứng lâm sàng giúp phục hồi nang tóc hói.
Ăn gìTiêu lốt hỗ trợ giảm đầy bụng khó tiêu nhờ các hoạt chất cay ấm kích thích tiết men tiêu hóa và thúc đẩy vận động đường ruột. Dù được y học cổ truyền tin dùng, các bằng chứng hiện nay chủ yếu đến từ dược lý học thực nghiệm, do đó cần sử dụng ở mức độ vừa phải và thận trọng trên người có bệnh lý dạ dày.
Ăn gìThủy lệ và rau đắng đất là hai loài rau dại vùng nước dễ gây nhầm lẫn nhưng khác biệt hoàn toàn về phân loại thực vật lẫn dược tính. Trong khi thủy lệ bước đầu chứng minh tiềm năng ức chế enzym tiêu hóa đường và chống oxy hóa, thì rau đắng đất lại gắn liền với các bài thuốc cổ truyền chăm sóc và bảo vệ làn da.
Ăn gìDầu argan làm đẹp và dầu argan ăn uống khác nhau cốt lõi ở khâu chế biến: dầu ăn được ép lạnh từ nhân hạt đã rang thơm, trong khi dầu mỹ phẩm bắt buộc phải ép từ nhân hạt sống không rang. Việc dùng lẫn lộn hai loại dầu này có thể gây bít tắc da hoặc nguy cơ tích tụ peroxide ôi thiu từ các sản phẩm tẩy mùi kém ổn định.
Ăn gìDầu argan được chứng minh lâm sàng giúp cải thiện đáng kể độ đàn hồi và độ ẩm của da ở phụ nữ sau mãn kinh sau 60 ngày can thiệp. Cả đường bôi ngoài da lẫn bổ sung qua ăn uống đều mang lại hiệu quả phục hồi hàng rào bảo vệ và giữ nước cho da.
Ăn gìDầu argan thường được quảng bá như giải pháp dưỡng da lành tính, nhưng chưa có bằng chứng khoa học xác nhận khả năng điều trị mụn trứng cá. Do chứa hàm lượng acid oleic đáng kể – thành phần liên quan đến nguy cơ hình thành nhân mụn và thúc đẩy phản ứng viêm khi bị oxy hóa – dầu argan tiềm ẩn nguy cơ gây bít tắc lỗ chân lông ở người có làn da dầu.
Ăn gìCây thủy lệ (*Hydrolea zeylanica*) thể hiện khả năng ức chế enzyme tiêu hóa carbohydrate và hạ đường huyết rõ rệt trên mô hình chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu mới chỉ dừng lại ở dược lý thực nghiệm, hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người bệnh đái tháo đường để khẳng định hiệu quả điều trị.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất thảo đậu khấu bắc có khả năng ức chế enzym alpha-glucosidase giúp làm chậm hấp thu đường bột và hỗ trợ bảo vệ tế bào gan. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn thiếu, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thảo dược thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.
Ăn gìNhiều người tin rằng củ thổ nhân sâm (sâm đất) có công dụng bổ dưỡng tương đương nhân sâm đắt tiền nhờ hình thái củ tương đồng. Tuy nhiên, phân tích khoa học cho thấy thổ nhân sâm không chứa các saponin nhóm ginsenoside đặc thù của chi *Panax*, mà mang hồ sơ hóa chất hoàn toàn khác biệt.
Ăn gìThủy cự và xạ hương đều được nhắc đến trong dân gian trị viêm đường hô hấp, nhưng mức độ bằng chứng khoa học lại khác biệt hoàn toàn. Xạ hương sở hữu các thử nghiệm lâm sàng rõ ràng giúp giảm ho và triệu chứng viêm phế quản cấp, trong khi thủy cự chưa từng có nghiên cứu nào trên người.