1929 bài viết
Ăn gìNhiều người già chọn uống vitamin D liều cao cách tuần hoặc cách tháng để tiện lợi, nhưng các thử nghiệm lâm sàng cho thấy cách nạp dồn liều này có thể làm tăng nguy cơ té ngã và gãy xương thay vì phòng ngừa.
Ăn gìMagie không phải "thần dược" giúp chữa lành tổn thương cơ bắp hay ngăn ngừa chuột rút tức thì, nhưng khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chuyển hóa năng lượng tế bào và cải thiện chất lượng giấc ngủ, từ đó tạo điều kiện gián tiếp để cơ bắp phục hồi tự nhiên.
Ăn gìBổ sung collagen không tự động ngăn ngừa chấn thương nếu bạn chỉ ngồi yên. Nghiên cứu chỉ ra rằng dùng 10-15g collagen kèm vitamin C khoảng 30-60 phút trước bài tập chịu lực mới giúp nồng độ axit amin đạt đỉnh trong máu, từ đó kích hoạt quá trình tổng hợp mô liên kết cho gân khớp.
Ăn gìVận động viên tiểu đường type 1 hoàn toàn có thể thi đấu đỉnh cao nhờ chiến lược cân bằng giữa giảm liều bolus insulin và nạp carbohydrate liên tục. Việc kết hợp theo dõi đường huyết sát sao và bổ sung carb kịp thời giúp duy trì sức bền, ngăn ngừa nguy cơ hạ đường huyết nghiêm trọng trong suốt quá trình tập luyện.
Ăn gìNhiều người cao tuổi tin rằng uống bổ sung chất chống oxy hóa liều cao như vitamin E, C tổng hợp sẽ giúp làm chậm lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, các phân tích tổng hợp quy mô lớn cho thấy các viên uống này không giúp ngừa ung thư hay sống lâu hơn, thậm chí một số loại còn làm tăng nguy cơ tử vong.
Ăn gìNgười sau 65 tuổi cần nạp khoảng 1,2 - 1,5 g chất đạm cho mỗi kg cân nặng mỗi ngày để ngừa teo cơ, cao hơn mức chuẩn cũ. Tuy nhiên, việc bổ sung đạm chỉ phát huy trọn vẹn hiệu quả bảo tồn cơ bắp và phục hồi chức năng thể lực khi kết hợp cùng các bài tập kháng lực định kỳ.
Ăn gìNhiều người tin nước hầm xương giúp bổ khớp, ngừa loãng xương cho người già. Tuy nhiên, lượng canxi hòa tan vào nước dùng thực tế rất thấp, không đủ đáp ứng nhu cầu hằng ngày. Hơn nữa, việc ninh xương kéo dài còn tiềm ẩn rủi ro thôi nhiễm kim loại nặng như chì vào nước canh.
Ăn gìCarbohydrate có chỉ số đường huyết (GI) thấp dùng trước buổi tập 2-3 giờ giúp ổn định nồng độ glucose máu, kích thích sử dụng mỡ và ngăn ngừa hiện tượng hạ đường huyết phản ứng, mang lại sự bền bỉ cho người vận động.
Ăn gìNgười cao tuổi khỏe mạnh có thể ăn tối đa 1 quả trứng mỗi ngày mà không làm tăng nguy cơ tim mạch. Tuy nhiên, người mắc tiểu đường tuýp 2 hoặc từng bị đột quỵ cần kiểm soát khẩu phần chặt chẽ hơn để phòng ngừa biến cố mạch máu.
Ăn gìTăng cân ở thanh thiếu niên nhẹ cân đòi hỏi chiến lược bổ sung chất béo tốt và đạm nạc thay vì ăn đồ ngọt hay thức ăn nhanh nhiều calo rỗng. Cách tiếp cận này giúp nâng cao đậm độ năng lượng bữa ăn, thúc đẩy phát triển khối cơ nạc và ngăn ngừa tình trạng tích mỡ thừa tại vùng bụng.
Ăn gìQuy tắc chờ 3 đến 5 ngày khi thử món mới từng phổ biến nhằm theo dõi phản ứng bất thường, nhưng các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy việc kiêng khem hay kéo dài khoảng cách giới thiệu thực phẩm không còn phù hợp, thậm chí làm chậm đa dạng hóa bữa ăn và bỏ lỡ giai đoạn vàng phòng ngừa dị ứng ở trẻ nhỏ.
Ăn gìCho trẻ ăn đậu phộng từ 4 đến 11 tháng tuổi là phương pháp khoa học giúp giảm rõ rệt nguy cơ dị ứng nhờ cơ chế tạo dung nạp miễn dịch sớm. Dù vậy, với những trẻ có chàm nặng hoặc dị ứng trứng, việc tiếp xúc cần có đánh giá chuyên khoa cẩn trọng.