Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Măng"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4798 bài viết

Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Củ kiệu và tỏi: Hợp chất lưu huỳnh khác nhau thế nào?

Củ kiệu và tỏi đều thuộc chi Allium nhưng khác biệt rõ rệt về nồng độ hợp chất hữu cơ chứa lưu huỳnh. Trong khi tỏi chứa nguồn allicin dồi dào mang lại mùi cay nồng và nhiều hoạt tính sinh học, củ kiệu lại sở hữu hồ sơ chất bay hơi đặc trưng riêng biệt theo loài.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng dược liệu từ cây bông? 4 nhóm đối tượng cần tránh

Hiện chưa có nghiên cứu khoa học xác lập về độ an toàn hay hiệu lực của dược liệu từ cây bông. Các nhóm đối tượng nhạy cảm như phụ nữ mang thai, người có ý định sinh con, bệnh nhân tim mạch và bệnh thận tuyệt đối không nên tự ý sử dụng khi chưa có chỉ định y khoa.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Uống nước cây tai chuột: 3 nhóm người không nên dùng

Nhiều người truyền tai nhau uống nước cây tai chuột để thanh nhiệt, trị bệnh, nhưng dược liệu này không an toàn cho tất cả mọi người. Dù được dùng phổ biến trong dân gian, hiện chưa có nghiên cứu khoa học xác thực tính an toàn của cây tai chuột trên phụ nữ mang thai, người suy thận và người bệnh tim mạch.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng cây trương quân? Cảnh báo cho 3 nhóm đối tượng

Cây trương quân (trung quân) hoàn toàn chưa có dữ liệu nghiên cứu an toàn lâm sàng trên cơ thể người. Phụ nữ mang thai, người đang cho con bú và bệnh nhân suy giảm chức năng gan thận tuyệt đối không được tự ý sử dụng loại thảo dược truyền miệng này nhằm tránh nguy cơ ngộ độc, suy tạng và quái thai.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng cau đất: 3 nhóm đối tượng cần thận trọng

Cau đất là thảo dược dân gian truyền miệng nhưng hoàn toàn thiếu dữ liệu nghiên cứu lâm sàng về độ an toàn trên người. Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người có bệnh nền gan thận là ba nhóm đối tượng nhạy cảm cần đặc biệt thận trọng, tuyệt đối không tự ý dùng để tránh nguy cơ ngộ độc và biến chứng nguy hiểm.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Chè đắng rừng hạ đường huyết: Cơ chế hỗ trợ và lưu ý đo lường

Chè đắng rừng chứa polyphenol và triterpene saponin giúp hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin và điều hòa enzyme chuyển hóa đường trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn hạn chế; thảo dược này chỉ mang tính hỗ trợ lối sống, tuyệt đối không thay thế thuốc điều trị và cần đo đường huyết theo dõi cẩn thận.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Sự thật về bánh mì không chứa gluten (gluten-free): Có lành mạnh hơn?

Bánh mì không chứa gluten (gluten-free) không hề lành mạnh hơn đối với người bình thường. Do thiếu mạng lưới protein tạo độ phồng, sản phẩm này thường có hàm lượng đạm thấp hơn nhưng lại chứa nhiều chất béo và natri hơn bánh mì truyền thống nhằm bù đắp kết cấu.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Uống cà phê hằng ngày giúp giảm acid uric: Đúng hay sai?

Uống cà phê hằng ngày thực sự có liên quan đến việc hỗ trợ hạ nồng độ acid uric và giảm nguy cơ mắc bệnh gút theo nhiều nghiên cứu dịch tễ lớn. Tuy nhiên, tác dụng này chỉ mang tính hỗ trợ lối sống, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa và cần dùng đúng cách để tránh tác dụng phụ.

10 phút đọcBài mới