330 bài viết
Ăn gìThói quen chấm đẫm muối ớt khi ăn trái cây có thể biến món ăn vặt bổ dưỡng thành gánh nặng lớn cho thận. Việc dung nạp quá nhiều muối tùy nghi làm tăng áp lực lọc cầu thận, giữ nước trong lòng mạch và kích hoạt nguy cơ tăng huyết áp âm thầm theo thời gian.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu chứng minh nấm rơm gây dị ứng; bằng chứng về phản ứng IgE mới chỉ ghi nhận trên các nấm ăn khác như nấm mỡ hay nấm gan bò qua báo cáo ca bệnh. Các phản ứng ghi nhận gồm hội chứng dị ứng miệng, mày đay, viêm da hoặc sốc phản vệ hiếm gặp.
Ăn gìThử nghiệm lâm sàng PREDIMED trên hơn 7.400 người nguy cơ cao chứng minh chế độ ăn Địa Trung Hải bổ sung dầu ô liu nguyên chất hoặc các loại hạt giúp giảm 30% biến cố tim mạch nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim, đột quỵ và tử vong tim mạch so với ăn ít béo.
Ăn gìColchicine liều thấp chiết xuất từ cây tỏi độc mang lại hiệu quả giảm biến cố ở bệnh mạch vành mạn tính và người đái tháo đường sau nhồi máu cơ tim. Tuy nhiên, thuốc chưa chứng minh được lợi ích trên hội chứng vành cấp và làm tăng tác dụng phụ tiêu hóa.
Ăn gìMen bia chứa hàm lượng tyramine cao, chất có thể gây co mạch mạnh. Khi kết hợp với thuốc chống trầm cảm nhóm ức chế monoamine oxidase (MAOI), tyramine không được chuyển hóa, dẫn đến tích tụ trong máu và kích hoạt cơn tăng huyết áp kịch phát, nhồi máu cơ tim, đe dọa trực tiếp tính mạng người bệnh.
Ăn gìNhai lá khát làm huyết áp và nhịp tim tăng vọt do hoạt chất cathinone gây co thắt mạch máu ngoại vi. Bằng chứng y học cho thấy loại lá này làm tăng tỷ lệ mắc bệnh tăng huyết áp mạn tính, đồng thời làm tăng rõ rệt nguy cơ biến cố mạch vành và nhồi máu cơ tim nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người tiêu dùng tìm mua đường la hán đóng gói nhằm kiểm soát đường huyết và cân nặng, nhưng thực chất thành phần chính của đa số sản phẩm này là erythritol. Hàng loạt nghiên cứu y khoa gần đây cảnh báo nồng độ cao phụ gia này làm tăng phản ứng tiểu cầu, hình thành huyết khối và liên quan mật thiết tới nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
Ăn gìBổ sung canxi dạng viên giúp cải thiện mật độ xương, nhưng một số phân tích gộp cảnh báo rủi ro nhồi máu cơ tim khi nồng độ canxi máu tăng vọt đột ngột. Dù vậy, dữ liệu chụp CT cho thấy canxi không làm tăng vôi hóa mạch vành nếu dùng đúng liều an toàn dưới 2.000–2.500 mg mỗi ngày.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải vượt trội hơn Low-carb trong việc bảo vệ tim mạch dài hạn nhờ bằng chứng giảm biến cố nhồi máu cơ tim và thoái triển xơ vữa động mạch cảnh. Low-carb có thể giúp giảm cân nhanh trong ngắn hạn, nhưng Địa Trung Hải mang lại tính bền vững và lợi ích bảo vệ mạch vành đã được chứng minh.
Ăn gìBổ sung viên canxi liều cao không giúp phòng ngừa gãy xương hông mà còn làm tăng nguy cơ sỏi thận và nhồi máu cơ tim. Ngược lại, dung nạp canxi tự nhiên qua chế độ ăn trên 1 gram mỗi ngày lại giúp liên kết oxalat trong ruột, bảo vệ hiệu quả hệ thống tiết niệu và mạch máu.
Ăn gìBiotin thường được quảng cáo giúp trị rụng tóc, nhưng khoa học cho thấy hoạt chất này không mang lại hiệu quả ở người không thiếu hụt. Nguy hiểm hơn, việc tự ý uống bổ sung biotin liều cao có thể gây nhiễu xét nghiệm máu, làm sai lệch chẩn đoán bệnh tuyến giáp và bỏ sót nhồi máu cơ tim đe dọa tính mạng.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy uống nước trước khi ngủ giúp ngăn ngừa nhồi máu cơ tim ban đêm. Ngược lại, thói quen nạp nhiều chất lỏng sát giờ ngủ làm tăng bài tiết nước tiểu, gây gián đoạn giấc ngủ và gia tăng nguy cơ té ngã nguy hiểm ở người cao tuổi.