11 bài viết
Giải thích khoa họcGừng chứa gingerol và shogaol — hợp chất được nghiên cứu khá nhiều. Bằng chứng rõ nhất trên người là hỗ trợ giảm buồn nôn (mang thai, say tàu xe, sau phẫu thuật). Các tác dụng chống viêm, chống oxy hóa khác hiện chủ yếu có ở nghiên cứu tế bào/động vật, cần thêm bằng chứng trên người.
Ăn gìVừa đi bộ vừa làm việc trên bàn máy chạy giúp đốt cháy năng lượng và duy trì sự chú ý, nhưng sẽ làm chậm tốc độ gõ phím khoảng 16% cùng thao tác chuột. Dù vậy, độ chính xác của từ ngữ và các chức năng tư duy điều hành cốt lõi của não bộ hầu như không bị ảnh hưởng tiêu cực.
Ăn gìĂn thức ăn giàu chất béo trước khi chạy làm chậm quá trình rỗng dạ dày và kích thích giải phóng các hormone tiêu hóa gây co thắt môn vị. Khi chất béo di chuyển xuống tá tràng, chuyển động nhịp nhàng dằn xóc của bước chạy sẽ tương tác với thụ thể đường ruột, làm gia tăng đáng kể cảm giác đầy trướng và buồn nôn.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống cà phê cùng thuốc chống say Dimenhydrinat để tránh buồn ngủ. Tuy nhiên, caffeine kích thích hệ thống tiền đình và thúc đẩy quá trình bù trừ, từ đó có thể đối kháng một phần tác dụng ức chế thụ thể thần kinh trung ương của thuốc, làm giảm sút hiệu quả ngăn ngừa buồn nôn và say xe.
Ăn gìChứng sợ ăn vì sợ nôn là phản xạ có điều kiện bắt nguồn từ sự nhạy cảm của khứu giác và ký ức tiêu cực về những lần nôn ói trước đó. Ứng dụng kỹ thuật dùng thực phẩm khô ráo, thanh mát và ít mùi giúp phân tán kích thích thần kinh, ức chế trung khu nôn và tái lập cảm giác thoải mái khi ăn.
Ăn gìNhiều người chuộng ngậm gừng tươi để chống say tàu xe thay vì uống thuốc. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy gừng chỉ hỗ trợ giảm rối loạn co bóp dạ dày chứ chưa đủ bằng chứng khẳng định hiệu quả vượt trội hơn thuốc chuyên dụng.
Ăn gìNhịn đói trước khi đi xe không giúp chống say mà còn khiến dạ dày dễ loạn nhịp và buồn nôn hơn. Bằng chứng khoa học cho thấy việc ăn nhẹ kết hợp carbohydrate dễ tiêu với protein nạc trước giờ khởi hành giúp kích hoạt trương lực thần kinh phó giao cảm, duy trì nhịp co bóp sinh lý 3 chu kỳ/phút của dạ dày và ức chế cảm giác nôn nao hiệu quả.
Ăn gìSâm Tây Bá Lợi Á có thể hỗ trợ nâng cao sức bền thể chất, giảm bớt suy nhược và cải thiện khả năng thích ứng với căng thẳng. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng cho thấy thảo dược này không thể chữa khỏi hội chứng mệt mỏi mạn tính, đồng thời không mang lại nhiều lợi ích cộng thêm nếu thiếu các biện pháp quản lý căng thẳng và thay đổi lối sống cốt lõi.
Ăn gìCủ riềng và củ gừng đều là những gia vị có tính ấm, thường được dân gian dùng để làm dịu dạ dày. Các nghiên cứu bước đầu cho thấy riềng chứa nhiều hoạt chất có khả năng chống nôn, nhưng để phòng ngừa say tàu xe hiệu quả và an toàn trên người, thảo dược này vẫn cần thêm nhiều bằng chứng lâm sàng.
Ăn gìQuảng hoắc hương chứa hoạt chất pachypodol và tinh dầu có đặc tính chống nôn, làm dịu thần kinh đã được khoa học ghi nhận. Tuy nhiên, hiệu quả ngừa say xe thực tế phụ thuộc lớn vào thời điểm sử dụng, bởi khi cơn say đã khởi phát, dạ dày sẽ ngừng co bóp khiến mọi chế phẩm đường uống đều giảm tác dụng.
Ăn gìMột tách trà gừng ấm giúp làm dịu cảm giác buồn nôn khi say rượu nhờ các hoạt chất như gingerol thúc đẩy quá trình làm rỗng dạ dày và điều hòa nhu động ruột. Tuy nhiên, gừng chỉ mang tính hỗ trợ xoa dịu đường tiêu hóa chứ không thể giúp giải độc hoặc làm giảm nồng độ cồn trong máu.