15 bài viết
Ăn gìHoạt chất astragaloside IV trong hoàng kỳ cho thấy tiềm năng hỗ trợ giảm viêm, chống oxy hóa và ức chế tích tụ mỡ gan thông qua các con đường tín hiệu tế bào. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại chủ yếu đến từ các nghiên cứu tiền lâm sàng, người bệnh cần kết hợp lối sống khoa học thay vì chỉ dựa vào thảo dược.
Ăn gìNước ép quả vót châu Âu chứa lượng lớn polyphenol và acid chlorogenic giúp chống oxy hóa, hỗ trợ giảm tích tụ mỡ ở tế bào gan và ức chế hấp thu lipid trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Tuy nhiên, đây không phải thuốc chữa bệnh và chưa có thử nghiệm lâm sàng khẳng định hiệu quả thay thế thuốc trên người.
Ăn gìNgười bị viêm gan nhiễm mỡ không nên kiêng khem tuyệt đối chất béo mà cần bổ sung cá béo giàu omega-3 vào thực đơn. Dưỡng chất từ cá biển giúp giảm tích tụ mỡ tế bào gan, hạ mỡ máu và cải thiện men gan, đặc biệt phát huy khả năng phục hồi gan khi kết hợp chế độ ăn kiểm soát calo.
Ăn gìChiết xuất rau diếp cá được chứng minh giúp giảm tích tụ mỡ gan, hạ mỡ máu và cải thiện men gan trên mô hình động vật nhờ kích hoạt enzyme đốt cháy chất béo và điều hòa vi khuẩn đường ruột. Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên dùng diếp cá như thực phẩm hỗ trợ, không tự ý thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNghiên cứu sàng lọc trong phòng thí nghiệm cho thấy chiết xuất hu đay (Trema occidentalis) không thể hiện hoạt tính dọn gốc tự do DPPH trực tiếp. Hiện chưa có cơ sở khoa học khẳng định lá hu đay giúp bảo vệ gan hay cải thiện men gan trước tổn thương oxy hóa.
Ăn gìNgười bị gan nhiễm mỡ không nên kiêng tuyệt đối chất béo mà cần phân biệt rõ loại nạp vào cơ thể. Việc cắt bỏ chất béo bão hòa có hại là cần thiết, nhưng duy trì bổ sung axit béo omega-3 chuỗi dài từ cá giúp giảm tích tụ mỡ trong gan, hỗ trợ cải thiện men gan và nâng cao chuyển hóa lipid.
Ăn gìBột nghệ chứa hoạt chất curcumin mang lại đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm tự nhiên, hỗ trợ cải thiện men gan, hạ mỡ máu và giảm tích tụ mỡ ở người gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, nghệ chỉ đóng vai trò hỗ trợ và không thể thay thế cho việc giảm cân hay thay đổi lối sống.
Ăn gìDầu hạt cải giàu axit oleic có thể hỗ trợ giảm mức độ tích tụ mỡ trong gan khi dùng thay thế chất béo xấu, nhưng chưa có bằng chứng khẳng định dầu này giúp hạ men gan trực tiếp. Hiệu quả cải thiện gan nhiễm mỡ đòi hỏi phải kiểm soát calo, hạn chế tinh bột đường và duy trì vận động thể chất thường xuyên.
Ăn gìChất xơ beta-glucan trong yến mạch hỗ trợ giảm mỡ gan nhờ ức chế các enzym tổng hợp lipid, kích thích phân giải mỡ, cải thiện men gan ALT, AST và điều hòa hệ vi khuẩn ruột chống xơ hóa. Tuy nhiên, yến mạch chỉ phát huy hiệu quả hỗ trợ khi kết hợp chế độ ăn giảm calo lành mạnh.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng ghi nhận việc bổ sung Omega-3 từ 1 g/ngày trong 12 tháng đến 4 g/ngày trong 8 tuần giúp giảm tích tụ mỡ gan, cải thiện men gan và hạ triglyceride máu. Tuy nhiên, giới khoa học chưa ấn định một mức liều tối ưu chung, và người bệnh chỉ nên dùng Omega-3 như liệu pháp hỗ trợ bên cạnh ăn uống, giảm cân.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy hoạt chất glycyrrhizin trong cam thảo có khả năng làm giảm men gan AST và ALT nhờ cơ chế bảo vệ màng tế bào và ức chế phản ứng viêm. Tuy nhiên, hoạt chất này không tiêu diệt được virus viêm gan và việc tự ý uống thảo dược kéo dài tiềm ẩn nhiều rủi ro.
Ăn gìChiết xuất lá bằng lăng nước được chứng minh có khả năng hỗ trợ giảm men gan ALT, ức chế phản ứng viêm và hạn chế tích tụ mỡ gan trên mô hình động vật. Tuy nhiên, người bệnh gan nhiễm mỡ không nên coi đây là thuốc đặc trị thay thế phác đồ y khoa và việc điều chỉnh lối sống.