60 bài viết
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy hợp chất anthocyanoside trong việt quất đen giúp dọn dẹp gốc tự do và ức chế quá trình peroxide hóa lipid, từ đó bảo vệ niêm mạc dạ dày trước tác hại của hỗn dịch cồn. Tuy vậy, đây không phải lá chắn toàn năng và không thể thay thế việc hạn chế rượu bia.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống aspirin hạ sốt cùng cà phê để tỉnh táo, song sự kết hợp này làm gia tăng tổn thương dạ dày. Bản thân caffeine kích thích tăng tiết dịch vị, khi cộng hưởng với tác dụng ức chế màng nhầy và chống đông máu của aspirin sẽ đẩy niêm mạc vào nguy cơ viêm trợt, xuất huyết.
Ăn gìCây vân hương được dân gian truyền tai nhau dùng để chữa co thắt dạ dày, nhưng các nghiên cứu dược lý cảnh báo nguy cơ ngộ độc rất cao. Chiết xuất của cây làm giảm mạnh biên độ co thắt và trương lực cơ trơn tiêu hóa, song ranh giới an toàn rất hẹp, việc dùng sai liều có thể gây suy đa tạng.
Ăn gìLá trắc bách diệp bắt buộc phải sao đen trước khi dùng cầm máu vì nhiệt độ cao làm biến đổi hóa học dược liệu: giảm bớt tinh dầu bay hơi, phân hủy flavonoid để tạo thành hoạt chất mới cecarbon và sản sinh các chấm carbon nano giúp kích hoạt mạnh mẽ tiểu cầu cùng hệ thống đông máu.
Ăn gìXông hơi bằng lá tía tô khi bị cảm lạnh giúp đường thở thông thoáng nhờ nhiệt ẩm và tinh dầu bay hơi, đồng thời kích thích toát mồ hôi để giải nhiệt. Các nghiên cứu cho thấy tía tô giàu axit rosmarinic và flavonoid giúp hỗ trợ chống viêm, nhưng xông hơi chỉ là biện pháp hỗ trợ triệu chứng và cần thực hiện đúng cách.
Ăn gìChiết xuất từ thân trúc đen (*Phyllostachys nigra*) đã được y học cổ truyền dùng trị ho, sốt và viêm phổi từ lâu. Các nghiên cứu thực nghiệm bước đầu ghi nhận dược liệu này có khả năng ức chế các phản ứng viêm tại đường hô hấp, nhưng bằng chứng lâm sàng trên người vẫn còn hạn chế.
Ăn gìLớp vỏ lụa giữa cạo từ thân cây trúc đen (Trúc nhự) là vị thuốc cổ truyền được ứng dụng để làm dịu dạ dày. Nghiên cứu khoa học hiện đại chỉ ra chiết xuất này chứa các hoạt chất chống viêm, chống oxy hóa mạnh, giúp giảm viêm niêm mạc ruột và xoa dịu phản xạ kích ứng tiêu hóa.
Ăn gìNước cây xấu hổ không làm vết loét dạ dày nặng thêm, thậm chí chiết xuất cây trinh nữ còn cho thấy tiềm năng bảo vệ niêm mạc chống loét trong các nghiên cứu dược liệu. Tuy nhiên, người bệnh không nên tự ý hái nấu uống đậm đặc thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNgười chuẩn bị phẫu thuật cần ngừng sử dụng các loại thực phẩm bổ sung từ tỏi, gừng ít nhất 2 tuần trước ngày mổ. Dù là gia vị quen thuộc, việc tiêu thụ tỏi và gừng liều cao có thể ức chế sự kết tập tiểu cầu và kéo dài thời gian chảy máu, làm gia tăng rủi ro tai biến nguy hiểm trong và sau phẫu thuật.
Ăn gìNgười bị viêm loét dạ dày không cần kiêng tuyệt đối tiêu lốt, nhưng chỉ nên dùng lượng nhỏ khi bệnh đã ổn định. Dù có vị cay nồng, hoạt chất piperine trong tiêu lốt qua thực nghiệm lại giúp chống oxy hóa, giảm tiết dịch vị và bảo vệ niêm mạc, tuy nhiên vẫn có thể gây khó chịu nếu lạm dụng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau việc dùng dược liệu phòng phong để giảm đau và làm lành vết loét dạ dày. Tuy nhiên, các tài liệu khoa học hiện tại chưa ghi nhận trực tiếp tác dụng của phòng phong lên dạ dày, mà chỉ chứng minh cơ chế giảm tiết acid và bảo vệ niêm mạc từ các hoạt chất thực vật khác như chromene, polyphenol, tỏi già hay tảo xoắn.
Ăn gìĐào nhân thường được Đông y dùng để hoạt huyết, khử ứ, nhưng khoa học hiện đại nói gì về khả năng chống huyết khối của vị thuốc này? Các nghiên cứu cho thấy hạt đào giàu peptide chống oxy hóa và khi kết hợp cùng đại hoàng giúp bảo vệ mạch máu não trên động vật, song cần thận trọng khi áp dụng.