Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
4.832 bài, trang 237 trên 242
Có thể dùng cam thường xuyên với lượng vừa phải như một phần trong chế độ ăn cân bằng, nhưng không nên dùng như liệu pháp điều trị bệnh. Bài viết nhấn mạnh dữ liệu dinh dưỡng từ USDA cho thấy cam giàu vitamin C và chất xơ, tuy nhiên lợi ích sức khỏe cụ thể chưa được chứng minh đủ trên người.
Cải xoong (Nasturtium officinale) là rau thủy sinh giàu dinh dưỡng, nhưng bằng chứng khoa học về tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch và điều trị bệnh bẩm độn mỡ chủ yếu đến từ nghiên cứu động vật; chưa có nghiên cứu lâm sự trên người để khẳng định hiệu quả cụ thể.
Cải xoong (Nasturtium officinale) là thực vật thủy sinh giàu khoáng chất, vitamin C, flavonoid và men myrosinase, có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ lợi tiểu, ngừa đá thận, điều chỉnh lipid và tiềm năng chống uncông tùng, nhưng hiệu quả lâm sàng trên người cần nghiên cứu thêm.
Cải ô rô (Cichorium intybus) là cây thuốc truyền thống có lịch sử dùng lâu đời ở Việt Nam với nhiều công dụng như trị ghẻ lở, chảy máu, hỗ trợ điều trị thấp khớp hay đau dạ dày. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện đại còn hạn chế, chủ yếu dựa trên nghiên cứu phòng thí nghiệm hoặc động vật, chưa có chứng minh rõ ràng cho cơ chế hoạt động và hiệu quả lâm sàng trên người.
Cải ô rô (Cichorium intybus) là cây thuốc dân gian có chứa terpenoids và phenolic compounds, với tiềm năng hỗ trợ quản lý tiểu đường và các biến chứng bệnh mạn tính nhờ tác dụng chống viêm, chống oxy hóa. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện còn sơ bộ, chưa đủ mạnh để đưa ra khuyến nghị điều trị y khoa.
Cải ô rô (Cichorium intybus) là cây thuốc dân gian có tác dụng trị ghẻ lở, chảy máu, hỗ trợ điều trị thấp khớp, đau dạ dày, tê bại chân tay, nhưng nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng cho bệnh nặng.
Cải ô rô (Cichorium intybus L.) là cây thuốc dân gian có tác dụng bảo vệ gan, điều hòa hệ miễn dịch, hỗ trợ điều trị tiểu đường và béo phù, cùng tính chất chống oxy hóa và cải thiện sinh sản nam, nhưng cần tham khảo chuyên gia trước khi dùng điều trị bệnh.
Cải ngọt chứa glucosinolates, phenol và axit ascorbic, hoạt động qua cơ chế ức chế vi khuẩn gây bệnh đất và cỏ dại nhờ các sản phẩm chuyển hóa như isothiocyanates và brassicanate A sulfoxide, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tim mạch, viêm gan.
Cá ngừ (Thunnus alalunga) là nguồn thực phẩm và vật liệu thuốc truyền thống ở miền bờ Việt Nam, dùng để bổ huyết và tố cường, nhưng chưa có nghiên cứu khoa học hiện đại nào khẳng định công dụng điều trị cụ thể.
Cá ngừ cung cấp protein, omega-3 và khoáng chất tốt cho sức khỏe, mỗi 100g chứa khoảng 90 kcal. Nên ăn điều độ để tránh ngộ độc thực phẩm, tham khảo bác sĩ nếu dị ứng.
Cá mòi là nguồn protein hoàn chỉnh và omega-3 (EPA, DHA) giúp điều hòa viêm, hỗ trợ tim mạch và hệ thần kinh, đồng thời giúp no lâu, kiểm soát cân nặng.
Cá mòi là nguồn protein và omega-3 (EPA, DHA) hỗ trợ tăng trưởng cơ, chức năng thần kinh, sức khỏe tâm thần và tim mạch, đồng thời giàu vitamin B12. Tuy nhiên, nên ăn điều chỉnh do chứa xương dăm và chất bảo quản trong hộp.
Cá mòi là nguồn protein và omega-3 tốt nhưng không có bằng chứng khoa học chứng minh điều trị bệnh; những công dụng như 'bổ huyết, chữa gan' là niềm tin dân gian chưa được khẳng định.
Cá mòi giàu protein (24.6g/100g) và omega-3, hỗ trợ sức khỏe tim mạch tốt, nhưng nên ăn điều độ do xương nhỏ và dầu cao.
Cá hồi giàu protein, omega-3 và dinh dưỡng tốt, nhưng không nên dùng như 'thuốc' điều trị bệnh. Lợi ích tim mạch và sáng mắt được công nhận, nhưng chưa đủ bằng chứng cho tiểu đường hay thay thế statin.
Cá hồi cung cấp protein đầy đủ (22.3g/100g) và omega-3 (EPA, DHA) giúp điều hòa viêm, hỗ trợ tim mạch và cơ bắp, nhưng chưa có bằng chứng lâm sàng đủ để khuyến nghị điều trị cụ thể.
Butterbur (Petasites hybridus) là thảo dược truyền thống chứa petasin, isopetasin có tiềm năng điều trị đau nửa đầu, viêm mũi dị ứng, nhưng chứa PA nguy cơ gây tổn thương gan, phổi nên chỉ dùng sản phẩm PA-free, PA không được chứng nhận.
Bưởi có thể gây tiêu chảy nặng hơn ở người đang mắc bệnh, và một số nghiên cứu nhỏ cho thấy tiềm năng liên quan tới nguy cơ un nguyên vú ở phụ nữ mãn kinh, dù bằng chứng chưa đủ quyết định. Ăn điều độ để tránh tác dụng phụ.
Boswellia (nhũ hương) có tính chất chống viêm qua điều chỉnh COX-2, 5-LOX và NFkB, nhưng bằng chứng lâm sàng còn hạn chế để khẳng định hiệu quả điều trị cụ thể cho thoái hóa khớp, hen suyễn hoặc unG thái. Không có bằng chứng hỗ trợ dùng để phòng ngừa hoặc điều trị COVID-19.
Boswellia có thể gây tác dụng phụ nhẹ như tiêu chảng, đau bụng và nôn ở một số người. Người mang thai, cho con bú nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng liều lượng làm thuốc. Nên cẩn trọng khi kết hợp với thuốc điều trị hen suyễn.
