Ăn gìBột sừng tê giác từ lâu được đồn thổi là bài thuốc quý giúp quý ông cải thiện cương dương và phong độ phòng the. Tuy nhiên, các nghiên cứu y học khẳng định lời đồn này hoàn toàn sai sự thật, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy sừng tê giác giúp tăng testosterone hay chữa rối loạn sinh lý.
Ăn gìTuyết hương leo thường được truyền miệng là cây thuốc quý "trị bách bệnh", đặc biệt là đau nhức xương khớp. Dù một số nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận chiết xuất thực vật có hoạt tính chống viêm, bằng chứng trên người vẫn còn thiếu hụt và cây tiềm ẩn độc tính nguy hiểm.
Ăn gìGội đầu bằng nước lá trắc bách diệp khó ngăn ngừa rụng tóc hiệu quả như lời đồn. Dù nghiên cứu trên tế bào và động vật cho thấy chiết xuất trắc bách diệp kích thích nang tóc phát triển, hoạt chất trong nước đun khó thẩm thấu sâu vào da đầu và chưa có bằng chứng ức chế enzym 5-alpha reductase.
Ăn gìNghiên cứu ống nghiệm cho thấy lá trầu không có hoạt tính ức chế nấm Candida albicans mạnh mẽ. Tuy nhiên, việc tự ý nấu nước xông hơi hay thụt rửa âm đạo tại nhà tiềm ẩn rủi ro bỏng niêm mạc, rối loạn hệ vi sinh và mất cân bằng độ pH tự nhiên của vùng kín.
Ăn gìTàm sa (phân tằm) là vị thuốc cổ truyền trị đau khớp phong thấp. Nghiên cứu thực nghiệm xác nhận chiết xuất tàm sa chứa peptide và hoạt chất giúp giảm sưng viêm, điều hòa chuyển hóa trên động vật. Tuy nhiên, dược liệu này hoàn toàn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người, đòi hỏi sự thận trọng khi dùng.
Ăn gìChiết xuất lá trầm hương có khả năng ức chế men alpha-glucosidase giúp làm chậm hấp thu đường, nhưng bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận trong ống nghiệm và trên động vật thí nghiệm, chưa đủ cơ sở để khẳng định tác dụng hạ đường huyết ở người.
Ăn gìNhiều người chuộng ăn trứng sống, trứng chần vì tin rằng giữ trọn vi chất. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy lòng trắng trứng chưa chín chứa protein avidin cản trở hấp thu biotin, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc vi khuẩn Salmonella nguy hiểm cho sức khỏe.
Ăn gìQuả tu hú không thể thay thế quả dành dành làm thuốc vì đây là hai loài thực vật khác biệt hoàn toàn về hoạt chất. Quả dành dành chứa iridoid glycoside và crocin mang lại tác dụng thanh nhiệt, bảo vệ tạng phủ, trong khi quả tu hú chủ yếu chứa saponin và triterpenoid với cơ chế sinh học khác nhau, tiềm ẩn rủi ro trị liệu nếu dùng sai.
Ăn gìQuan niệm rễ trứng cuốc ngâm rượu "càng đặc càng tốt" là hoàn toàn sai lầm. Dung môi cồn nồng độ cao hòa tan nhiều tạp chất và kim loại nặng, trong khi dịch chiết thảo mộc quá đậm đặc gây độc tế bào và kích ứng bào mòn niêm mạc dạ dày dữ dội.
Ăn gìCây trứng cuốc và huyết đằng là hai vị thảo dược quen thuộc trong các bài thuốc trị bệnh khớp, nhưng sở hữu nguồn gốc và dược lý hoàn toàn khác biệt. Hiểu rõ công năng khu phong của trứng cuốc và khả năng hoạt huyết của huyết đằng giúp người bệnh dùng đúng cách, tránh nhầm lẫn tai hại.
Ăn gìUống dầu trẩu chữa táo bón là phương pháp dân gian cực kỳ nguy hiểm, có thể dẫn đến ngộ độc cấp tính và tổn thương đường ruột nghiêm trọng. Y học hiện đại khuyến cáo cấm uống dầu trẩu, bởi hạt của loài cây này chứa độc chất mạnh gây nôn mửa dữ dội, tiêu chảy và viêm loét đường tiêu hóa.
Ăn gìNhiều người tin ăn trứng sống hoặc chần giúp giữ nguyên dưỡng chất, nhưng khoa học chứng minh điều ngược lại. Trứng nấu chín giúp cơ thể hấp thu protein tới 90,9%, cao gần gấp đôi mức 51,3% của trứng sống, đồng thời loại trừ nguy cơ ngộ độc khuẩn Salmonella nguy hiểm từ trứng chưa chín kỹ.