Ăn gìNhiều người tin rằng ăn hạt tiêu đen giúp sinh nhiệt và đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng. Dù hoạt chất piperine cho thấy hiệu quả giảm cân và chuyển hóa mỡ trên động vật thí nghiệm, các bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người hiện vẫn rất hạn chế và chưa đủ để khẳng định hạt tiêu giúp giảm béo.
Ăn gìCây bướm bạc chứa saponin và iridoid có hoạt tính kháng viêm trong thử nghiệm tế bào. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả trị ho, viêm họng. Người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị khi chưa có ý kiến bác sĩ.
Ăn gìNhiều lời đồn thổi xem hắc mai biển là cứu cánh chữa lành loét dạ dày. Thực tế, các nghiên cứu khoa học ghi nhận loại quả này có tiềm năng bảo vệ niêm mạc, kháng viêm và chống oxy hóa rõ rệt, nhưng phần lớn dữ liệu hiện nay mới chỉ dừng lại ở các mô hình thực nghiệm trên động vật.
Ăn gìHồ liêm đằng thường được dân gian ví von là "insulin thực vật" nhờ khả năng hạ đường huyết và phục hồi tế bào tụy trên động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng chuẩn mực trên cơ thể người hiện vẫn còn thiếu hụt, người bệnh không thể dùng thảo dược này để thay thế thuốc chữa đái tháo đường.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng cao chiết hạt gấc có thể tiêu trừ khối u, nhưng khoa học hiện nay khẳng định điều này chưa có căn cứ lâm sàng. Các tác dụng ức chế tế bào ung thư mới chỉ ghi nhận trong ống nghiệm và mô hình chuột, trong khi nghiên cứu cũng cảnh báo độc tính tim mạch trên động vật.
Ăn gìBạch quế bì (*Warburgia salutaris*) chứa các hợp chất drimane sesquiterpenoid có hoạt tính ức chế vi khuẩn Gram dương và trực khuẩn lao trong phòng thí nghiệm. Dù vậy, thảo dược này chưa trải qua thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh không thể dùng thay thế thuốc kháng sinh.
Ăn gìDầu hắc mai biển giàu omega-7 được chứng minh giúp giảm tăng áp suất thẩm thấu màng nước mắt và cải thiện niêm mạc âm đạo trong các thử nghiệm 3 tháng. Tuy nhiên, quy mô nghiên cứu còn hạn chế nên đây chỉ là giải pháp hỗ trợ, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNấm hầu não chứa các hoạt chất hericenone và erinacine có tiềm năng kích thích yếu tố tăng trưởng thần kinh và cải thiện nhận thức. Tuy nhiên, các bằng chứng lâm sàng hiện có mới chỉ dừng lại ở các thử nghiệm quy mô nhỏ trên người suy giảm nhận thức nhẹ, đòi hỏi sự nhìn nhận thực tế và thận trọng.
Ăn gìCác nghiên cứu độc tính tiền lâm sàng cho thấy dùng hắc sâm ở liều chuẩn không gây độc tính cho tế bào gan và thận, thậm chí hỗ trợ giảm tổn thương do độc chất. Tuy nhiên, dữ liệu dài hạn trên người còn hạn chế, người có bệnh nền cần thận trọng nguy cơ tương tác thuốc.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy hoạt chất từ vỏ thân cây họ Bạch quế bì (*Warburgia salutaris*) có khả năng ức chế ký sinh trùng sốt rét trong ống nghiệm và trên chuột. Tuy nhiên, giới chuyên gia cảnh báo thảo dược này chưa từng được thử nghiệm trên người và tuyệt đối không thể thay thế thuốc sốt rét tiêu chuẩn.
Ăn gìHắc sâm thực sự có biến đổi hóa học rõ rệt so với hồng sâm chứ không đơn thuần là chiêu trò tiếp thị. Quá trình hấp sấy chín lần làm biến đổi cấu trúc phân tử, tạo ra các ginsenoside ít phân cực như Rg3, Rg5, Rk1 với hàm lượng vượt trội và tốc độ hấp thu tốt hơn ở người.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng rễ hải châu có thể hạ sốt nhanh, nhưng khoa học hiện chưa có bằng chứng nào chứng minh hiệu quả này trên người. Dữ liệu hạ sốt qua ức chế prostaglandin thực tế chỉ ghi nhận trên động vật với thảo dược khác, người dân không nên tự ý dùng rễ cây điều trị sốt.