Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Điều"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

502 bài viết

Ăn gì
Công dụng truyền thống

Cỏ tranh trong ẩm thực và y học cổ truyền

Cỏ tranh (Imperata cylindrica) là cây dùng trong y học truyền thống với tính hàn, vị ngọt, dùng để thông tiểu tiện, tẩy độc, trừ nhiệt, điều trị tiểu tiện khó khăn, đái ra máu, chảy máu cam. Nghiên cứu hiện đại chỉ ra chiết xuất chứa saponins, flavonoids, phenols và glycosides, có hoạt tính kháng ung thư, kháng ký sinh, nhưng cơ chế hoạt động chưa đồng nhất giữa các bộ phận và tế bào.

4 phút đọcBài mới
Giải thích khoa học
Công dụng truyền thống

Cỏ mực: thành phần và cơ chế tác động

Cỏ mực (Eclipta prostrata) chứa nhiều hoạt chất như wedelolactone, demethylwedelolactone, alpha-formylterthienyl, polyacetylen và một số glycoside mới. Các hợp chất này có cơ chế kháng viêm thông qua ức chế sản xuất NO, PGE2 và TNF-alpha, đồng thời hoạt tính ức chế DGAT1 và alpha-glucosidase, gợi ý tiềm năng hỗ trợ điều trị bệnh mỡ, tiểu đường và rối loạn chuyển hóa chất béo.

4 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm
Công dụng truyền thống

Sự thật về Chùm ngây: đâu là hiểu lầm phổ biến?

Chùm ngây có giá trị dinh dưỡng và tính năng chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe, nhưng một số quan niệm dân gian chưa được chứng minh bằng bằng chứng khoa học đủ mạnh, đặc biệt trong điều trị tiểu đường. Khi sử dụng, cần lưu ý các chất chống dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa.

4 phút đọcBài mới