2336 bài viết
Ăn gìĐảng sâm bắc là vị thuốc bổ quen thuộc nhưng không phải ai cũng dùng được. Người có thực nhiệt, đầy bụng do thấp trệ, phụ nữ mang thai hoặc người chuẩn bị phẫu thuật tuyệt đối không nên tự ý sử dụng để tránh nguy cơ tương tác dược lý, rối loạn tiêu hóa và các biến chứng sức khỏe ngoài ý muốn.
Ăn gìHoa đậu biếc mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Do khả năng giãn mạch và chống đông máu, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người huyết áp thấp và người mắc chứng máu khó đông cần tránh sử dụng để phòng ngừa tác dụng phụ nguy hiểm.
Ăn gìHạt đậu kiếm và dịch chiết thô chứa nhiều độc tố tự nhiên nguy hiểm như L-canavanine, canatoxin và lectin Concanavalin A. Phụ nữ mang thai, người mắc bệnh tự miễn, người suy giảm chức năng thận và người có bệnh nền cần tránh sử dụng để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc tế bào, rối loạn chuyển hóa và co giật thần kinh.
Ăn gìĐạm trúc diệp là thảo dược thanh nhiệt phổ biến nhưng không an toàn tuyệt đối cho tất cả mọi người. Do tính hàn và thiếu dữ liệu lâm sàng, phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp và người thể trạng tỳ vị hư hàn cần hết sức thận trọng, tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa các rủi ro sức khỏe.
Ăn gìCây đầu rìu hoa chùy có tiềm năng chống oxy hóa nhưng chưa có dữ liệu an toàn dài hạn trên người. Phụ nữ mang thai, người suy giảm chức năng gan và người mắc bệnh thận cần tránh sử dụng nhằm phòng ngừa nguy cơ độc tính phôi thai, tổn thương gan và rối loạn chuyển hóa điện giải.
Ăn gìĐạm đậu Hà Lan mang lại hiệu quả tăng cơ và cải thiện sức mạnh tương đương đạm whey khi kết hợp tập kháng lực. Dù vậy, whey vẫn giải phóng leucine vào máu nhanh hơn và hỗ trợ giảm chỉ số tổn thương cơ bắp sau các bài tập nặng tốt hơn.
Ăn gìĐậu ván dại là loài cây mọc hoang chứa nhiều chất ức chế enzyme và độc tố tự nhiên có khả năng bền nhiệt. Loại hạt này gây nguy cơ sảy thai, rối loạn tiêu hóa và tổn thương cơ quan, đặc biệt nguy hiểm cho phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ cùng người suy giảm chức năng gan, thận dù đã qua đun nấu.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng nước sắc đầu lân do hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn trên người. Các hoạt chất trong cây có thể kích thích co bóp tử cung trên thực nghiệm động vật, làm tăng nguy cơ sảy thai và đe dọa tính mạng thai nhi.
Ăn gìĐại hoàng làm thuốc và rau rhubarb làm bánh cùng thuộc chi Rheum nhưng khác biệt về loài, bộ phận dùng và độc tính. Đại hoàng dược liệu dùng rễ củ chứa hàm lượng cao anthraquinone mang dược tính mạnh và nguy cơ hại gan, trong khi rhubarb làm bánh chỉ lấy phần cuống lá giàu chất xơ, an toàn cho ẩm thực.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng đảng sâm bồi bổ cho trẻ biếng ăn và phụ nữ mang thai. Dù các nghiên cứu trên động vật ghi nhận đảng sâm không có độc tính cấp, hiện vẫn chưa có dữ liệu lâm sàng chứng minh an toàn trên mẹ bầu và trẻ nhỏ. Chuyên gia khuyên không nên tự ý sử dụng.
Ăn gìCây đại bi chứa hàm lượng tinh dầu cao và nhiều hoạt chất sinh học mạnh, chưa có đầy đủ nghiên cứu an toàn trên người. Ba nhóm người gồm phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, bệnh nhân suy gan thận nặng và người có cơ địa dị ứng mẫn cảm cần tuyệt đối tránh tự ý sử dụng cây đại bi chữa bệnh.
Ăn gìĐại bi lá lượn chứa nhiều hoạt chất tự nhiên có độc tính tế bào cao trong các thử nghiệm ống nghiệm. Người có bệnh lý nền gan thận, cơ địa nhạy cảm, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ không nên tự ý sử dụng thảo dược này để tránh nguy cơ tổn hại tế bào và suy giảm chức năng cơ quan.