4065 bài viết
Ăn gìCắt giảm FODMAP giúp giảm nhanh triệu chứng đầy bụng, khó tiêu nhưng nếu kéo dài có thể gây suy giảm nghiêm trọng lượng lợi khuẩn Bifidobacteria, sụt giảm tổng tải lượng vi sinh vật và làm suy yếu hàng rào bảo vệ đại tràng.
Ăn gìNước khoáng tự nhiên giàu magie và sunfat có tác dụng nhuận tràng thật sự nhờ cơ chế kéo nước thẩm thấu vào lòng ruột, làm mềm phân và gia tăng nhu động đường tiêu hóa. Nhiều thử nghiệm lâm sàng xác nhận việc uống từ 500 ml đến 1 lít nước này mỗi ngày giúp cải thiện tình trạng táo bón chức năng chỉ sau 1 đến 2 tuần.
Ăn gìHành và tỏi sống là những tác nhân kích thích trào ngược dạ dày mạnh mẽ, gây ợ chua dữ dội và kéo dài ở người có cơ địa nhạy cảm. Việc tiêu thụ tỏi sống quá mức còn sinh khí ồ ạt, gây đầy hơi, kích ứng và tổn thương viêm trợt niêm mạc đường tiêu hóa.
Ăn gìCà phê có thể kích thích đại tràng co bóp mạnh tương đương bữa ăn 1.000 kcal, dễ gây đau bụng hoặc tiêu chảy trong vòng 1-2 giờ ở người nhạy cảm. Tùy thuộc vào thể ruột kích thích và thể trạng, người bệnh cần điều chỉnh lượng uống phù hợp để tránh kích ứng.
Ăn gìNgười mắc hội chứng ruột kích thích nên ưu tiên chọn hạt óc chó thay vì hạnh nhân. Hạt óc chó chứa nhiều axit béo không bão hòa đa và polyphenol thân thiện với niêm mạc ruột, trong khi hạnh nhân giàu chất béo bão hòa đơn dễ kích hoạt cơn co thắt đại tràng nếu không kiểm soát khẩu phần chặt chẽ.
Ăn gìNgười bệnh ruột kích thích nên ưu tiên chọn sữa không lactose xử lý bằng enzym trong giai đoạn bụng nhạy cảm vì giúp loại bỏ hoàn toàn nguy cơ lên men sinh khí. Sữa chua lên men tự nhiên dù giảm bớt lactose nhưng vẫn còn một lượng đường sót lại, có thể gây khó chịu cho người có cơ địa quá mẫn cảm.
Ăn gìNgười mắc hội chứng ruột kích thích thường bị trướng bụng, đầy hơi sau ăn do đại tràng lên men đường kém hấp thu. Chọn 5 loại trái cây có tỉ lệ fructose cân bằng glucose giúp hạn chế sinh khí, bảo vệ hệ tiêu hóa mà vẫn đủ chất.
Ăn gìNgười mắc gan nhiễm mỡ hoàn toàn có thể ăn trái cây ngọt nhưng cần giới hạn ở mức 1-2 phần ăn nhỏ mỗi ngày, ưu tiên ăn nguyên miếng để tận dụng chất xơ làm chậm hấp thu đường, tuyệt đối tránh nước ép và không nạp quá nhiều fructose cùng lúc.
Ăn gìVitamin E liều cao (800 IU/ngày) có thể hỗ trợ giảm viêm và men gan nhưng chỉ được chỉ định hẹp cho người viêm gan nhiễm mỡ đã sinh thiết gan và không mắc đái tháo đường. Việc tự ý dùng liều cao kéo dài làm tăng nguy cơ an toàn tim mạch, ung thư tuyến tiền liệt và tử vong do mọi nguyên nhân.
Ăn gìCắt giảm carbohydrate, đặc biệt là các loại đường đơn và tinh bột dễ lên men sinh khí, giúp giảm tải áp lực ổ bụng, hạn chế các đợt mở van dạ dày và cải thiện đáng kể triệu chứng trào ngược thực quản theo các bằng chứng khoa học mới.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu thực vật kết hợp nước kiềm mang lại hiệu quả giảm triệu chứng trào ngược họng - thanh quản tương đương thuốc ức chế bơm proton (PPI). Lựa chọn thực phẩm ít axit giúp ức chế enzyme pepsin bám ở niêm mạc họng, mở ra hướng kiểm soát bệnh bền vững cho người muốn giảm dùng thuốc.
Ăn gìĐường ăn kiêng nhân tạo giúp giảm calo nhưng có thể gây xáo trộn hệ vi sinh đường ruột, làm suy yếu hàng rào niêm mạc ruột và gián tiếp thúc đẩy phản ứng viêm tại gan. Việc lạm dụng các chất tạo ngọt tổng hợp tiềm ẩn rủi ro chuyển hóa thay vì là giải pháp an toàn tuyệt đối cho lá gan.