Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Măng"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2338 bài viết

Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng điền thanh gai làm thuốc dân gian?

Điền thanh gai thường được truyền tai làm thuốc dân gian nhưng chưa từng có bằng chứng lâm sàng chứng minh tính an toàn hay hiệu quả chữa bệnh. Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người rối loạn tiêu hóa tuyệt đối không nên dùng, do nghiên cứu trên các loài cùng chi ghi nhận nguy cơ tiêu chảy và tổn thương thận.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Bông điên điển có hoạt chất gì giúp chống oxy hóa?

Bông điên điển chứa hoạt chất chống oxy hóa chủ đạo là hợp chất flavonoid Quercetin 3-2(G)-rhamnosylrutinoside, đi kèm các phân đoạn polyphenol tự nhiên. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dịch chiết hoa điên điển có khả năng ức chế mạnh mẽ các tác nhân gây đột biến nguy hại, mang lại tiềm năng bảo vệ tế bào hiệu quả.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

4 nhóm người không nên dùng đinh lăng để tránh tác dụng phụ

Đinh lăng chứa nhiều saponin và polyphenol có hoạt tính sinh học cao nhưng không phù hợp cho mọi đối tượng. Phụ nữ mang thai, người có bệnh lý gan, người viêm loét dạ dày và người rối loạn điện giải cần hết sức thận trọng khi sử dụng để tránh nguy cơ xáo trộn nội tiết và kích ứng tiêu hóa.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Bông điên điển có an toàn cho phụ nữ mang thai không?

Bông điên điển dùng như món rau nấu chín trong bữa ăn thường ngày được xem là an toàn và lành tính cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, mẹ bầu tuyệt đối không tự ý dùng chiết xuất đậm đặc từ rễ hoặc hạt do nguy cơ độc tính chưa kiểm chứng, đồng thời cần ăn chín và chọn nguồn rau sạch.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Đan sâm và tam thất khác nhau thế nào trong hỗ trợ tim mạch?

Đan sâm và tam thất đều là dược liệu hoạt huyết kinh điển nhưng khác biệt rõ rệt về hoạt chất và cơ chế sinh học: đan sâm tác động toàn diện lên hệ tuần hoàn, trong khi tam thất tập trung vào cơ trơn mạch máu và thụ thể chuyên biệt. Kết hợp đúng cách mang lại lợi ích hiệp đồng, nhưng dùng sai liều có thể gây rủi ro tim mạch.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Có nên...?

Lưu ý khi dùng đan sâm: Chiết xuất chuẩn hóa và rễ thô khác gì nhau?

Đan sâm dùng dạng sắc rễ thô truyền thống thường gặp vấn đề biến thiên hoạt chất lớn do quá trình đun nấu thủ công. Trong khi đó, dịch chiết chuẩn hóa công nghiệp giúp kiểm soát chính xác nồng độ salvianolic acid B, tanshinone và tăng tỷ lệ hấp thu, mang lại hiệu quả ổn định và an toàn hơn cho người dùng.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Đinh hương và quế khác nhau thế nào về tác dụng kháng viêm?

Đinh hương và quế đều có tác dụng kháng viêm nhưng cơ chế tác động và giới hạn an toàn hoàn toàn khác nhau. Đinh hương dựa vào eugenol để ức chế các chất trung gian gây viêm và dọn gốc tự do, trong khi cinnamaldehyde của quế bảo vệ màng tế bào nhưng cần kiểm soát liều vì nguy cơ gây độc thận.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng đa lông? 4 nhóm đối tượng cần thận trọng trước khi sắc uống

Cây đa lông chứa nhiều hoạt chất sinh học và acid béo có tiềm năng chống oxy hóa, nhưng hiện chưa có nghiên cứu đầy đủ về độc tính trường diễn trên người. Phụ nữ mang thai, người dị ứng mủ cao su, người chuẩn bị phẫu thuật và bệnh nhân mạn tính cần đặc biệt thận trọng, không tự ý sắc uống nước từ thảo mộc này.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng dược liệu từ cây đa lá tròn?

Dược liệu từ cây đa lá tròn chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Phụ nữ mang thai, người có huyết áp thấp và người dị ứng mủ thực vật là những nhóm đối tượng cần tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa nguy cơ co thắt, kích ứng ngoại vi và tương tác bất lợi.

12 phút đọcBài mới