1997 bài viết
Ăn gìHương nhu tía là thảo dược lành tính, không gây độc cấp tính và thậm chí giúp bảo vệ mô gan, thận trong các thử nghiệm ngắn hạn. Tuy nhiên, các nghiên cứu trên người mới chỉ xác nhận độ an toàn khi dùng liên tục trong 30 ngày, do đó người dân không nên tự nấu nước đặc uống thay nước lọc suốt nhiều tháng liền.
Ăn gìNgười cao tuổi không nên bắt đầu uống rượu vang đỏ mỗi ngày để bảo vệ tim mạch. Mặc dù polyphenol và cồn liều thấp có thể hỗ trợ nhẹ HDL-cholesterol và giảm cục máu đông, nguy cơ tăng huyết áp và tương tác nguy hiểm với các thuốc chuyển hóa qua gan ở tuổi già vượt trội hơn hẳn lợi ích.
Ăn gìNgười trên 65 tuổi cần kiểm soát muối nghiêm ngặt hơn người trẻ do thận giảm khả năng đào thải natri và độ nhạy cảm muối của huyết áp tăng dần theo tuổi. Việc duy trì chế độ ăn giảm natri hợp lý giúp hạ huyết áp tâm thu rõ rệt và ngăn ngừa các biến cố tim mạch nguy hiểm.
Ăn gìNhịn ăn sáng không chỉ khiến học sinh cấp 2, cấp 3 đói bụng mà còn làm giảm khả năng tập trung, suy yếu trí nhớ không gian - từ vựng và làm chậm tốc độ xử lý thông tin ngay trong buổi học. Duy trì bữa sáng có từ hai nhóm thực phẩm trở lên giúp não bộ tỉnh táo và gắn kết với trường lớp tốt hơn.
Ăn gìTrà hương thảo giàu chất chống oxy hóa giúp thư giãn tinh thần và hỗ trợ bảo vệ tế bào gan. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện chưa ấn định số tách chuẩn mỗi ngày cho người, đồng thời cảnh báo việc lạm dụng liều cao kéo dài hoặc uống nhầm tinh dầu có thể gây hại tế bào gan và giảm hormone nam giới.
Ăn gìHương bồ lá hẹp có hoạt tính kháng viêm nhưng việc dùng liều cao kéo dài không làm tăng hiệu quả mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại gan, thận. Do đặc tính sinh học chuyên hấp thu kim loại nặng và hóa chất từ bùn nước, loại cây này dễ tích tụ độc chất nếu thu hái từ nguồn tự nhiên ô nhiễm.
Ăn gìĂn tối sau 9 giờ đêm làm lệch pha đồng hồ sinh học giữa não bộ và các cơ quan tiêu hóa, khiến cơ thể giảm độ nhạy insulin, tăng tích trữ mỡ gan và gây rối loạn hệ vi sinh đường ruột. Duy trì bữa tối sớm và ngủ đúng giờ là chìa khóa bảo vệ chuyển hóa và giấc ngủ.
Ăn gìBổ sung vitamin K2 kèm vitamin D3 giúp kích hoạt osteocalcin và tối ưu hóa quá trình gắn canxi vào xương, hỗ trợ cải thiện mật độ khoáng và chất lượng xương. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp nào cho thấy bộ đôi này giúp trẻ em tăng vọt chiều cao thể chất vượt trội.
Ăn gìNgười hay bị đầy bụng, khó tiêu có thể uống nước lá hương nhu trắng ấm sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất lá hương nhu trắng giúp giảm tiết axit dư thừa, bảo vệ niêm mạc dạ dày và xoa dịu co thắt, nhưng cần dùng đúng liều lượng và không thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìHà thủ ô thường được nhiều người tự nấu nước uống hoặc dùng dạng viên để bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, các nghiên cứu y học chỉ ra dược liệu này tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương tế bào gan và kích thích đường ruột, đặc biệt nguy hiểm với người có bệnh gan hoặc tiêu hóa kém.
Ăn gìThấy con lười ăn cơm, nhiều cha mẹ liền bù ngay bằng sữa tươi vì sợ con đói và thiếu chất. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa khẳng định việc uống quá nhiều sữa mỗi ngày chính là thủ phạm gây no ngang, làm trẻ kén ăn, bỏ bữa chính và dẫn đến thiếu máu thiếu sắt nghiêm trọng.
Ăn gìTình trạng biếng ăn kéo dài ở trẻ nhỏ có thể liên quan mật thiết đến sự thiếu hụt vi chất, đặc biệt là nhóm vitamin B. Các vitamin này đóng vai trò sống còn trong việc tạo năng lượng tế bào và điều hòa cảm giác thèm ăn. Bổ sung vi chất đúng cách giúp trẻ cải thiện khẩu vị và phát triển khỏe mạnh.