1985 bài viết
Ăn gìTai tượng úc là vị thảo dược quen thuộc trong y học cổ truyền ở một số nước châu Á, nhưng phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên tự ý sử dụng. Bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy chiết xuất loài này thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ gây độc tính nghiêm trọng trên gan, thận và máu.
Ăn gìKhông nên phơi khô cây tai tượng ấn nấu nước uống hằng ngày. Dù có hoạt tính kháng viêm trong phòng thí nghiệm, cây chứa glycoside cyanogenic có khả năng giải phóng độc tố hydrogen cyanide, việc tự ý dùng kéo dài tiềm ẩn nguy cơ tích lũy độc chất, gây tổn thương nặng nề cho gan và thận.
Ăn gìTinh dầu sả Sri Lanka có tác dụng xua muỗi tự nhiên nhưng thời gian bảo vệ ngắn và dễ gây kích ứng da, đường thở nếu dùng sai cách. Do chưa có dữ liệu an toàn đầy đủ trên trẻ nhỏ và thai phụ, phụ huynh tuyệt đối không bôi tinh dầu nồng độ cao trực tiếp lên da bé mà nên ưu tiên khuếch tán hoặc xịt lên trang phục.
Ăn gìDù được lưu truyền trong một số bài thuốc dân gian, dược liệu từ cây sến mật tuyệt đối không nên dùng cho phụ nữ mang thai, người suy giảm chức năng gan và người suy thận. Việc thiếu hụt hoàn toàn các dữ liệu nghiên cứu lâm sàng khiến loại thảo mộc này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và gây hại nội tạng nghiêm trọng.
Ăn gìCác hợp chất lindenane sesquiterpene đặc hữu trong sói Nhật (*Chloranthus japonicus*) cho thấy tiềm năng ức chế tế bào ung thư dạ dày, gan và bạch cầu trong các thử nghiệm ống nghiệm. Tuy nhiên, đây mới là nghiên cứu tiền lâm sàng ban đầu, chưa được chứng minh an toàn hay có tác dụng trị bệnh trên cơ thể người.
Ăn gìLá sắn thuyền vốn quen thuộc trong dân gian nhưng chứa hoạt chất giãn mạch, hạ men tiêu hóa đường và nguy cơ gây gánh nặng lên gan. Nhóm người huyết áp thấp, người đang uống thuốc hạ đường huyết hoặc sắp phẫu thuật không nên dùng hằng ngày để tránh nguy cơ tụt áp đột ngột và tương tác thuốc bất lợi.
Ăn gìTrà sơn cúc hai hoa được nhiều người tìm kiếm nhờ hoạt tính chống oxy hóa và ức chế tế bào trong thí nghiệm. Tuy nhiên, do hoàn toàn thiếu dữ liệu kiểm chứng độc tính dài hạn trên người, phụ nữ có thai, người cho con bú và người suy giảm chức năng gan thận cần tránh sử dụng để phòng ngừa rủi ro.
Ăn gìUống nước sấu ngâm đường mỗi ngày có thể gây hại cho gan và đường huyết do nạp quá nhiều đường tự do. Nguồn fructose dồi dào trong si-rô ngâm thúc đẩy gan tích tụ mỡ, làm tăng đột ngột đường huyết và gia tăng nguy cơ kháng insulin cũng như đái tháo đường týp 2.
Ăn gìCây sảng thường được dùng theo kinh nghiệm dân gian, nhưng dữ liệu an toàn còn thiếu hụt nghiêm trọng. Phụ nữ mang thai, người có bệnh gan và người da nhạy cảm không nên tự ý uống hoặc đắp ngoài do nguy cơ tổn thương gan cấp và độc tính tế bào tiềm ẩn.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống trà sói Nhật mỗi ngày để giải nhiệt và phòng bệnh, nhưng các chuyên gia khuyến cáo không nên áp dụng. Hiện chưa có bằng chứng an toàn và liều lượng chuẩn trên người; dữ liệu khoa học mới dừng lại ở thử nghiệm kháng viêm sơ bộ trên chuột, dùng lâu dài tiềm ẩn rủi ro cho gan và thận.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc hạt sơn để trị bệnh, nhưng hành động này tiềm ẩn hiểm họa khôn lường. Hạt sơn chứa độc chất tự nhiên và lipid phức tạp có thể gây kích ứng nghiêm trọng biểu mô ruột, phá hủy niêm mạc tiêu hóa và làm suy giảm chức năng gan nếu tự ý đun uống chưa qua tinh chế.
Ăn gìSúp lơ xanh và súp lơ trắng đều là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C và các hợp chất glucosinolate tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, súp lơ xanh vượt trội hoàn toàn về lượng tiền vitamin A (beta-carotene), trong khi súp lơ trắng gần như không chứa vi chất này ở giai đoạn trưởng thành.