469 bài viết
Ăn gìBổ sung vitamin nhóm B không trực tiếp làm tăng cân nhưng có thể cải thiện cảm giác ngon miệng ở người thiếu chất. Nhờ vai trò coenzyme chuyển hóa năng lượng, nhóm vi chất này giúp phục hồi chức năng trao đổi chất, từ đó hỗ trợ người gầy ăn uống tốt hơn.
Ăn gìCác loại hạt giàu chất béo tốt không gây tăng cân ngược nếu dùng đúng cách, bởi cấu trúc tự nhiên của hạt giúp giảm hấp thu năng lượng và tăng cảm giác no kéo dài. Việc kiểm soát khẩu phần vừa phải và dùng hạt thay thế món ăn vặt kém lành mạnh sẽ giúp bạn giữ dáng an toàn.
Ăn gìSữa tăng cân (mass gainer) giúp tăng trọng lượng nhanh nhờ lượng calo khổng lồ, nhưng nghiên cứu cho thấy phần lớn cân nặng tăng thêm có thể là mỡ thừa thay vì cơ bắp. Lạm dụng đồ uống năng lượng cao còn làm tăng mỡ nội tạng, tăng huyết áp, kháng insulin và tiềm ẩn nguy cơ viêm tụy cấp nếu sản phẩm chứa chất cấm.
Ăn gìUống sinh tố dinh dưỡng cách bữa chính từ 3 đến 4 tiếng là thời điểm lý tưởng nhất. Khoảng cách này giúp dạ dày tiêu hóa hết lượng calo lỏng, hạn chế cảm giác no ngang và bảo đảm sự ngon miệng cho bữa ăn chính.
Ăn gìNếu bạn bỗng nhiên chán ăn, ăn uống mất vị giác và sút cân không rõ nguyên nhân, rất có thể cơ thể đang thiếu kẽm. Khoáng chất này chi phối trực tiếp các thụ thể vị giác, hệ thần kinh điều hòa cảm giác đói no và quá trình chuyển hóa năng lượng, khiến việc thiếu hụt kẽm làm suy giảm cảm giác ngon miệng.
Ăn gìUống trà bạc hà tự nhiên ở lượng thông thường hoàn toàn không gây hại cho gan và thận. Nguy cơ nhiễm độc gan hoặc suy thận chỉ xảy ra khi cơ thể tiếp nạp menthol liều lượng cực cao hoặc uống phải tinh dầu bạc hà nguyên chất vượt quá ngưỡng an toàn.
Ăn gìBổ sung hạt chia vào nước uống giúp bạn no lâu nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào có khả năng hút nước mạnh mẽ, tạo thành lớp gel nhầy có độ nhớt cao. Lớp gel này làm chậm quá trình rỗng dạ dày, biến carbohydrate thành dạng giải phóng chậm và giảm đáng kể cảm giác thèm ăn.
Ăn gìLàm việc trước màn hình ban đêm làm giảm hormone báo no leptin và tăng hormone kích thích đói ghrelin. Sự rối loạn nội tiết do ánh sáng màn hình và thiếu ngủ này khiến não bộ phát tín hiệu đói giả, kích thích cảm giác thèm ngọt và đồ ăn giàu năng lượng.
Ăn gìThói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại hay xem tivi làm gián đoạn khả năng cảm nhận tín hiệu no của não bộ, làm mờ ký ức bữa ăn và thúc đẩy cơ thể nạp năng lượng vô thức. Bằng chứng khoa học cho thấy sự xao nhãng này trực tiếp làm tăng lượng calo tiêu thụ, dẫn đến thừa cân và béo phì.
Ăn gìPhân biệt cơn đói sinh học và đói do cảm xúc là chìa khóa giúp kiểm soát cân nặng khi ăn kiêng. Đói thật sự đến từ từ qua tín hiệu dạ dày, trong khi đói cảm xúc bùng phát đột ngột do căng thẳng; việc rèn luyện sự chú ý và lắng nghe cơ thể sẽ giúp bạn kiểm soát hiệu quả hành vi ăn uống.
Ăn gìThức khuya làm tăng mạnh hormone ghrelin gây cảm giác đói cồn cào, đồng thời kìm hãm hormone leptin báo no. Tình trạng này khiến cơ thể thèm ăn các món giàu calo, tăng lượng năng lượng nạp vào và làm giảm tới 55% hiệu quả đốt cháy mỡ thừa.
Ăn gìThay thế đường kính bằng mật ong mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa chất chống oxy hóa và giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn tốt hơn. Tuy nhiên, mật ong vẫn giàu năng lượng và không thể giúp giảm cân nếu bạn không chủ động kiểm soát tổng lượng calo nạp vào mỗi ngày.