9776 bài viết
Người sau 65 tuổi cần nạp khoảng 1,2 - 1,5 g chất đạm cho mỗi kg cân nặng mỗi ngày để ngừa teo cơ, cao hơn mức chuẩn cũ. Tuy nhiên, việc bổ sung đạm chỉ phát huy trọn vẹn hiệu quả bảo tồn cơ bắp và phục hồi chức năng thể lực khi kết hợp cùng các bài tập kháng lực định kỳ.
Kiêng hoàn toàn muối khi siết cân thi đấu thể hình là sai lầm nguy hiểm. Việc cắt giảm natri đột ngột làm tăng nguy cơ hạ natri máu, gây tụt huyết áp nghiêm trọng, xuất hiện các cơn chuột rút co thắt toàn thân và khiến cơ bắp xẹp lép do mất cân bằng dịch tế bào.
Carbohydrate có chỉ số đường huyết (GI) thấp dùng trước buổi tập 2-3 giờ giúp ổn định nồng độ glucose máu, kích thích sử dụng mỡ và ngăn ngừa hiện tượng hạ đường huyết phản ứng, mang lại sự bền bỉ cho người vận động.
Sữa chua là thực phẩm ăn dặm giàu lợi khuẩn giúp nâng đỡ hệ miễn dịch và tiêu hóa cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, các dòng sữa chua thương mại bổ sung đường tự do có thể làm xáo trộn hệ vi sinh đường ruột non nớt, sụt giảm khuẩn có lợi, biến món ăn bổ dưỡng thành "bẫy đường" đối với trẻ.
Uống canxi liều cao sau tuổi 60 bằng viên bổ sung đơn độc tiềm ẩn nguy cơ làm tăng biến cố tim mạch và vôi hóa mạch máu thay vì chỉ giúp chắc xương. Người cao tuổi nên ưu tiên đáp ứng nhu cầu khoáng chất qua thực phẩm tự nhiên và chỉ dùng viên uống khi có chỉ định y khoa.
Người ăn thuần thực vật hoàn toàn có thể tối ưu hóa tổng hợp cơ bắp khi tập gym nếu áp dụng đúng chiến lược dinh dưỡng. Chìa khóa then chốt nằm ở việc nâng lượng đạm mỗi bữa lên mức 30-40g, bổ sung đủ leucine tự do, kết hợp đa dạng nguồn đạm thực vật và phân bổ thời điểm nạp hợp lý sau khi tập luyện.
Người lớn tuổi tập thể thao cần nạp 1,2 đến 1,6g protein/kg/ngày để vượt qua hiện tượng "kháng đồng hóa" của cơ bắp do lão hóa. Mức nạp này cao hơn chuẩn người ít vận động và chỉ phát huy hiệu quả bảo vệ, gia tăng sức mạnh cơ khi kết hợp chặt chẽ với các bài tập kháng lực.
Nước ép củ dền chứa hàm lượng nitrate dồi dào, giúp cơ thể tổng hợp oxit nitric để giãn mạch và giảm chi phí oxy khi vận động. Các nghiên cứu xác nhận thức uống tự nhiên này cải thiện sức bền rõ rệt, đặc biệt ở người tập luyện phong trào.
Kẽm sở hữu đặc tính kháng viêm, giảm tiết bã nhờn và hỗ trợ giảm mụn trứng cá rõ rệt ở lứa tuổi dậy thì. Tuy nhiên, việc bổ sung vi chất này cần kiên trì từ 8 đến 12 tuần và tuân thủ liều lượng an toàn để tránh kích ứng tiêu hóa hay độc tính do thừa vi chất.
Hạ tỷ lệ chất béo trong khẩu phần ăn xuống dưới mức 20% tổng năng lượng có thể làm giảm nhẹ nồng độ testosterone tự do trong huyết thanh ở nam giới. Người tập gym nên duy trì lượng mỡ hợp lý từ 20% đến 35% calo hàng ngày để bảo vệ sức khỏe nội tiết và hiệu suất tập luyện.
Người cao tuổi khỏe mạnh có thể ăn tối đa 1 quả trứng mỗi ngày mà không làm tăng nguy cơ tim mạch. Tuy nhiên, người mắc tiểu đường tuýp 2 hoặc từng bị đột quỵ cần kiểm soát khẩu phần chặt chẽ hơn để phòng ngừa biến cố mạch máu.
Ăn cay khi mang thai không gây hại cho thai nhi và không kích thích chuyển dạ vì capsaicin không qua tuần hoàn thai. Tuy nhiên, hoạt chất này gây kích ứng mạnh niêm mạc ruột, làm tăng nguy cơ tiêu chảy, ợ nóng và khiến bệnh trĩ ở mẹ bầu trở nên trầm trọng.