74 bài viết
Ăn gìBước vào tuổi dậy thì, tuyến giáp cần đủ i-ốt để sản xuất hormone điều hòa thể chất và não bộ. Bổ sung khoảng 150 microgram i-ốt mỗi ngày qua bữa ăn đa dạng và muối i-ốt đúng cách giúp thanh thiếu niên phòng ngừa bướu cổ, duy trì trí nhớ và nâng cao hiệu quả học tập.
Ăn gìTrẻ 2 tuổi vẫn chỉ ăn cháo xay nhuyễn, dễ nôn ọe khi gặp thức ăn lợn cợn là nỗi lo của nhiều cha mẹ. Các nghiên cứu khoa học chỉ ra việc trì hoãn tập ăn thô sau 9-10 tháng tuổi làm bỏ lỡ giai đoạn vàng phát triển cơ hàm, khiến trẻ lười nhai và kén ăn kéo dài.
Ăn gìNhiều phụ huynh tìm mua men vi sinh với kỳ vọng kích thích vị giác giúp con hết biếng ăn. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy lợi khuẩn không trực tiếp gây đói cho mọi trẻ, mà chủ yếu cải thiện tiêu hóa, giảm táo bón hoặc tiêu chảy, từ đó gián tiếp giúp trẻ hấp thu tốt hơn.
Ăn gìCho trẻ ăn dặm trước 6 tháng tuổi làm tăng gấp 2,5 lần nguy cơ sợ thức ăn mới và thu hẹp sự đa dạng thực phẩm khi trẻ lớn lên. Bên cạnh việc đợi trẻ đủ 6 tháng, cha mẹ cần tăng độ thô thức ăn trước 9 tháng và giữ tâm lý thoải mái để phòng ngừa biếng ăn.
Ăn gìNhiều phụ huynh ngưng cho con uống vitamin D ngay khi trẻ bắt đầu ăn bột, ăn cháo vì nghĩ thức ăn đặc đã đủ chất. Thực tế, nguồn vitamin D tự nhiên trong thực phẩm rất hạn chế, các hướng dẫn quốc tế khuyến cáo trẻ bú mẹ hoàn toàn hoặc một phần vẫn cần bổ sung 400 IU vitamin D mỗi ngày suốt năm đầu đời.
Ăn gìTrẻ dưới 1 tuổi chưa nên uống sữa bò tươi, nhưng hoàn toàn có thể ăn sữa chua và phô mai khi bắt đầu ăn dặm từ khoảng 6 tháng tuổi. Để bảo vệ hệ tiêu hóa non nớt, cha mẹ cần chọn loại nguyên chất không thêm đường hoặc muối và cho bé tập ăn với lượng vừa phải.
Ăn gìCho trẻ ăn dặm trước 4 tháng tuổi khi hệ tiêu hóa và vận động chưa hoàn thiện làm tăng nguy cơ rối loạn đường ruột, hô hấp và béo phì về sau. Các tổ chức y tế khuyến cáo thời điểm bắt đầu ăn dặm an toàn nhất là khoảng 6 tháng tuổi và tuyệt đối không sớm hơn mốc 4 tháng.
Ăn gìNước yến chưng sau sinh thực sự mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhờ chứa hơn 60% protein và nguồn axit sialic quý giá giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ phục hồi mô và nâng cao chất lượng sữa mẹ. Tuy nhiên, đây không phải thần dược thay thế bữa ăn chính, mẹ cần dùng đúng cách để tránh lãng phí.
Ăn gìCollagen và bột protein tinh khiết nhìn chung an toàn cho mẹ đang cho con bú vì được hệ tiêu hóa phân giải thành các axit amin trước khi vào máu. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo mẹ sau sinh cần thận trọng với sản phẩm pha trộn thảo dược, chú ý liều lượng và ưu tiên bổ sung các vi chất thiết yếu thường thiếu hụt.
Ăn gìNhiều phụ huynh có thói quen nấu cháo ăn dặm chỉ gồm gạo, thịt và rau mà kiêng hoàn toàn dầu mỡ vì sợ con khó tiêu. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa khẳng định việc bổ sung chất béo vào mỗi bữa ăn mặn từ sau 6 tháng tuổi là bắt buộc để trẻ phát triển não bộ, thị giác và hấp thu vitamin.
Ăn gìNhiều sản phụ bị táo bón nặng nhưng không dám ăn rau quả vì sợ trẻ bú mẹ bị đầy hơi, đi ngoài. Các nghiên cứu khoa học cho thấy việc ưu tiên chất xơ hòa tan và tinh bột kháng không chỉ giúp mẹ tăng nhu động ruột, làm mềm phân mà còn truyền lợi khuẩn, kháng thể bảo vệ tiêu hóa cho bé.
Ăn gìMẹ đang cho con bú ăn hải sản vỏ cứng không làm tăng nguy cơ dị ứng ở trẻ có hệ miễn dịch bình thường. Dị nguyên có thể qua sữa mẹ nhưng việc kiêng cữ đại trà là không cần thiết, trừ khi trẻ có chỉ định chẩn đoán dị ứng từ bác sĩ.