190 bài viết
Ăn gìNhiều người chuyển từ mì tôm sang mì gạo, phở ăn liền vì tin rằng chúng ít calo và lành mạnh hơn. Tuy nhiên, sự khác biệt thực tế nằm ở hàm lượng chất béo từ dầu chiên, tỷ lệ carbohydrate và vi chất dinh dưỡng, chứ không đơn thuần chỉ là lượng calo tổng thể.
Ăn gìPhụ nữ mang thai tuyệt đối không nên dùng thảo dược từ cây trâm bầu. Hoạt chất sinh học trong trâm bầu có độc tính tế bào mạnh và tính chất tẩy xổ kích thích co bóp cơ trơn, tiềm ẩn nguy cơ gây sảy thai, sinh non và tổn hại đến sự phát triển của thai nhi.
Ăn gìKhi tập thể thao ra nhiều mồ hôi, việc chỉ uống nước lọc có thể gây hạ natri máu và giảm thể lực. Bổ sung natri đúng cách kết hợp dịch uống phù hợp theo tốc độ mất mồ hôi giúp duy trì thể tích huyết tương, ngăn ngừa kiệt sức và phục hồi cân bằng nước nhanh chóng.
Ăn gìUống nước sả gừng đậm đặc hàng ngày có thể làm tụt huyết áp, đặc biệt ở người có huyết áp thấp. Các nghiên cứu chỉ ra rằng hoạt chất trong sả và gừng có tác dụng làm giãn cơ trơn mạch máu và kích thích bài tiết nước tiểu nhẹ, dẫn tới giảm áp lực tuần hoàn.
Ăn gìMẹ bầu tuyệt đối không nên tùy tiện uống trà tiểu đậu khấu vì chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn trong thai kỳ. Việc hít ngửi tinh dầu tiểu đậu khấu bước đầu cho thấy khả năng làm giảm nôn nao, nhưng dữ liệu lâm sàng hiện nay chủ yếu ghi nhận trên sản phụ mổ lấy thai chứ chưa có thử nghiệm đối với ốm nghén thông thường.
Ăn gìĂn mặn không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ra tiền sản giật và việc kiêng muối ngặt nghèo không giúp phòng ngừa biến chứng này. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều natri kết hợp cùng thiếu hụt kali, canxi hay ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn sẽ làm tăng gánh nặng lên mạch máu và thận của thai phụ.
Ăn gìTrái cây sấy khô tự nhiên có mật độ đường và calo cao gấp nhiều lần quả tươi do mất nước, rất dễ gây dư thừa năng lượng nếu ăn mất kiểm soát. Tuy nhiên, nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, chúng có chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình và không gây hại nếu ăn đúng khẩu phần.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn các món có nêm một lượng nhỏ tiêu Tứ Xuyên như gia vị thông thường, nhưng tuyệt đối không dùng liều cao dạng dược liệu hay tinh dầu đậm đặc vì nguy cơ kích ứng tiêu hóa, kích thích co bóp và gánh nặng độc tính cho cơ thể.
Ăn gìTuyệt đối không cho trẻ uống dầu thầu dầu để trị táo bón. Dầu thầu dầu là thuốc nhuận tràng kích thích mạnh, chứa axit ricinoleic gây viêm niêm mạc ruột non, kích phát cơn đau quặn dữ dội, tiêu chảy ồ ạt, rối loạn điện giải và sốc mất nước nguy hiểm tới tính mạng của trẻ.
Ăn gìDa khô nứt nẻ mùa đông không chỉ do độ ẩm thấp mà còn phản ánh chế độ ăn thiếu hụt chất béo thiết yếu. Axit linoleic và ceramide đóng vai trò sống còn trong việc tạo màng chống thấm nước, ngăn chặn sự thoát ẩm và duy trì độ đàn hồi cho biểu bì da.
Ăn gìUống dầu thầu dầu là mẹo dân gian thường được truyền tai để kích chuyển dạ khi thai quá ngày dự sinh. Dù có khả năng gây co bóp tử cung, phương pháp này tiềm ẩn rủi ro tiêu chảy kiệt sức, kích thích cơn co dồn dập đe dọa thai nhi và nguy cơ vỡ tử cung nguy hiểm.
Ăn gìVáng đậu (tàu hũ ky) là màng cô đặc từ sữa đậu nành, sở hữu lượng chất béo và mật độ calo rất cao, trái ngược với suy nghĩ của nhiều người về một món ăn thanh đạm. Hiểu đúng cấu trúc dinh dưỡng giúp bạn sử dụng thực phẩm này hiệu quả mà không lo tăng cân.