1325 bài viết
Ăn gìThực dưỡng không phải là lựa chọn an toàn để giảm cân cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người bệnh ung thư hay người có tiền sử rối loạn ăn uống. Việc kiêng khem nghiêm ngặt các nhóm đạm động vật và chất béo dễ gây teo cơ, còi xương, thiếu vitamin B12, vitamin D và dẫn đến suy kiệt thể lực nghiêm trọng.
Ăn gìGạo lứt giàu dưỡng chất nhưng chứa lượng asen vô cơ ở lớp vỏ cám cao gấp nhiều lần gạo trắng. Trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người bệnh Celiac, người chuyển hóa asen kém và người ăn nhiều rong biển cần chủ động giảm lượng dùng hàng ngày để hạn chế nguy cơ ngộ độc kim loại nặng.
Ăn gìChế độ thực dưỡng với nhiều gạo lứt và rong biển hijiki có thể khiến phụ nữ mang thai phơi nhiễm nồng độ asen vô cơ cao qua đường tiêu hóa. Việc đa dạng hóa nguồn ngũ cốc, kiểm soát nước nấu ăn và thay đổi thói quen ăn uống là giải pháp thiết yếu để giảm thiểu tích tụ độc tố cho thai nhi.
Ăn gìThực dưỡng số 7 cực đoan tuyệt đối không được áp dụng cho bệnh nhân ung thư, người suy kiệt, người cao tuổi, phụ nữ mang thai và trẻ em. Kiêng khem quá mức gây suy mòn cơ bắp, mất miễn dịch, khiến bệnh nhân kiệt sức và đối mặt nguy cơ tử vong trước khi khỏi bệnh.
Ăn gìCanh rong biển tuy giàu dinh dưỡng nhưng chứa hàm lượng i-ốt đậm đặc cùng nguy cơ tích lũy kim loại nặng như cadmium. Người có bệnh lý tuyến giáp, phụ nữ sau mãn kinh, phụ nữ mang thai, người có gen nhạy cảm và người mắc hội chứng chuyển hóa cần đặc biệt thận trọng khi ăn món canh này.
Ăn gìPhụ nữ mang thai theo chế độ thuần thực vật kiêng trứng đối mặt nguy cơ thiếu hụt choline nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sự đóng ống thần kinh và phát triển trí não thai nhi. Mẹ bầu cần chủ động nạp thêm từ các loại đậu, hạt, rau họ cải hoặc tham khảo bác sĩ bổ sung viên uống ngoài nhằm đạt mốc 450 mg/ngày.
Ăn gìPhụ nữ mang thai có thể dùng nấm đông cô khô để bổ sung vi chất sắt và các hoạt chất chống oxy hóa tự nhiên giúp nâng cao thể trạng. Tuy nhiên, mẹ bầu cần đảm bảo nấm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sơ chế sạch sẽ và nấu chín kỹ nhằm phòng ngừa nguy cơ vi sinh vật hay nấm mốc gây hại.
Ăn gìRong biển cung cấp lượng i-ốt tự nhiên phong phú cho phụ nữ mang thai, hỗ trợ sự phát triển thần kinh của thai nhi. Dẫu vậy, nạp quá nhiều thực phẩm này có thể khiến cơ thể thừa i-ốt nghiêm trọng, làm tăng chỉ số TSH và dẫn tới suy giáp bẩm sinh ở trẻ nhỏ. Mẹ bầu cần kiểm soát lượng dùng chặt chẽ.
Ăn gìPhụ nữ mang thai ăn thực dưỡng hoặc thuần chay thường thiếu hụt DHA do cơ thể chuyển đổi ALA từ hạt lanh rất kém. Bổ sung trực tiếp dầu vi tảo là giải pháp tối ưu giúp thai nhi phát triển não bộ và thị giác toàn diện, đáp ứng nhu cầu gia tăng trong thai kỳ.
Ăn gìCắt bỏ hoàn toàn đường tinh luyện mang lại nhiều lợi ích nhưng tiềm ẩn rủi ro cho vận động viên, người đái tháo đường typ 1, người già và phụ nữ mang thai. Áp dụng chế độ ăn kiêng quá khắt khe dễ gây hạ đường huyết và suy kiệt năng lượng. Thay đổi thực đơn cần lộ trình an toàn và phù hợp thể trạng.
Ăn gìChế độ thực dưỡng địa phương nghiêm ngặt loại bỏ đạm động vật tiềm ẩn nhiều nguy cơ y khoa nghiêm trọng. Trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người suy kiệt tuyệt đối không nên áp dụng khắt khe vì dễ đối mặt với tình trạng thiếu hụt calo, suy giảm nhận thức, teo cơ và tổn thương sức khỏe khó phục hồi.
Ăn gìQuan niệm ăn dầu mè gây co bóp tử cung hoặc kích thích chuyển dạ là sự nhầm lẫn giữa dầu mè thực phẩm và dầu thầu dầu. Khoa học xác nhận dầu mè ăn uống thông thường hoàn toàn an toàn, không kích thích cơn gò hay gây chuyển dạ tự nhiên cho phụ nữ mang thai.