18 bài viết
Ăn gìBổ sung vitamin E liều cao trong thời gian sử dụng thuốc kháng đông làm khuếch đại nguy cơ xuất huyết nghiêm trọng và đột quỵ xuất huyết não. Hoạt tính kháng đông của alpha-tocopherol ức chế các yếu tố đông máu phụ thuộc vitamin K, khiến máu bị loãng vượt ngưỡng kiểm soát an toàn.
Ăn gìUống trà đặc hoặc cà phê ngay sau bữa ăn có thể làm giảm mạnh sự hấp thu vi khoáng do các hợp chất polyphenol và tannin tạo phức bền vững trong ruột non. Tuy nhiên, tác động này có thể dễ dàng được kiểm soát thông qua việc giãn cách thời gian uống và duy trì chế độ dinh dưỡng đa dạng.
Ăn gìNước khoáng thiên nhiên có thể cung cấp từ vài miligam đến hơn 100 mg magie mỗi lít, đáp ứng tới 25-100% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày tùy độ tuổi và nhãn hiệu. Khoáng chất này ở dạng hòa tan nên hấp thu rất tốt, đặc biệt tăng hiệu quả khi uống cùng bữa ăn.
Ăn gìNhiều người chuyển từ bơ sữa động vật sang bơ thực vật với kỳ vọng bảo vệ tim mạch, nhưng các loại bơ thực vật dạng thỏi cứng chứa nhiều chất béo chuyển hóa lại có thể gây hại cho hệ tuần hoàn không kém, thậm chí làm tăng các chỉ số mỡ máu bất lợi.
Ăn gìCác chuyên gia khuyến cáo mỗi người chỉ nên ăn tối đa 350-500g thịt đỏ nấu chín mỗi tuần và hạn chế thịt chế biến sẵn. Kiểm soát khẩu phần, chọn thịt nạc và tăng cường đạm thực vật giúp ngăn ngừa tích tụ mỡ máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch hiệu quả.
Ăn gìCả trà xanh và cà phê đều giúp giảm nguy cơ đột quỵ khi dùng đúng cách, nhưng trà xanh thể hiện tính an toàn ổn định hơn ở nhiều mức liều lượng. Ngược lại, cà phê chỉ bảo vệ mạch máu khi uống lượng vừa phải, pha qua màng lọc và không vượt quá 4 tách mỗi ngày.
Ăn gìUống không đủ nước làm giảm thể tích huyết tương, khiến máu bị cô đặc và tăng độ nhớt. Tình trạng này làm chậm dòng chảy của máu, thúc đẩy hình thành cục máu đông gây tắc nghẽn hệ thống mạch máu nhỏ ở não và tĩnh mạch sâu, đặc biệt nguy hiểm vào ban đêm hoặc khi ngồi bất động lâu.
Ăn gìĐột quỵ ở người dưới 40 tuổi đang gia tăng nhanh chóng với nhiều nguyên nhân phức tạp. Bên cạnh sự gia tăng của các yếu tố nguy cơ mạch máu truyền thống và rung nhĩ, các thủ phạm đặc thù thường gặp ở người trẻ bao gồm bóc tách động mạch cổ, tồn tại lỗ bầu dục ở tim và các trạng thái tăng đông máu.
Ăn gìLoại bỏ caffeine không làm cà phê mất đi khả năng bảo vệ trái tim. Các nghiên cứu quy mô lớn cho thấy uống từ 2 đến 4 tách cà phê decaf mỗi ngày vẫn cung cấp lượng chất chống oxy hóa dồi dào, giúp cải thiện độ giãn mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tương đương cà phê thường.
Ăn gìNồng độ homocysteine trong máu vượt ngưỡng là dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu hụt vitamin nhóm B và làm tăng nguy cơ đột quỵ, sa sút trí tuệ. Bổ sung phối hợp vitamin B6, B9, B12 giúp chuyển hóa và hạ chỉ số này hiệu quả, nhưng người bệnh vẫn cần kiểm soát đồng thời mỡ máu và thăm khám bác sĩ.
Ăn gìNồng độ vitamin D trong máu thấp không chỉ làm tăng nguy cơ mắc đột quỵ thiếu máu cục bộ mà còn liên quan trực tiếp đến mức độ tổn thương thần kinh nặng hơn khi nhập viện. Nhiều nghiên cứu ghi nhận người thiếu hụt vi chất này thường phải nằm viện lâu hơn và có điểm phục hồi chức năng kém hơn lúc xuất viện.
Ăn gìChuối và rau bina dồi dào kali giúp đào thải muối thừa, làm giãn mạch và ổn định huyết áp. Nhiều nghiên cứu quy mô lớn cho thấy chế độ ăn giàu kali và magie giúp giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ thiếu máu cục bộ, nhất là khi áp dụng sớm trong thực đơn cân bằng.