146 bài viết
Ăn gìUống cà phê trước khi quan hệ không mang lại tác dụng cải thiện cương dương tức thì. Dù một số khảo sát cho thấy mức tiêu thụ 2-3 tách mỗi ngày liên quan đến tỷ lệ rối loạn cương thấp hơn, các phân tích gộp dài hạn khẳng định caffeine không giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh lý này.
Ăn gìUống cà phê trước khi vận động có thể giúp cơ thể vừa tăng tốc độ đốt mỡ vừa kéo dài sức bền. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế phụ thuộc chặt chẽ vào liều lượng caffeine, thời điểm tập sáng hay chiều và việc bạn ăn no hay nhịn tinh bột trước lúc tập luyện.
Cà phê nấm chưa hẳn có ít caffeine hơn cà phê thường. Các thử nghiệm cho thấy nhiều dòng cà phê chức năng chứa lượng caffeine tương đương cà phê truyền thống. Việc giảm nồng độ chất kích thích này phụ thuộc vào tỷ lệ bột cà phê thực tế được pha trộn trong mỗi sản phẩm.
Ăn gìNhiều người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) băn khoăn liệu uống cà phê có làm bùng phát cơn đau bụng và rối loạn đại tiện. Bằng chứng khoa học cho thấy caffeine kích thích mạnh nhu động đại tràng, khiến người thuộc thể tiêu chảy (IBS-D) đối mặt nguy cơ tăng nặng triệu chứng cao hơn, trong khi thể táo bón (IBS-C) cũng có thể gặp bất lợi do cơ chế mất nước gián tiếp.
Ăn gìNgười bị trào ngược dạ dày không bắt buộc phải kiêng tuyệt đối cà phê và trà. Nghiên cứu cho thấy tác động của đồ uống chứa caffeine lên cơ thắt thực quản dưới có sự khác biệt giữa các cá nhân, và nguy cơ bùng phát triệu chứng chủ yếu liên quan đến lượng dùng quá nhiều hoặc thói quen uống trà quá đặc.
Ăn gìNghiên cứu hiện tại chưa công bố nồng độ caffeine cụ thể trong lá và hoa trà hoa vàng so với trà xanh thông thường. Tuy nhiên, thuộc chi Trà (*Camellia*), thức uống này có thể tác động đến hệ thần kinh; người mất ngủ cần thận trọng, tránh uống đặc hoặc dùng sát giờ ngủ.
Ăn gìNhiều người quan tâm trà hoa vàng và trà xanh khác biệt thế nào về hoạt chất chống oxy hóa hay hàm lượng caffeine. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tập trung chủ yếu vào cây trà xanh (*Camellia sinensis*), trong khi các dữ liệu so sánh trực tiếp với các loài trà khác trong chi Camellia vẫn còn rất hạn chế.
Ăn gìHồng trà Nam Phi (rooibos) là giải pháp thay thế lý tưởng cho người yêu trà nhưng bị mất ngủ hoặc cồn cào dạ dày do nhạy cảm với caffeine trong trà xanh. Nhờ không chứa chất kích thích, giàu chất chống oxy hóa aspalathin đặc trưng, thức uống thảo mộc này giúp bảo vệ tế bào mà vẫn đảm bảo giấc ngủ sâu.
Ăn gìHồng trà Nam Phi là lựa chọn thay thế hấp dẫn cho phụ nữ mang thai nhờ hoàn toàn không chứa caffeine và giàu chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, do bằng chứng an toàn lâm sàng trên thai kỳ còn rất hạn chế, thai phụ chỉ nên uống với lượng vừa phải và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìHồng trà Nam Phi xanh (chưa lên men) giữ hàm lượng chất chống oxy hóa, đặc biệt là aspalathin, cao vượt trội so với dạng đỏ truyền thống (đã lên men). Tuy nhiên, cả hai loại đều là nguồn polyphenol dồi dào, không chứa caffeine và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên sử dụng nước tăng lực chứa guarana. Chiết xuất hạt guarana chứa hàm lượng caffeine đậm đặc và các hợp chất kích thích tự nhiên, dễ khiến thai phụ vượt ngưỡng caffeine an toàn, gây tích tụ chất kích thích qua nhau thai và tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe của cả mẹ lẫn thai nhi.
Ăn gìSo với việc chỉ uống nước hãm từ trà xanh lá, bột matcha cung cấp nguồn EGCG, chất chống oxy hóa và chất xơ vượt trội nhờ tiêu thụ toàn bộ lá trà. Tuy nhiên, matcha cũng chứa lượng caffeine đậm đặc hơn đáng kể, đòi hỏi người dùng cần cân nhắc thể trạng để lựa chọn phù hợp.