Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "đường"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

451 bài viết

Ăn gì
Hỏi đáp

Dùng enzyme tiêu hóa dạng viên kéo dài có làm tuyến tụy bị suy giảm chức năng?

Bổ sung enzyme tiêu hóa dạng viên không làm suy giảm vĩnh viễn chức năng tuyến tụy như nhiều người lầm tưởng. Nghiên cứu cho thấy men ngoại sinh hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng và giúp phục hồi chức năng tụy ngoại tiết sau tổn thương. Tuy nhiên, việc sử dụng cần đúng thời điểm bữa ăn và có chỉ định y khoa rõ ràng.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Chất tạo ngọt nhân tạo trong whey protein có gây rối loạn vi sinh vật ruột?

Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy sucralose và acesulfame K trong whey protein có thể làm biến đổi vi khuẩn ruột và tăng dấu ấn viêm. Tuy nhiên, thử nghiệm ngắn hạn trên người chưa ghi nhận xáo trộn rõ rệt, do đó người dùng cần cân nhắc tần suất sử dụng và lắng nghe đường tiêu hóa.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Cơ thể có tự sản sinh chất chống oxy hóa mà không cần thức ăn?

Cơ thể hoàn toàn có khả năng tự sản sinh các chất chống oxy hóa nội sinh mạnh mẽ như SOD, Catalase và GPx mà không phụ thuộc vào nguồn bổ sung trực tiếp từ thức ăn. Tuy nhiên, chế độ dinh dưỡng vẫn đóng vai trò cung cấp khoáng chất vi lượng thiết yếu để các enzyme này hoàn thiện cấu trúc và duy trì hoạt động bảo vệ tế bào.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Dùng men tiêu hóa hay bổ sung chất xơ tốt hơn khi bị phân sống kéo dài?

Phân sống kéo dài có thể do ruột non thiếu hụt enzym tụy làm thức ăn chưa kịp thủy phân, hoặc do đại tràng mất cân bằng chất xơ và hệ vi sinh. Dùng men tiêu hóa chỉ hiệu quả khi thiếu hụt enzym tiêu hóa, trong khi bổ sung chất xơ phù hợp cho tình trạng rối loạn chức năng tạo khuôn phân tại đại tràng.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Tại sao uống whey protein thường bị đầy hơi, tiêu chảy?

Tình trạng đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy sau khi uống whey protein thường xuất phát từ lượng đường lactose sót lại trong các dòng bột cô đặc, sự hiện diện của các chất tạo ngọt nhân tạo khó hấp thu hoặc do tác động tự nhiên của đạm whey làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày. Hiểu rõ thành phần sản phẩm và cơ địa tiêu hóa sẽ giúp người dùng khắc phục triệt để sự khó chịu này.

15 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Các tác dụng phụ phổ biến nhất của collagen peptide đường uống là gì?

Collagen peptide đường uống được đánh giá là an toàn và dung nạp tốt ở đa số người dùng. Tuy nhiên, một số trường hợp vẫn có thể gặp phải các tác dụng phụ nhẹ, phổ biến nhất là cảm giác khó chịu đường tiêu hóa tạm thời hoặc phản ứng dị ứng bắt nguồn từ đạm cá, bò, heo dùng để chiết xuất sản phẩm.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Uống nước sắc lá xuyên tâm liên tươi và viên nang chiết xuất khác nhau thế nào?

Nước sắc lá xuyên tâm liên tươi chỉ chứa lượng nhỏ hoạt chất andrographolide kém tan trong nước, khó hấp thu qua ruột. Ngược lại, viên nang chiết xuất cồn cung cấp hàm lượng chuẩn hóa 4-6%, kiểm soát liều tốt hơn nhưng sinh khả dụng tăng không tuyến tính, đòi hỏi người dùng thận trọng về liều lượng.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Vì sao một số người bị đầy bụng, tiêu chảy khi mới uống trà lá dâu tằm?

Tình trạng đầy bụng, tiêu chảy khi mới uống trà lá dâu tằm xuất phát từ các hoạt chất tự nhiên ức chế enzym alpha-glucosidase ở ruột non. Lượng tinh bột và đường đôi không thể hấp thu trôi xuống đại tràng, bị vi khuẩn lên men sinh khí và hút nước gây rối loạn tiêu hóa tạm thời.

10 phút đọcBài mới