1006 bài viết
Ăn gìXét nghiệm NS1 chỉ cho kết quả dương tính chính xác nhất trong 1-3 ngày đầu mắc sốt xuất huyết, bởi sau mốc này kháng nguyên sẽ bị kháng thể trung hòa và đào thải nhanh chóng. Hiểu đúng quy luật biến thiên của NS1 và kháng thể IgM giúp người bệnh chọn đúng xét nghiệm và phát hiện bệnh kịp thời.
Ăn gìRụng tóc nhiều sau khi khỏi sốt xuất huyết là tình trạng rụng tóc ngưng kết cấp tính mang tính tạm thời, hoàn toàn có thể tự hết mà không gây hói vĩnh viễn. Nang tóc sẽ tự kích hoạt lại chu kỳ phát triển và mọc lại bình thường với tốc độ khoảng 1 cm mỗi tháng khi cơ thể phục hồi thể chất.
Ăn gìSau khi uống sữa, các triệu chứng bất dung nạp lactose thường bùng phát trong khoảng từ 30 phút đến 2 giờ. Đây là khoảng thời gian cần thiết để lượng đường không tiêu hóa di chuyển từ ruột non xuống đại tràng, kích hoạt quá trình hút nước thẩm thấu và bị vi khuẩn lên men sinh khí.
Ăn gìNhiệt độ sữa nóng hay lạnh chỉ làm thay đổi tốc độ co bóp dạ dày và cảm giác đau tức thời chứ không thay đổi bản chất thiếu hụt men lactase của cơ thể. Để tránh chướng bụng, tiêu chảy, người bất dung nạp đường sữa cần chú trọng kiểm soát liều lượng, dùng kèm thức ăn hoặc chọn sản phẩm lên men thay vì chỉ đổi nhiệt độ.
Ăn gìTình trạng đau quặn bụng sau ly cà phê sữa sáng có thể do hai nguyên nhân độc lập: caffeine cùng các hoạt chất trong cà phê kích hoạt phản xạ co bóp nhu động đại tràng cơ học, hoặc hệ tiêu hóa thiếu hụt men lactase dẫn đến lên men đường lactose trong sữa gây sình hơi, tiêu chảy.
Ăn gìTình trạng hồi nhỏ uống sữa bình thường nhưng lớn lên bị đau bụng, tiêu chảy xuất phát từ hiện tượng suy giảm men lactase tự nhiên theo tuổi tác. Đây là đặc điểm sinh học di truyền phổ biến ở đa số người trưởng thành, hoàn toàn có thể khắc phục bằng cách điều chỉnh khẩu phần và lựa chọn thực phẩm phù hợp.
Ăn gìChiết xuất thực vật chi mận/đào (*Prunus*) chứng minh khả năng ức chế mạnh hai enzyme phân hủy collagen và elastin, giúp giảm nếp nhăn trên mô hình thực nghiệm khi ứng dụng công nghệ nano. Tuy nhiên, người dùng không nên tự chế mặt nạ tại nhà mà cần chọn sản phẩm bào chế chuẩn hóa kết hợp chống nắng kỹ lưỡng.
Ăn gìSữa không lactose ngọt hơn sữa thông thường vì nhà sản xuất đã bổ sung enzyme lactase để phân tách đường đôi lactose thành hai loại đường đơn là glucose và galactose. Dù tổng lượng đường và calo không đổi, hai loại đường đơn này có khả năng kích thích thụ thể vị giác mạnh hơn, tạo cảm giác ngọt thanh tự nhiên.
Ăn gìDị ứng thực phẩm ở trẻ em có tiên lượng rất khác nhau tùy theo từng món ăn. Trong khi dị ứng sữa bò, trứng và lúa mì phần lớn sẽ tự thoái lui khi trẻ lớn lên, thì dị ứng lạc, các loại hạt cây và hải sản lại có xu hướng kéo dài dai dẳng suốt đời, đòi hỏi phụ huynh phải theo dõi và xử trí đúng cách.
Ăn gìDị ứng mủ cao su tự nhiên có thể dẫn đến phản ứng dị ứng nguy hiểm khi ăn chuối, bơ, hạt dẻ do hiện tượng phản ứng chéo IgE giữa dị nguyên cao su và các protein phòng vệ chitinase nhóm I có cấu trúc phân tử tương đồng trong thực vật.
Ăn gìNước sắc xơ mướp là kinh nghiệm dân gian phổ biến nhưng chưa có bằng chứng khoa học chứng minh khả năng chữa khỏi viêm xoang hay viêm mũi dị ứng. Người bệnh không nên tự ý thay thế phác đồ điều trị chuẩn để tránh nguy cơ bệnh tiến triển mạn tính.
Ăn gìHiện tượng ngứa rát môi, lưỡi và họng khi ăn dứa, kiwi hay quả tươi thường do hội chứng dị ứng miệng. Đây là phản ứng chéo của hệ miễn dịch khi nhận nhầm protein thực vật kém bền nhiệt với phấn hoa gây dị ứng hô hấp từng gặp.