38 bài viết
Ăn gìKhuôn mặt sưng phù sau bữa tối nhiều đồ mặn là hiện tượng cơ thể giữ nước ngoại bào để cân bằng áp suất thẩm thấu do nạp quá nhiều natri. Khi nằm ngủ, chất lỏng dư thừa dễ dàng dồn lên vùng mô lỏng lẻo ở mặt và mí mắt, tạo cảm giác sưng húp vào sáng hôm sau.
Ăn gìĐỗ trọng là vị thuốc quý giúp mạnh gân cốt nhưng nghiên cứu độc chất học cho thấy lạm dụng liều cao kéo dài có thể gây tổn thương thận bán trường diễn. Người dùng cần hiểu rõ ngưỡng an toàn và tránh tự ý uống liên tục nhiều tháng.
Ăn gìChiết xuất từ lá cây đẹn ba lá (*Vitex trifolia*) được nghiên cứu chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan và chống viêm, chưa ghi nhận dấu hiệu gây hoại tử gan hay thận ở mô hình thử nghiệm. Tuy nhiên, người dùng không nên uống kéo dài liên tục do chưa có ngưỡng an toàn bán trường diễn trên người.
Ăn gìThức ăn trên máy bay thường bị chê nhạt nhẽo do áp suất thấp, độ ẩm cabin khô hanh và tiếng ồn động cơ kéo dài đã làm suy giảm tạm thời độ nhạy của vị giác và khứu giác, đặc biệt là thụ cảm vị ngọt và vị mặn.
Ăn gìHiện tượng khát nước dữ dội và buồn ngủ sau khi ăn bánh trung thu bắt nguồn từ cơ chế thẩm thấu đường ruột và biến thiên đường huyết. Lượng đường đậm đặc kéo nước khỏi tế bào kích thích não bộ gây khát, đồng thời kích hoạt giải phóng insulin quá mức làm đường huyết sụt giảm gây mệt mỏi.
Ăn gìĂn đậu lăng mỗi ngày không làm tăng nguy cơ sỏi thận ở người khỏe mạnh nếu được chế biến đúng cách. Dù đậu lăng chứa oxalate, nguy cơ hình thành sỏi chỉ xuất hiện khi cơ thể thiếu hụt canxi, uống quá ít nước hoặc ở người có tiền sử sỏi thận canxi oxalat tái phát.
Ăn gìUống nước sắc bột đàn hương trắng là thói quen truyền miệng tiềm ẩn nhiều mối nguy cho gan và thận. Khoa học xác nhận tinh dầu đàn hương chỉ an toàn ở mức phụ gia thực phẩm cực nhỏ, trong khi việc tự ý sắc bột uống liều cao làm thay đổi men gan và tăng tích tụ dược chất tại thận.
Ăn gìĐan sâm chứa các hoạt chất có tiềm năng bảo vệ vi tuần hoàn và giảm căng thẳng oxy hóa tại thận, nhưng bệnh nhân suy thận không nên tự ý dùng. Khả năng lọc suy giảm khiến việc đào thải các thành phần từ thảo dược thô tiềm ẩn nhiều rủi ro, đòi hỏi phải có chỉ định y khoa.
Ăn gìĂn lá xương sông như một loại rau gia vị thông thường trong bữa ăn hàng ngày không gây độc tính cho gan và thận. Tuy nhiên, việc tự ý dùng dịch chiết cô đặc hoặc tinh dầu liều cao liên tục nhiều ngày có thể làm biến đổi men gan, tăng ure máu và gây kích ứng mô học nội tạng.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học lâm sàng cho thấy uống dầu cá không làm tăng lượng máu mất hay biến chứng chảy máu trong và sau phẫu thuật. Dù vậy, người bệnh vẫn cần thông báo đầy đủ về liều lượng đang dùng để bác sĩ đánh giá nguy cơ cụ thể cho từng loại thủ thuật can thiệp.
Ăn gìChảy máu chân răng thường do mảng bám vi khuẩn gây viêm nướu chứ không đơn thuần vì thiếu vitamin C. Tuy nhiên, thiếu hụt vi chất này làm suy giảm tổng hợp collagen, khiến mạch máu nướu dễ vỡ và trầm trọng thêm phản ứng viêm. Việc bổ sung dinh dưỡng cần đi đôi với điều trị nha khoa chuyên khoa.
Ăn gìHiện tượng tiêu chảy sau khi uống viên magie xảy ra do lượng magie chưa kịp hấp thu làm tăng áp suất thẩm thấu trong lòng ruột, đồng thời kích hoạt các kênh protein AQP3 và chất dẫn truyền thần kinh kéo ồ ạt nước vào ống tiêu hóa, khiến phân lỏng và kích thích bài tiết nhanh chóng.