Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "ăn chay"

Dược liệu & thực phẩm

Thực thể trong kho tri thức

6 bài viết

Bị phồng rộp (blister) chân khi chạy: Bôi sáp chống ma sát hay dùng bột talc?Ăn gì
Hỏi đáp

Bị phồng rộp (blister) chân khi chạy: Bôi sáp chống ma sát hay dùng bột talc?

Phồng rộp chân khi chạy hình thành do lực trượt lặp lại kết hợp độ ẩm cao làm tách các lớp biểu bì da. Cả sáp bôi trơn lẫn bột talc đều không thể ngăn ngừa triệt để tổn thương trên chặng dài; trong đó bột phấn giúp giảm độ ẩm bề mặt tạm thời, còn sáp chỉ giảm ma sát trong thời gian ngắn.

13 phút đọcBài mới
Vì sao ăn chay xong thường nhanh đói hơn ăn mặn?Ăn gì
Hỏi đáp

Vì sao ăn chay xong thường nhanh đói hơn ăn mặn?

Nhiều người ăn chay thấy no căng bụng ngay sau bữa ăn nhưng chỉ vài tiếng sau đã cồn cào đói. Các nghiên cứu tiêu hóa cho thấy hiện tượng này xuất phát từ tổng năng lượng bữa ăn, hàm lượng chất xơ tự nhiên, lượng chất béo, cấu trúc món ăn và cách chế biến làm thay đổi tốc độ rỗng của dạ dày.

14 phút đọcBài mới
Tại sao người ăn chay dễ bị rụng tóc và móng tay giòn gãy?Ăn gì
Hỏi đáp

Tại sao người ăn chay dễ bị rụng tóc và móng tay giòn gãy?

Tình trạng rụng tóc và móng tay giòn gãy ở người ăn chay chủ yếu xuất phát từ việc sụt giảm khả năng hấp thu kẽm và sắt. Hợp chất phytate cùng polyphenol trong thực vật làm giảm sinh khả dụng của khoáng chất, khiến nang tóc và móng thiếu hụt dưỡng chất thiết yếu để tái tạo liên tục.

12 phút đọcBài mới