Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đước"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2704 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống nước bồ kết chữa bệnh: Cảnh giác rủi ro ngộ độc saponin

Uống nước bồ kết tiềm ẩn hiểm họa ngộ độc đường tiêu hóa nặng nề do chứa hàm lượng saponin độc tính cao. Dược chất này phá hủy niêm mạc ruột, kích hoạt tế bào tự chết dẫn đến nôn mửa, tiêu chảy ra máu và kiệt sức; tuyệt đối không dùng đường uống.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bọ bổ củi tăng sinh lực phái mạnh: Khoa học hay chỉ là lời đồn?

Bọ bổ củi được đồn thổi giúp tăng cường sinh lực phái mạnh, nhưng các nghiên cứu khoa học cho thấy họ côn trùng này hoàn toàn không chứa hoạt chất tráng dương. Tự ý ngâm rượu bọ bổ củi không giúp tăng testosterone mà còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, dị ứng và suy gan thận.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

An tức hương và nhũ hương khác nhau thế nào: Đừng nhầm công dụng

An tức hương từ cây Bồ đề chứa acid benzoic và lignan giúp kháng xơ hóa mô, trong khi nhũ hương từ cây Boswellia giàu acid boswellic chuyên trị đau viêm khớp. Phân biệt rõ nguồn gốc và thành phần hóa học giúp người bệnh tránh nhầm lẫn tai hại trong quá trình dùng dược liệu.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về tin đồn cây bọ mắm lông tiêu được khối u phổi

Tin đồn bọ mắm lông làm tiêu u phổi hoàn toàn thiếu căn cứ khoa học. Nghiên cứu mới dừng ở mức độc tế bào trong ống nghiệm với hợp chất tinh sạch. Bệnh nhân tự ý bỏ điều trị chuẩn để uống nước thảo dược đối mặt nguy cơ bệnh chuyển biến nặng và mất cơ hội sống.

7 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Rửa rau củ bằng nước bồ hòn: Lợi ích làm sạch và rủi ro tồn dư

Nước bồ hòn chứa hàm lượng saponin cao giúp nhũ hóa dầu mỡ và cuốn trôi bụi bẩn bám trên nông sản. Tuy nhiên, việc tự pha chế dung dịch đậm đặc để ngâm rau củ tiềm ẩn rủi ro bám dính tồn dư xà phòng sinh học, gây vị đắng chát và kích ứng đường ruột nếu không được rửa sạch lại dưới vòi nước chảy.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lưu ý khi dùng bọ mắm: Liều lượng và cách nấu nước an toàn

Cây bọ mắm thường được dùng nấu nước trị ho, giải nhiệt nhưng cần tuân thủ đúng liều lượng khuyến cáo để tránh gây hại gan thận. Bài viết hướng dẫn chi tiết liều an toàn theo dạng tươi và khô, cách sơ chế sạch tạp chất và những lưu ý quan trọng để sử dụng thảo dược an toàn cho sức khỏe.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bồ hòn có ăn hoặc uống được không? Rủi ro ngộ độc saponin

Quả bồ hòn hoàn toàn không ăn hoặc uống được. Các bằng chứng y học xác nhận hoạt chất saponin trong bồ hòn có tính tẩy màng tế bào, gây kích ứng hoại tử biểu mô đường tiêu hóa và phá hủy hồng cầu dẫn đến tan máu cấp tính. Mọi trào lưu uống nước bồ hòn để chữa bệnh đều nguy hiểm cho tính mạng.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Bọ mẩy giúp thải độc gan tốt hơn thuốc bổ?

Bọ mẩy được dân gian truyền tai là vị thuốc giải độc gan siêu việt, nhưng khẳng định thảo dược này tốt hơn thuốc bổ là sai sự thật. Khoa học hiện mới ghi nhận chiết xuất bọ mẩy có hoạt tính chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng thay thế thuốc điều trị.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Chế biến bọ cạp làm thuốc: Vì sao bắt buộc phải khử độc muối?

Bọ cạp mang nọc độc chết người nhưng trở thành vị thuốc an toàn nhờ quy trình khử độc bằng nước muối đun sôi. Nghiệt ẩm nồng độ muối cao giúp cắt đứt chuỗi protein độc tính thành các peptide ngắn hơn, làm triệt tiêu độc lực nguy hiểm mà vẫn giữ được hoạt tính điều biến kênh ion có lợi cho trị liệu.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bọ cạp có chữa được ung thư như lời đồn? Dữ liệu thực tế

Nhiều nghiên cứu ghi nhận các peptide tinh chế từ nọc bọ cạp có hoạt tính ức chế tế bào ác tính trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, những dữ liệu tiền lâm sàng này chưa đủ cơ sở để khẳng định bọ cạp chữa được ung thư hay thay thế các phác đồ y khoa chính quy.

10 phút đọcBài mới