Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7440 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cây ngái trị bệnh gan: Dân gian đồn thổi và nghiên cứu thực tế

Nhiều lời đồn thổi xem cây ngái như "thần dược" chữa bách bệnh về gan từ viêm gan đến xơ gan. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học thực tế hiện nay chỉ dừng lại ở các thử nghiệm trên chuột, cho thấy chiết xuất lá ngái giúp giảm men gan khi bị tổn thương do thuốc, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Quả ngái và sung rừng khác nhau thế nào: Cách tránh nhầm lẫn nguy hiểm

Quả ngái hoang dại rất dễ bị nhầm lẫn với quả sung rừng ăn được do hình thái tương đồng, dẫn đến nguy cơ nôn mửa và ngộ độc tiêu hóa. Nhận biết chuẩn xác qua đặc điểm lá mọc đối, lớp lông ráp thô cứng và thân không có rễ khí sinh là cách tốt nhất để tránh hiểm họa khi hái lượm tự nhiên.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Ngò ôm nấu canh chua: Giảm tanh cá và hạn chế ôi thiu thế nào?

Ngò ôm nấu canh chua không chỉ giúp át mùi tanh của cá nước ngọt mà còn hỗ trợ làm chậm quá trình ôi thiu. Bằng chứng khoa học cho thấy các hợp chất tự nhiên trong tinh dầu thực vật có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa mạnh, mở ra nhiều ứng dụng bảo quản an toàn.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống nước nghể trắng chung thuốc tây: Có rủi ro tương tác?

Uống nước thảo mộc nhóm nghể liều cao đồng thời với thuốc tây tiềm ẩn rủi ro tương tác bất lợi. Các hợp chất trong thảo mộc có thể gây ức chế hàng loạt enzyme men gan CYP450, làm giảm tốc độ thanh thải và gia tăng mức độ phơi nhiễm trong máu của các thuốc kháng viêm tổng hợp.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Sự thật về bài thuốc đắp cây ngoi chữa trĩ: Lợi ích hay rủi ro?

Nhiều người truyền tai nhau bài thuốc giã lá cây ngoi đắp búi trĩ để giảm đau và co trĩ. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy tinh dầu lá cây ngoi có độc tính tế bào cao, chứa glycoalkaloid độc hại, tiềm ẩn rủi ro bỏng rát, viêm loét niêm mạc hậu môn và ngộ độc toàn thân thay vì mang lại lợi ích chữa bệnh.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lá nguyệt quế tương tác thuốc: Ai cần cẩn trọng khi dùng?

Chiết xuất lá nguyệt quế chứa các hợp chất phenolic có hoạt tính sinh học giống insulin trong thí nghiệm tế bào, tiềm ẩn nguy cơ tương tác bất lợi nếu dùng chung với thuốc điều trị đái tháo đường hoặc các thuốc chuyển hóa qua gan. Người bệnh cần cẩn trọng để tránh hạ đường huyết quá mức.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Phân biệt cây ngà voi và lưỡi hổ: Dược tính và độc tính có khác nhau?

Cây ngà voi và cây lưỡi hổ thuộc cùng một chi thực vật nhưng sở hữu hình thái lá và thành phần hóa thực vật khác nhau. Nghiên cứu khoa học xác nhận cả hai đều chứa các hợp chất hoạt tính sinh học như flavonoid, saponin và glycoside, song dược tính cụ thể cùng mức độ an toàn của chúng có nhiều điểm dị biệt.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cây ngà voi chữa viêm tai giữa: Sự thật khoa học hay truyền miệng?

Mẹo nhỏ dịch lá cây ngà voi vào tai chữa viêm tai giữa là kinh nghiệm truyền miệng hoàn toàn thiếu chứng minh lâm sàng. Việc tự ý nhỏ nước ép lá tươi chưa vô trùng vào tai tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm vi khuẩn nguy hiểm, gây viêm tai giữa mủ mạn tính và đe dọa trực tiếp đến thính lực người bệnh.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nghể bông hạ đường huyết: Đúng hay sai?

Nhiều lời đồn cho rằng uống nước nghể bông chữa khỏi đái tháo đường nhờ hạ đường huyết nhanh chóng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học về khả năng ức chế men alpha-glucosidase hiện mới dừng lại ở thử nghiệm ống nghiệm và động vật trên các cây cùng chi, chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bệnh ở người.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Đúng hay sai: Dùng chung nguyên hoa với cam thảo làm tăng độc tính?

Quan niệm dùng chung nguyên hoa với cam thảo làm tăng độc tính là hoàn toàn ĐÚNG theo khoa học hiện đại. Các nghiên cứu chỉ ra cam thảo làm tăng hòa tan hoạt chất độc, tạo phức hợp siêu phân tử độc tế bào và cản trở đào thải, làm tổn thương gan, thận và cơ quan sinh sản nặng nề.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cây ngà voi có ăn hoặc sắc uống được không? Cảnh báo độc tính

Cây ngà voi tuyệt đối không nên ăn, nhai sống hay sắc uống tại nhà. Các nghiên cứu độc chất học chỉ ra saponin trong cây có thể kích ứng niêm mạc ruột non, làm chậm nhu động ruột, thậm chí gây tổn thương gan, thận khi dùng liều cao. Người dân chỉ nên dùng làm cảnh, tránh ngộ độc tiêu hóa.

11 phút đọcBài mới