863 bài viết
Ăn gìCúc tím Torenia violacea là loài hoa cảnh bản địa châu Á, trong khi cúc tím Echinacea là dược thảo nguồn gốc Bắc Mỹ chứa các hoạt chất alkylamide và phenol giúp hỗ trợ miễn dịch. Việc nhầm lẫn tên gọi thông thường có thể dẫn đến dùng sai loài, không mang lại hiệu quả y học mong muốn.
Ăn gìCúc trừ sâu hoàn toàn không thể uống được. Loài cây này chứa các hợp chất pyrethrin mang độc tính thần kinh dùng để sản xuất thuốc diệt côn trùng, tuyệt đối không được nhầm lẫn với các loại cúc hoa dùng làm trà thảo mộc thông thường để tránh nguy cơ ngộ độc.
Ăn gìBột cóc không chứa vi chất đặc trị còi xương mà tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính đe dọa tính mạng. Độc tố từ da và tạng cóc chứa các hoạt chất hủy hoại tim mạch, có thể gây loạn nhịp, ngừng tim đột ngột và tử vong, hoàn toàn không nên dùng cho trẻ nhỏ.
Ăn gìKhẳng định cúc chỉ thiên hạ sốt ngang thuốc tân dược là hoàn toàn sai. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dịch chiết thảo dược này chỉ hạ nhiệt ở động vật khi tiêm màng bụng và hoàn toàn mất tác dụng khi uống, đồng thời tiềm ẩn độc tính thần kinh và tim mạch nguy hiểm nếu tự ý sử dụng.
Ăn gìCây đầu heo thường được dân gian truyền tai trị dứt hen suyễn, nhưng khoa học hiện đại chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận điều này. Bỏ thuốc điều trị để dùng nước sắc thảo mộc tiềm ẩn rủi ro suy hô hấp cấp đe dọa tính mạng.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường tuyệt đối không tự ý dùng cây đầu heo cùng thuốc hạ đường huyết. Hoạt chất từ thảo dược này có thể gây tương tác ức chế enzyme gan Cytochrome P450, làm chậm đào thải tân dược, dẫn đến tích tụ quá liều thuốc và gây hạ đường huyết nghiêm trọng đe dọa tính mạng.
Ăn gìTự ý uống nước lá trứng cá khi đang dùng thuốc điều trị tiểu đường như metformin hay insulin tiềm ẩn nguy cơ hạ đường huyết đột ngột do tương tác hiệp đồng. Người bệnh cần hiểu rõ bằng chứng khoa học và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để phòng tránh các biến cố đe dọa tính mạng.
Ăn gìKết hợp cây tu hú hoặc các thảo dược truyền miệng với thuốc chống đông máu tiềm ẩn nguy cơ tương tác dược lý nguy hiểm. Tình trạng này làm rối loạn chuyển hóa thuốc, dẫn tới giảm hiệu quả ngừa huyết khối hoặc gây xuất huyết nghiêm trọng đe dọa tính mạng người bệnh.
Ăn gìNước sả gừng không thể giúp tiêu mỡ thừa hay thải độc như các trào lưu lan truyền trên mạng xã hội. Cân nặng giảm nhanh sau khi uống chủ yếu bắt nguồn từ tác dụng lợi tiểu gây mất nước tạm thời, không phải là giảm mỡ thật sự.
Ăn gìRau sam biển chứa hàm lượng oxalat tự do cao có khả năng gây độc trực tiếp cho tế bào thận, kích hoạt stress oxy hóa ty thể và kết tinh thành sỏi canxi oxalat monohydrat hủy hoại màng tế bào. Ngoài ra, việc tự ý thu hái rau ở các vùng đất bãi bồi ven biển còn tiềm ẩn rủi ro tích lũy kim loại nặng nguy hiểm cho sức khỏe.
Ăn gìHuyết dụ lá đỏ và lá xanh khác nhau chủ yếu ở hàm lượng anthocyanin và cyanidin. Sắc tố đỏ đậm mang lại cho biến thể lá đỏ năng lực chống oxy hóa trực tiếp và che chắn bức xạ ánh sáng mạnh mẽ hơn, trong khi các hoạt chất nền tảng như saponin hay flavonoid vẫn hiện diện ở cả hai dạng lá.
Ăn gìLá canh châu từ lâu được dân gian dùng trị tiêu chảy nhờ chứa tannin làm se niêm mạc ruột. Nghiên cứu xác nhận tannin có tính kháng khuẩn, làm săn màng nhầy và giảm tiêu chảy khi không viêm, nhưng dùng quá liều có thể gây hại gan thận.