Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7429 bài viết

Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Tư thế nằm ngủ nào giúp giảm nghẹt mũi một bên vào ban đêm?

Nghẹt mũi một bên khi ngủ bắt nguồn từ chu kỳ mũi sinh lý kết hợp cùng trọng lực làm ứ máu cuốn mũi ở tư thế nằm. Nằm nghiêng về bên mũi đang thông và kê cao phần đầu từ 15 đến 30 độ sẽ giúp tĩnh mạch dẫn lưu tốt, nhanh chóng làm xẹp niêm mạc và thông thoáng đường thở.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Hạt mướp hương già có độc tính nguy hiểm nếu ăn sống?

Hạt mướp hương già chứa nhiều protein bất hoạt ribosome độc tính cao như Luffin-a, Luffin-b và Luffin P1, có thể gây độc tế bào và kích hoạt tế bào tự hủy. Do đó, việc nhai sống hạt già tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, người dân chỉ nên ăn quả mướp non được nấu chín kỹ.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Xét nghiệm máu báo dị ứng nhiều món nhưng ăn không sao, có cần kiêng?

Kết quả xét nghiệm máu báo dương tính với thực phẩm thường chỉ phản ánh tình trạng mẫn cảm miễn dịch chứ không đồng nghĩa với dị ứng thực tế. Nếu cơ thể vẫn ăn uống bình thường và không có phản ứng quá mẫn tức thì, bạn tuyệt đối không nên kiêng khem để tránh nguy cơ thiếu chất và suy dinh dưỡng.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Nhai lá mùi tây sống sau bữa ăn có khử được mùi hôi miệng từ hành tỏi?

Nhai lá mùi tây tươi sau bữa ăn giúp giảm đáng kể mùi hành tỏi cục bộ nhờ tinh dầu thơm lấn át mùi và sắc tố diệp lục liên kết với hợp chất lưu huỳnh. Tuy nhiên, biện pháp này chỉ mang tính hỗ trợ tạm thời trong miệng, không thể loại bỏ mùi tỏi đào thải từ phổi.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Bị dị ứng trứng có ăn được bánh nướng chứa trứng không?

Phần lớn trẻ dị ứng trứng vẫn có thể dung nạp an toàn các món bánh nướng chín kỹ ở nhiệt độ cao. Việc bổ sung đều đặn thực phẩm này dưới sự giám sát y tế không chỉ giúp trẻ mở rộng chế độ ăn mà còn hỗ trợ đẩy nhanh quá trình khỏi hẳn dị ứng trứng thông thường.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Cách đọc nhãn thực phẩm để phát hiện các chất gây dị ứng ẩn?

Đọc nhãn bao bì là kỹ năng sống còn giúp người có cơ địa dị ứng phát hiện các dị nguyên ẩn giấu dưới tên khoa học hoặc nguy cơ nhiễm chéo dây chuyền. Hiểu đúng danh sách thành phần và các dòng cảnh báo phòng ngừa giúp chủ động phòng tránh những phản ứng sốc phản vệ nguy hiểm đến tính mạng.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Tập thể dục ngoài trời vào mùa lạnh, người viêm mũi dị ứng cần lưu ý gì?

Tập thể dục ngoài trời mùa lạnh hoàn toàn có thể thực hiện an toàn nếu người viêm mũi dị ứng biết cách che chắn đường thở bằng khẩu trang giữ ấm, ưu tiên thở bằng mũi và kiểm soát cường độ vận động nhằm ngăn ngừa hiện tượng mất nhiệt, mất nước gây co thắt phế quản.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Nấu chín kỹ có làm mất tính gây dị ứng của thực phẩm?

Nấu chín kỹ không làm mất hoàn toàn tính gây dị ứng của thực phẩm. Nhiệt độ cao có thể làm suy yếu các protein kém bền nhiệt nhưng lại bất lực trước các dị ứng nguyên bền vững như đậu phộng hay hải sản, thậm chí việc nấu nướng đôi khi còn tạo ra các chất gây dị ứng mới.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Dị ứng sữa và không dung nạp lactose khác nhau thế nào?

Dị ứng đạm sữa và không dung nạp lactose thường bị nhầm lẫn do có chung biểu hiện khó chịu ở đường tiêu hóa. Tuy nhiên, dị ứng sữa là phản ứng miễn dịch với protein có thể gây nguy hiểm toàn thân, còn không dung nạp lactose chỉ là tình trạng thiếu men tiêu hóa đường sữa tại ruột.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Người đang uống thuốc chống đông máu có nên ăn rau mùi tây?

Người đang dùng thuốc chống đông máu kháng vitamin K không bắt buộc kiêng tuyệt đối rau mùi tây nhưng cần giữ lượng ăn thật ổn định. Việc thay đổi đột ngột lượng rau xanh giàu vitamin K có thể làm giảm tác dụng của thuốc, khiến chỉ số đông máu dao động và tăng nguy cơ biến chứng.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Bổ sung chiết xuất măng cụt liều cao có gây độc cho gan?

Chiết xuất măng cụt ở liều thông thường được các thử nghiệm lâm sàng ghi nhận là dung nạp tốt và không làm tổn thương gan ở người khỏe mạnh. Tuy nhiên, việc tự ý lạm dụng chế phẩm cô đặc liều cao có thể làm giảm chuyển hóa thuốc tại gan và tiềm ẩn nguy cơ rối loạn chuyển hóa nguy hiểm.

10 phút đọcBài mới