6 bài viết
Ăn gìHội chứng dị ứng chéo giữa quả anh đào và phấn hoa bạch dương là phản ứng dị ứng miệng xảy ra khi hệ miễn dịch nhầm lẫn protein trong quả anh đào tươi với kháng nguyên phấn hoa. Tình trạng này khiến người có cơ địa dị ứng phấn hoa dễ bị ngứa ngáy, sưng nề vùng môi miệng khi ăn.
Ăn gìUống một lượng nhỏ nước ngâm dưa chuột muối có thể giúp dứt cơn chuột rút nhanh chóng nhờ vị chua của axit axetic kích hoạt phản xạ thần kinh tủy sống từ vòm họng để ức chế co cơ, hoàn toàn không phải do tác dụng bù nước hay chất điện giải tức thì vào máu.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc chống đông warfarin không cần kiêng quả anh đào, vì hiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy loại quả này gây tương tác bất lợi hay làm thay đổi hiệu lực của thuốc. Người bệnh vẫn có thể ăn với lượng vừa phải trong chế độ ăn uống cân bằng, nhưng cần chú ý tương tác với các thảo dược và thuốc khác.
Ăn gìHạt anh đào chứa amygdalin có khả năng giải phóng chất độc xyanua khi bị nghiền nát và tiếp xúc với vi sinh đường ruột. Việc nuốt nguyên hạt thường vô hại, nhưng thói quen cắn vỡ hạt hoặc tự ý uống tinh chất hạt quả có thể gây ngộ độc cấp tính đe dọa tính mạng.
Ăn gìCả anh đào chua và anh đào ngọt đều chứa dồi dào chất chống oxy hóa, mang lại giá trị trị liệu tương đương khi dùng đủ lượng. Vị chua không đồng nghĩa dược tính vượt trội; nồng độ phenolic phụ thuộc vào từng giống cây. Người dùng có thể linh hoạt chọn loại quả theo khẩu vị và chi phí.
Ăn gìNước ép anh đào chua hỗ trợ cải thiện thời lượng và chất lượng giấc ngủ ở mức độ vừa phải, không chữa khỏi hoàn toàn mất ngủ. Nước ép cung cấp melatonin tự nhiên, tryptophan cùng chất chống oxy hóa giúp kéo dài giấc ngủ, giảm thức giấc giữa đêm, nhưng không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.